Запяканка з бульбы і свініны

Вы адчуваеце сябе камфортнай ежай? Прыйшоў час запяканкі з бульбы і свініны!

Я люблю рыхтаваць новыя рэцэпты з таго, што ёсць пад рукой. Гэта прымушае мяне адчуваць сябе эканомным і гарантуе, што я трачу вельмі мала ежы.

На маё шчасце, галоўны інгрэдыент гэтай запяканкі з бульбай і свінінай - гэта свініна з нядаўняй вечарыны на ферме добрых сяброў.

Гэтая запяканка з бульбай і свінінай - лепшая зручная ежа.

Для мяне любая запяканка роўная камфортнай ежы, але калі вы дадасце ў свініну пласт бульбянога пюрэ і сырную начынне, лёгка зразумець, чаму гэта страва з'яўляецца найлепшай камфортнай ежай.

Пачніце з адварвання чырвонаскурай бульбы ў падсоленай вадзе. Ачышчаць іх ад лупіны не трэба. Я проста раблю з іх скурку і ўсё, і гэта надае страве дадатковы колер (і клятчатку). Пакуль бульба варыцца, я паклаў бекон на бляху і пячыў яго каля 15 хвілін пры тэмпературы 350º у маёй духоўцы. Калі вы ніколі не пяклі бекон, вам варта паспрабаваць.

Увесь тлушч трапляе ў форму для запякання, і бекон атрымліваецца прыгожым і храбусткім. Я спякла ўвесь пакет і проста разагрэю дадатковыя стравы на сняданак пазней на гэтым тыдні. Для стравы патрэбна толькі 1/2 упакоўкі.

Цяпер мая цудоўная свініна, і я таксама схапіў поўную руку свежай зялёнай цыбулі і свежага орегано са свайго саду. яу гэтым годзе я вырошчваў свой вегетарыянскі сад на ўнутраным дворыку, і зручна мець яго прама каля задняга ўваходу. Я хацеў, каб у маёй запяканцы была кавалачка свініны, а не кавалкі, таму я нарэзаў свініну на доўгія палоскі і прыгатаваў некалькі хвілін у мікрахвалевай печы. Пасля таго, як бульба зварылася, я зліў яе і дадаў смятану, нарэзаны бекон, алей (я выкарыстоўвалі тоўста нарэзаны бекон і здробненую зялёную цыбулю ў рондаль. Загружаная бульба, вось і мы! Хуткае пюрэ з дапамогай бульбяной машынкі з некалькімі сталовымі лыжкамі тоўстых вяршкоў, і здробненая і загружаная бульба гатовая да паходу ў запяканку.

Гэтая бульба таксама стане выдатным гарнірам, але для сённяшняга рэцэпту яна складзе ніжні пласт. Проста раўнамерна раскладзеце яе па запяканцы. ч. Сёння я выкарыстаў форму для запякання Borolux.

Яна зроблена са шкла і выдатна спраўляецца з раўнамерным прыгатаваннем запяканак.

Цяпер раўнамерна дадайце свініну па-над бульбы. Нарэжце свежы орегано кубікамі і пасыпце яе на свініну.

Нарэшце пакладзеце зверху пласт нашаткаванага сыру чэдар і пакладзеце ў папярэдне разагрэтую да 375º у духоўцы каля 15 хвілін, пакуль сыр не расплавіцца і ўсё не стане прыемным і гарачым. Падаваць з салатай і атрымліваць асалоду ад. Гэта будзе страва, якое захочацца рыхтаваць зноў і зноў. Гэта сапраўды вельмі смачна!

Запяканка з бульбай і свінінай у загрузцы

Інгрэдыенты

• 1 фунт варанай смажанай свініны
• 1 фунт малой чырвонаскурай бульбы, нарэзанай на кавалкі роўнага памеру
• 1/3 шклянкі смятаны
<2 1> 2 сталовыя лыжкі тоўстых вяршкоў
• 2 сталовыя лыжкі несалёнага сметанковага масла
• 1/2 фунта бекону, тоўста нарэзанага
• 8 унцый здробненага сыру чеддер
• поўная рука зялёнай цыбулі
• жменя свежага орегано
• соль і перац па гусце

Інструкцыі

1. Разагрэйце духоўку да 350ºF. Адварыце бульбу ў падсоленай вадзе да гатовасці. Зліце ваду і адстаўце ў бок.
2. Выкладзеце бекон на краты для запякання ў форму для запякання і запякайце 10-15 хвілін да скарыначкі. Дастаньце і дайце астыць. Разагрэйце духоўку да 375ºF.
3. Нарэжце свініну доўгімі палоскамі і пастаўце ў мікрахвалевую печ. Рыхтуйце на высокай тэмпературы каля 2-3 хвілін, пакуль яна не нагрэецца.
4. Разамніце бульбу са смятанай, тоўстымі сліўкамі і несалёным маслам. Змяшайце здробнены бекон і нарэзаны кубікамі зялёны лук. Выкладзеце пласт на дно формы для запякання памерам 9 x 13 цаляў.
5. Дадайце свініну ў якасці другога пласта, а зверху пакладзеце здробнены сыр чеддер.
6. Выпякайце 10-15 хвілін, пакуль сыр не расплавіцца і запяканка не стане гарачай.
7. Падаваць з салатай. Атрымлівайце асалоду ад найлепшай камфортнай ежы.