Ynhâldsopjefte
Folje jo noflik iten? It is tiid foar in laden potato en pulled pork casserole!
Ik hâld fan it meitsjen fan nije resepten fan dingen dy't ik by de hân haw. It makket my frugal, en soarget derfoar dat ik úteinlik fergrieme hiel bytsje iten.
Gelokkich foar my, de wichtichste yngrediïnt yn dizze laden ierappels en pulled pork casserole is wat pulled pork fan in resinte pleats partij op guon goede freonen pleats. 
Dizze Loaded Potato and Pulled Pork Casserole is the Ultimate Comfort Food.
Foar my is elke casserole lyk oan treast iten, mar as jo in laach laden ierappelpuree en in topping fan tsiis tafoegje oan it pulled pork, is it maklik om te sjen wêrom't dit skûtel it ultime treast iten is yn wat wetter.
<0 <0 It is net nedich om se te skiljen. Ik mash se gewoan de hûd en al, en it jout wat ekstra kleur (en glêstried) oan it skûtel.
Wylst de ierappels koken, pleatste ik it spek op in bakblêd en koe it sa'n 15 minuten op 350º yn myn oven bakke. As jo noch noait spek bakt hawwe, moatte jo it besykje. Al it fet giet yn 'e bakpanne en it spek komt der lekker krokant út. Ik bakt it hiele pakket en sil gewoan de ekstra's foar moarnsiten letter dizze wike opnij ferwaarme. Der is mar 1/2 pakket nedich foar it skûtel. 
No komt myn hearlike pulled pork, en ik pakte ek in hân fol farske griene sipels en farske oregano út myn tún. ik bindit jier myn grientetún op myn terras groeie, en it is handich om it krekt bûten myn efterdoar te hawwen. 
Ik woe dat myn kasserole der flarden fan it varkens yn hie, gjin brokken, dus ik luts it varkensvlees yn lange strips en koe it in pear minuten yn 'e mikrofoave koekje. con en gesnipperde griene sipels oan 'e pot. Laden ierappels hjir komme wy! 
In flugge puree mei de ierappelmasher mei in pear tablespoons fan swiere room, en de smoarge en laden ierpels binne klear om te gean yn 'e kasserole. 
Dizze ierappels soene ek in geweldige side dish meitsje, mar foar hjoed sille se sels de ûnderkant foarmje. , Ik brûkte in Borolux Baking Dish.
It is makke fan glês en docht prachtich wurk om kasserollen hiel lykmjittich te koken. 
Foegje no it pulled pork evenredich oer de ierappels. Snij de farske oregano yn blokjes en sprinkel it oer it pulled pork. 
Ut it lêst 3 laachje tsiis mei in laachje tsiis foar in 5º 15 minuten oant de tsiis smolten is en alles lekker waarm is. 
Tsjinje mei wat smoarge salade en genietsje. Dit sil in gerjocht wêze dat jo wer en wer meitsje wolle. It is echt hearlik! 
Geladen ierappel- en varkensfrettenpanne
PrepTiid30 minuten Kooktiid15 minuten Totale tiid45 minutenYngrediïnten
- 1 lb gekookt roast pork
- 1 lb baby readskin ierappels, snijden yn even grutte 1232 tûken <2321 tûken 2 tbsp fan swiere room
- 2 tbsp fan net-sâlte bûter
- 1/2 pûn spek, dikke snijden
- 8 oz fan fersnippere cheddar tsiis
- hân fol mei griene sipels
- hânfol frisse oregano
- hânfol farske oregano <21 <312> sâlt en piper <3 9>
- Ferwaarmje de oven oant 350ºF. Koek de ierappels yn sâlt wetter oant sêft. Drainje en oan 'e kant sette.
- Set it spek op in bakrek yn in ovenbestindige kasserole en bakje foar 10-15 minuten oant knapperich. Nim it út en lit it koelje. Draai de oven nei 375ºF.
- Skeil it pork yn lange strips en set yn 'e mikrowave. Koekje op heech foar sa'n 2 -3 minuten oant hyt is.
- Mash de ierappels mei de soere rjemme, swiere room en net-sâlte bûter. Roer yn 'e kromme spek en blokjes griene sipels. Lach yn 'e boaiem fan in 9 x 13 inch ovenbestindige bakfoarm.
- Foegje de pulled pork as de twadde laach en boppe mei de fersnippere cheddar tsiis.
- Bak foar 10-15 minuten oant de tsiis is smolten en de kasserole is piping hyt mei 1 sûch. Genietsje fan it ultime komfortiten.
