Kentang Isi dan Casserole Daging Babi

Apakah Anda ingin makanan yang menenangkan? Saatnya menikmati kentang yang penuh dan casserole daging babi!

Saya suka membuat resep baru dari bahan-bahan yang ada di rumah, membuat saya merasa hemat, dan memastikan bahwa saya hanya membuang sedikit makanan.

Beruntungnya bagi saya, bahan utama dalam kentang yang penuh dengan kentang dan casserole daging babi ini adalah daging babi yang berasal dari pesta peternakan yang diadakan oleh beberapa teman baik saya.

Kentang Isi dan Kaserol Daging Babi ini adalah makanan yang paling nyaman.

Bagi saya, casserole apa pun sama dengan makanan yang menenangkan, tetapi ketika Anda menambahkan lapisan kentang tumbuk yang sarat dengan kentang tumbuk dan taburan keju pada daging babi yang ditarik, mudah untuk mengetahui mengapa hidangan ini adalah makanan yang menenangkan.

Mulailah dengan merebus beberapa kentang berkulit merah dalam air asin. Tidak perlu mengupasnya, saya hanya menumbuk kulitnya saja, dan ini akan memberikan warna tambahan (dan serat) pada hidangan. Sementara kentang dimasak, saya meletakkan daging asap di atas loyang dan memasaknya selama sekitar 15 menit pada suhu 350º di dalam oven. Jika Anda belum pernah memanggang daging asap, Anda harus mencobanya.

Semua minyak masuk ke dalam loyang dan daging asapnya menjadi enak dan renyah. Saya memanggang seluruh paket dan hanya akan memanaskan kembali tambahannya untuk sarapan akhir minggu ini. Hanya 1/2 paket yang dibutuhkan untuk hidangan ini.

Sekarang datanglah daging babi panggang saya yang lezat, dan saya juga mengambil segenggam penuh daun bawang segar dan oregano segar dari kebun saya. Saya menanam kebun sayuran saya di teras saya tahun ini, dan akan sangat berguna jika ada di depan pintu belakang rumah saya. Saya ingin casserole saya memiliki potongan daging babi di dalamnya, bukan potongan-potongan kecil, jadi saya memotong daging babi menjadi potongan-potongan panjang dan memasaknya selama beberapa menit di dalam microwave. Setelah kentang matang, saya meniriskannya dan menambahkan krim asam, daging cincang, mentega (saya menggunakan daging cincang tebal dan daun bawang cincang ke dalam panci. Kentang yang sudah terisi penuh, ini dia! Tumbuk cepat dengan penghancur kentang dengan beberapa sendok makan krim kental, dan kentang yang telah dihancurkan dan diisi siap untuk dimasukkan ke dalam casserole.

Kentang ini juga bisa menjadi lauk yang enak, tapi untuk resep hari ini, kentang akan menjadi lapisan bawah, cukup oleskan secara merata di atas piring casserole. Hari ini, saya menggunakan Loyang Borolux.

Alat ini terbuat dari kaca dan melakukan pekerjaan yang luar biasa dalam memasak casserole dengan sangat merata.

Sekarang tambahkan daging babi yang sudah diiris secara merata di atas kentang. Potong dadu oregano segar dan taburkan di atas daging babi yang sudah diiris.

Terakhir, taburi dengan lapisan keju cheddar parut dan masukkan ke dalam oven bersuhu 375º selama sekitar 15 menit sampai keju meleleh dan semuanya menjadi panas. Sajikan dengan salad dan nikmatilah, ini akan menjadi hidangan yang akan membuat Anda ingin membuatnya lagi dan lagi, sungguh lezat!

Kentang Isi dan Casserole Daging Babi

Bahan

• 1 pon daging babi panggang yang sudah dimasak
• 1 pon kentang baby redskin, potong-potong dengan ukuran yang sama
• 1/3 cangkir krim asam
• 2 sdm krim kental
• 2 sdm mentega tawar
• 1/2 pon daging asap, potong tebal
• 8 ons keju cheddar parut
• satu tangan penuh daun bawang
• segenggam oregano segar
• garam dan merica secukupnya

Petunjuk

1. Panaskan oven hingga 350ºF. Rebus kentang dalam air asin hingga empuk, tiriskan dan sisihkan.
2. Letakkan daging asap di atas rak pemanggang di dalam piring casserole tahan oven dan panggang selama 10-15 menit hingga renyah. Keluarkan dan biarkan dingin. Nyalakan oven dengan suhu 375ºF.
3. Iris daging babi menjadi potongan-potongan panjang dan masukkan ke dalam microwave. Masak dengan api besar selama 2-3 menit sampai panas.
4. Hancurkan kentang dengan krim asam, krim kental, dan mentega tawar. Aduk daging asap yang sudah dihancurkan dan daun bawang yang sudah dipotong dadu. Letakkan di bagian bawah loyang tahan oven berukuran 9 x 13 inci.
5. Tambahkan daging babi yang sudah dipotong sebagai lapisan kedua dan taburi dengan keju cheddar parut.
6. Panggang selama 10-15 menit hingga keju meleleh dan casserole panas.
7. Sajikan dengan salad, nikmati makanan yang paling nyaman.