লোড করা আলু এবং টানা শুয়োরের মাংস ক্যাসেরোল

সুচিপত্র

আপনি কি আরামদায়ক খাবারের মতো অনুভব করছেন? এটি একটি লোড করা আলু এবং টানা শুয়োরের মাংসের ক্যাসেরোলের সময়!

আমার হাতে থাকা জিনিসগুলি থেকে আমি নতুন রেসিপি তৈরি করতে পছন্দ করি। এটি আমাকে মিতব্যয়ী বোধ করে, এবং নিশ্চিত করে যে আমি খুব কম খাবারই নষ্ট করি।

আরো দেখুন: আপনার সামনের দরজা সাজানোর জন্য DIY শরতের পুষ্পস্তবক প্রকল্প

সৌভাগ্যক্রমে, আমার জন্য, এই লোড করা আলু এবং টানা শুয়োরের মাংসের ক্যাসেরোলের প্রধান উপাদান হল কিছু ভাল বন্ধুর ফার্মে সাম্প্রতিক একটি ফার্ম পার্টি থেকে কিছু টানা শুকরের মাংস।

এই লোড করা আলু এবং টানা শুয়োরের মাংসের ক্যাসেরোল হল চূড়ান্ত আরামদায়ক খাবার৷

আমার জন্য, যে কোনও ক্যাসেরোল আরামদায়ক খাবারের সমান, কিন্তু আপনি যখন টানা শুকরের মাংসে লোড করা ম্যাশড আলু এবং পনিরের টপিং যোগ করেন, তখন এটি বোঝা সহজ হয় যে কেন এই খাবারটি চূড়ান্ত আরামদায়ক খাবার৷ জল তাদের খোসা ছাড়ানো প্রয়োজন নেই। আমি শুধু তাদের স্কিনস এবং সমস্ত কিছু ম্যাশ করি, এবং এটি থালাটিকে কিছু অতিরিক্ত রঙ (এবং ফাইবার) দেয়৷ আলু রান্না করার সময়, আমি বেকনটিকে একটি বেকিং শীটে রেখেছিলাম এবং আমার ওভেনে 350º এ প্রায় 15 মিনিটের জন্য রান্না করেছি৷ আপনি যদি কখনও বেকন না বেক করেন তবে আপনার এটি চেষ্টা করা উচিত।

সমস্ত গ্রীস বেকিং প্যানে চলে যায় এবং বেকনটি সুন্দর এবং খাস্তা হয়ে আসে। আমি পুরো প্যাকেজটি বেক করেছি এবং এই সপ্তাহের শেষের দিকে প্রাতঃরাশের জন্য অতিরিক্তগুলি পুনরায় গরম করব। থালাটির জন্য মাত্র 1/2 প্যাকেজ প্রয়োজন৷

এখন আমার চমত্কার টানা শুকরের মাংস আসে, এবং আমি আমার বাগান থেকে তাজা সবুজ পেঁয়াজ এবং তাজা অরেগানো একটি হাত ধরলাম৷ আমিএই বছর আমার প্যাটিওতে আমার সবজি বাগান বাড়াচ্ছি, এবং এটি আমার পিছনের দরজার ঠিক বাইরে রাখা সুবিধাজনক৷ আমি চেয়েছিলাম আমার ক্যাসেরোলের মধ্যে শুকরের মাংসের টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো না, তাই আমি শুকরের মাংসটি লম্বা স্ট্রিপে টেনে নিয়েছিলাম এবং মাইক্রোওয়েভে কয়েক মিনিটের জন্য রান্না করেছি৷ সেগুলি করার পরে, আমি আলু রান্না করে, ক্রিম দিয়ে রান্না করেছিলাম, কিন্তু ড্রাইভেন মেশান (আমি পাত্রে মোটা কাটা বেকন এবং কাটা সবুজ পেঁয়াজ ব্যবহার করেছি। লোড করা আলু এখানে আমরা এসেছি! কয়েক টেবিল চামচ ভারী ক্রিম দিয়ে আলু ম্যাশারের সাথে একটি দ্রুত ম্যাশ করুন, এবং থেঁতো করা এবং লোড করা আলুগুলি ক্যাসেরোলের মধ্যে যাওয়ার জন্য প্রস্তুত।

এই আলুগুলি আজকে আবার একটি স্তর তৈরি করবে, তবে তারা একটি স্তর তৈরি করবে। ক্যাসেরোল ডিশের উপর সমানভাবে সেগুলি। আজ, আমি একটি বোরোলাক্স বেকিং ডিশ ব্যবহার করেছি।

এটি কাচের তৈরি এবং ক্যাসেরোলগুলিকে খুব সমানভাবে রান্না করার জন্য একটি দুর্দান্ত কাজ করে।

আরো দেখুন: একটি একক লবঙ্গ থেকে রসুন বাড়ানো

এখন আলুর উপরে সমানভাবে টানা শুয়োরের মাংস যোগ করুন। তাজা ওরেগানো ডাইস করুন এবং এটিকে ছিটিয়ে দিন। একটি প্রিহিটেড 375º ওভেনে প্রায় 15 মিনিটের জন্য পপ করুন যতক্ষণ না পনির গলে যায় এবং প্রতিটি জিনিস সুন্দর এবং গরম হয়। কিছু টস করা সালাদ দিয়ে পরিবেশন করুন এবং উপভোগ করুন। এটি এমন একটি খাবার হবে যা আপনি বারবার বানাতে চাইবেন। এটা সত্যিই সুস্বাদু!

ফলন: 4

লোড করা আলু এবং টানা শুকরের মাংসের ক্যাসেরোল

প্রস্তুতিসময়30 মিনিট রান্নার সময়15 মিনিট মোট সময়45 মিনিট

উপকরণ

1 পাউন্ড রান্না করা ভুনা শুয়োরের মাংস
1 পাউন্ড বেবি রেডস্কিন আলু, 1 পাউন্ড ক্রিম <2 2/2 কাপের আকারে কাটা <2 2 ক্রিম> সমান করুন
2 টেবিল চামচ ভারী ক্রিম
2 টেবিল চামচ আনসল্টেড মাখন
1/2 পাউন্ড বেকন, পুরু কাটা
8 আউন্স কাটা চেডার পনির
সবুজ পেঁয়াজ ভরা হাত
মুঠো ভরে
>> মুঠো ভরে স্বাদে >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
1. ওভেন 350ºF-এ প্রিহিট করুন। নোনতা জলে আলু সিদ্ধ করুন যতক্ষণ না নরম। ড্রেন এবং একপাশে রাখুন।
2. বেকনটিকে একটি ওভেন প্রুফ ক্যাসেরোল ডিশে একটি বেকিং র‍্যাকে রাখুন এবং 10-15 মিনিট বেক করুন যতক্ষণ না খসখসে হয়। বের করে ঠান্ডা হতে দিন। ওভেনটি 375ºF-এ চালু করুন।
3. শুয়োরের মাংস লম্বা স্ট্রিপে টুকরো টুকরো করে মাইক্রোওয়েভে রাখুন। প্রায় 2 -3 মিনিট গরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
4. টক ক্রিম, ভারী ক্রিম এবং আনলনাড মাখন দিয়ে আলু ম্যাশ করুন। টুকরো টুকরো বেকন এবং কাটা সবুজ পেঁয়াজ নাড়ুন। একটি 9 x 13 ইঞ্চি ওভেন প্রুফ বেকিং ডিশের নীচে স্তর দিন৷
5. কে টানা শুকরের মাংসটি দ্বিতীয় স্তর হিসাবে যোগ করুন এবং ছেঁড়া চেডার পনির দিয়ে উপরে৷
6. 10-15 মিনিট বেক করুন যতক্ষণ না পনির গলে যায় এবং ক্যাসেরোল গরম না হয়৷ চরম আরামদায়ক খাবার উপভোগ করুন।
© ক্যারল স্পিক

Bobby King

জেরেমি ক্রুজ একজন দক্ষ লেখক, মালী, রান্নার উত্সাহী এবং DIY বিশেষজ্ঞ। সবুজ সবকিছুর প্রতি অনুরাগ এবং রান্নাঘরে তৈরি করার প্রতি ভালবাসার সাথে, জেরেমি তার জনপ্রিয় ব্লগের মাধ্যমে তার জ্ঞান এবং অভিজ্ঞতা ভাগ করে নেওয়ার জন্য তার জীবন উৎসর্গ করেছেন।প্রকৃতি দ্বারা বেষ্টিত একটি ছোট শহরে বড় হওয়ার পরে, জেরেমি বাগান করার জন্য প্রাথমিক উপলব্ধি তৈরি করেছিলেন। বছরের পর বছর ধরে, তিনি উদ্ভিদের যত্ন, ল্যান্ডস্কেপিং এবং টেকসই বাগানের অনুশীলনে তার দক্ষতাকে সম্মানিত করেছেন। তার নিজের বাড়ির উঠোনে বিভিন্ন ধরনের ভেষজ, ফল এবং সবজি চাষ করা থেকে শুরু করে অমূল্য টিপস, উপদেশ এবং টিউটোরিয়াল দেওয়া পর্যন্ত, জেরেমির দক্ষতা অসংখ্য বাগান উৎসাহীকে তাদের নিজস্ব অত্যাশ্চর্য এবং সমৃদ্ধ বাগান তৈরি করতে সাহায্য করেছে।রান্নার প্রতি জেরেমির ভালবাসা তাজা, স্বদেশী উপাদানের শক্তিতে তার বিশ্বাস থেকে উদ্ভূত। ভেষজ এবং শাকসবজি সম্পর্কে তার ব্যাপক জ্ঞানের সাথে, তিনি নির্বিঘ্নে স্বাদ এবং কৌশলগুলিকে একত্রিত করে মুখের জলের খাবার তৈরি করেন যা প্রকৃতির অনুগ্রহ উদযাপন করে। হৃদয়গ্রাহী স্যুপ থেকে শুরু করে সুস্বাদু মেইনস পর্যন্ত, তার রেসিপিগুলি পাকা শেফ এবং রান্নাঘরের নবীনদের উভয়কেই পরীক্ষা করতে এবং ঘরে তৈরি খাবারের আনন্দকে গ্রহণ করতে অনুপ্রাণিত করে।বাগান এবং রান্নার প্রতি তার আবেগের সাথে মিলিত, জেরেমির DIY দক্ষতা অতুলনীয়। তা উত্থাপিত শয্যা তৈরি করা, জটিল ট্রেলিস তৈরি করা, বা সৃজনশীল উদ্যানের সাজসজ্জায় দৈনন্দিন জিনিসগুলিকে পুনরুদ্ধার করা হোক না কেন, জেরেমির সম্পদশালীতা এবং সমস্যা সমাধানের দক্ষতা-তার DIY প্রকল্পের মাধ্যমে উজ্জ্বল সমাধান করা। তিনি বিশ্বাস করেন যে প্রত্যেকেই একজন দক্ষ কারিগর হয়ে উঠতে পারে এবং তার পাঠকদের তাদের ধারণাগুলিকে বাস্তবে পরিণত করতে সহায়তা করা উপভোগ করে।একটি উষ্ণ এবং সহজলভ্য লেখার শৈলীর সাথে, জেরেমি ক্রুজের ব্লগটি অনুপ্রেরণার একটি ভান্ডার এবং বাগানের উত্সাহী, খাদ্য প্রেমী এবং DIY উত্সাহীদের জন্য ব্যবহারিক পরামর্শ। আপনি নির্দেশিকা খুঁজছেন একজন শিক্ষানবিস বা একজন অভিজ্ঞ ব্যক্তি যা আপনার দক্ষতা প্রসারিত করতে চাইছেন না কেন, জেরেমির ব্লগ হল আপনার সমস্ত বাগান, রান্না এবং DIY প্রয়োজনের জন্য সর্বোত্তম সম্পদ।