طاجن بطاطس محشوة ولحم خنزير مسحب

جدول المحتويات

هل تشعر وكأنك طعام مريح؟ لقد حان الوقت للحصول على طبق بطاطس محملة ولحم الخنزير المقدد!

أنظر أيضا: مناظر الحديقة الشتوية في يناير

أحب إعداد وصفات جديدة من الأشياء التي أمتلكها. إنه يجعلني أشعر بالاقتصاد ، ويضمن أن ينتهي بي الأمر بإهدار القليل جدًا من الطعام.

أنظر أيضا: برطمان حلوى تيراكوتا - حامل ذرة حلوى وعاء طيني

لحسن الحظ بالنسبة لي ، فإن المكون الرئيسي في هذه البطاطس المحملة وطبق لحم الخنزير المسحوب هو بعض لحم الخنزير المسحوب من حفلة مزرعة حديثة في مزرعة أصدقاء جيدين.

طاجن البطاطس المملوءة ولحم الخنزير المسحوب هو طعام الراحة المطلق.

بالنسبة لي ، أي طبق خزفي يساوي طعامًا مريحًا ، ولكن عندما تضيف طبقة من البطاطس المهروسة المحملة مع طبقة من الجبن إلى لحم الخنزير المسحوب ، فمن السهل أن ترى لماذا هذا الطبق هو أفضل طعام مريح. ليست هناك حاجة لتقشيرهم. أنا فقط أهرس جلودهم وكل شيء ، ويعطي بعض الألوان الإضافية (والألياف) للطبق. أثناء طهي البطاطس ، وضعت لحم الخنزير المقدد على ورقة خبز وقمت بطهيه لمدة 15 دقيقة عند 350 درجة مئوية في الفرن. إذا لم تقم أبدًا بخبز لحم الخنزير المقدد ، فعليك تجربته.

يذهب كل الشحوم إلى مقلاة الخبز ويخرج لحم الخنزير المقدد لطيفًا ومقرمشًا. لقد قمت بخبز العبوة بأكملها وسأعيد تسخين الإضافات لتناول الإفطار في وقت لاحق من هذا الأسبوع. هناك حاجة إلى 1/2 عبوة فقط للطبق.

الآن يأتي لحم الخنزير الشهي الخاص بي ، وأمسكت أيضًا بيد مليئة بالبصل الأخضر الطازج والأوريغانو الطازج من حديقتي. أنازراعة حديقة الخضروات الخاصة بي على فناء بلدي هذا العام ، ومن السهل أن يكون هناك مباشرة خارج بابي الخلفي. أردت أن يكون لخزفي من لحم الخنزير ، وليس قطعًا ، لذلك قمت بسحب لحم الخنزير إلى شرائط طويلة وأطبخه على المقطوعة ، وأطبخت خضراء ، وأطبخها. وعاء. البطاطا المحملة هنا نأتي! هريس سريع مع الهريس البطاطا مع عدد قليل من ملاعق كبيرة من الكريمة الثقيلة ، والبطاطا المحطمة والمحملة جاهزة للذهاب إلى خزفي. 0> إنه مصنوع من الزجاج ويقوم بعمل رائع في طهي الأبواق بالتساوي.

الآن أضف لحم الخنزير المسحوب بالتساوي على البطاطس. الزهر الأوريغان الطازج وترشها على لحم الخنزير المسحوب. حار.

يقدم مع بعض السلطة القذف والتمتع. سيكون هذا طبقًا سترغب في صنعه مرارًا وتكرارًا. إنه لذيذ حقًا!

المحصول: 4

كسرولة البطاطس المحملة ولحم الخنزير المسحب

الإعداديةالوقت30 دقيقة وقت الطهي15 دقيقة الوقت الإجمالي45 دقيقة

المكونات

1 رطل من لحم الخنزير المشوي المطبوخ
1 رطل من البطاطس ذات الجلد الأحمر ، مقطعة إلى قطع متساوية الحجم
1/3 كوب من القشدة الحامضة
2 ملعقة صغيرة> 1/2 رطل من لحم الخنزير المقدد ، مقطع سميك
8 أونصات من جبنة الشيدر المبشورة
يد مليئة بالبصل الأخضر
حفنة من الأوريجانو الطازج
الملح والفلفل حسب الرغبة

التعليمات

سخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت. اسلقي البطاطس في ماء مملح حتى تنضج. صفيها واتركها جانبًا.
ضع لحم الخنزير المقدد على رف للخبز في طبق خزفي مقاوم للفرن واخبزه لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح مقرمشًا. أخرجه واتركه يبرد. اقلب الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
يقطع لحم الخنزير إلى شرائح طويلة ويوضع في الميكروويف. تُطهى على نار عالية لمدة 2-3 دقائق حتى تصبح ساخنة.
تُهرس البطاطس مع القشدة الحامضة والقشدة الثقيلة والزبدة غير المملحة. يُضاف لحم الخنزير المقدد المفتت ومكعبات البصل الأخضر. ضع طبقة في قاع طبق فرن مقاس 9 × 13 بوصة مقاوم للفرن.
يُضاف لحم الخنزير المسحوب كطبقة ثانية ويضاف فوقها جبنة الشيدر المبشورة.
تُخبز لمدة 10-15 دقيقة حتى تذوب الجبن وتسخن الطاجن.
تُقدم مع سلطة مقشرة. استمتع بالطعام المريح المطلق.

Bobby King

جيريمي كروز هو مؤلف بارع ، بستاني ، متحمس للطبخ ، وخبير في الأعمال اليدوية. من خلال شغفه بكل الأشياء الخضراء وحب الإبداع في المطبخ ، كرس جيريمي حياته لمشاركة معرفته وخبراته من خلال مدونته الشهيرة.بعد أن نشأ في بلدة صغيرة محاطة بالطبيعة ، طور جيريمي تقديرًا مبكرًا للبستنة. على مر السنين ، صقل مهاراته في رعاية النباتات ، والمناظر الطبيعية ، وممارسات البستنة المستدامة. من زراعة مجموعة متنوعة من الأعشاب والفواكه والخضروات في الفناء الخلفي لمنزله إلى تقديم النصائح والنصائح والبرامج التعليمية التي لا تقدر بثمن ، ساعدت خبرة جيريمي العديد من عشاق البستنة في إنشاء حدائق مذهلة ومزدهرة خاصة بهم.ينبع حب جيريمي للطبخ من إيمانه بقوة المكونات الطازجة المحلية. بفضل معرفته الواسعة بالأعشاب والخضروات ، يجمع بسلاسة بين النكهات والتقنيات لإعداد أطباق شهية تحتفل بفضائل الطبيعة. من الحساء اللذيذ إلى الأطباق الرئيسية اللذيذة ، تلهم وصفاته كل من الطهاة المخضرمين والمبتدئين في المطبخ لتجربة واحتضان مباهج الوجبات محلية الصنع.إلى جانب شغفه بالبستنة والطبخ ، فإن مهاراته في الأعمال اليدوية لا مثيل لها. سواء كان الأمر يتعلق ببناء أسرة مرتفعة ، أو بناء تعريشات معقدة ، أو إعادة توظيف الأشياء اليومية في ديكور حديقة إبداعي ، فإن حيلة جيريمي ومهاراته في حل المشاكل-حل اللمعان من خلال مشاريع DIY الخاصة به. إنه يعتقد أن كل شخص يمكن أن يصبح حرفيًا مفيدًا ويستمتع بمساعدة قرائه على تحويل أفكارهم إلى حقيقة.بأسلوب كتابة دافئ وودود ، تعد مدونة Jeremy Cruz كنزًا دفينًا للإلهام والنصائح العملية لعشاق البستنة ومحبي الطعام وعشاق DIY على حد سواء. سواء كنت مبتدئًا تبحث عن إرشادات أو فردًا متمرسًا يتطلع إلى توسيع مهاراتك ، فإن مدونة Jeremy هي المورد الأساسي لجميع احتياجاتك في مجال البستنة والطبخ والأعمال اليدوية.