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Pflanzen brauchen Nährstoffe, um optimal zu gedeihen. Blumen und Gemüse lieben Kartoffelstärke und Verwendung von Kartoffelwasser im Garten ist eine gute Möglichkeit, sie ihnen zu geben.
Um Stärke auf "grüne Art" hinzuzufügen, sollten Sie das Wasser, in dem Sie Ihre Kartoffeln kochen, aufbewahren. Stärkehaltiges Wasser fördert die Freisetzung von Pflanzennährstoffen im Boden und ist daher eine gute Ergänzung.
Wasser, das zum Kochen von Gemüse verwendet wurde, enthält Mineralien und Vitamine, die während des Kochens auf natürliche Weise aus den Pflanzenzellen austreten.
Hinweis Verwenden Sie kein gesalzenes Kartoffelwasser, da es den Pflanzen schaden kann, sondern ungesalzenes Kartoffelwasser, lassen Sie es eine Weile abkühlen und verwenden Sie es dann zum Gießen Ihrer Zimmerpflanzen.
Das funktioniert, weil stärkehaltiges Wasser die Freisetzung von Nährstoffen im Boden anregt. Ähnlich funktioniert auch recyceltes und ungesalzenes Nudelwasser.
Recyceln Sie das Wasser aus gekochten Kartoffeln und verwenden Sie die Kartoffelstärke für Ihre Pflanzen.
Ersetzen Sie die Pflanzennahrung nicht durch Kartoffelwasser. Kartoffelstärke ist nur eine Form der Ernährung, und Pflanzen brauchen viele andere. Verwenden Sie das Kartoffelwasser einfach zusätzlich zu der Pflanzennahrung, die Sie bereits verwenden.
Wenn Sie Kartoffelwasser aufbewahren, um es über mehrere Tage hinweg zu verwenden, sollten Sie es schütteln, um die Nährstoffe aufzurühren, bevor Sie es Ihren Pflanzen geben. Geben Sie es einfach in Ihre Gießkanne und gießen Sie wie gewohnt. Düngen Sie an einem anderen Tag. 
Das Wasser aus gekochten Kartoffeln kann sowohl für Pflanzen im Freien, wie Gemüse, als auch für Zimmerpflanzen verwendet werden.
Kartoffelwasser (und anderes Gemüsewasser) eignet sich auch hervorragend für den Komposthaufen, und vergessen Sie nicht, auch die Kartoffelschalen dazuzugeben!
Nicht nur Pflanzen mögen das stärkehaltige Kartoffelwasser, auch im Haus kann man es verwenden.
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Werfen Sie das Kartoffelwasser nicht weg, wenn Sie die Kartoffeln fertig gekocht haben, sondern nehmen Sie es mit in den Garten! Wie Sie Kartoffelwasser im Garten verwenden können, erfahren Sie bei The Gardening Cook 🥔🥔 Click To TweetVerwendung von gesalzenem Kartoffelwasser im Garten
Die oben beschriebene Verwendung von ungesalzenem Kartoffelwasser ist für die Pflanzen von Vorteil, aber gesalzenes Wasser kann ihnen schaden. Wie können wir gesalzen Kartoffelwasser zur Verwendung im Garten?
Sowohl Salz als auch kochendes Wasser sind gute Unkrautvernichter. Wenn Sie Kartoffeln in Salzwasser kochen, verwenden Sie das abgetropfte Wasser sofort gegen unerwünschtes Unkraut auf Ihren Gartenwegen. Diese Art von Unkrautvernichter wirkt am besten gegen breitblättriges Unkraut.
Achten Sie darauf, dieses Wasser von Pflanzen fernzuhalten!
Andere Verwendungsmöglichkeiten für Kartoffelwasser. 
- Verwenden Sie es als Basis für eine Soße (Sie müssen nicht so viele Verdickungsmittel hinzufügen!)
- Heben Sie das Wasser auf und verwenden Sie es für die Zubereitung von Kartoffelpüree, um die Menge an Sahne zu verringern, die benötigt wird, um es leichter zu machen.
- Fügen Sie etwas Salz und Pfeffer hinzu und trinken Sie es als ein fast kalorienfreies Lebensmittel.
- Fügen Sie Kartoffelwasser zu Brotmischungen hinzu, um die Textur zu verbessern und den Geschmack zu verstärken.
- Über dehydriertes Gemüse gießen, um es zu hydratisieren.
- Schütten Sie die Kartoffel über das trockene Hundefutter - sie werden es lieben!
Wie lange reicht das Kartoffelwasser?
Wenn Sie das Kartoffelwasser in anderen Rezepten verwenden wollen, hält es sich im Kühlschrank etwa eine Woche lang gut.
Für längere Zeiträume können Sie das Kartoffelwasser einfrieren und später verwenden.
Siehe auch: Tipps für herzgesunde Snacks - Lebensmittelersatz für einen gesünderen LebensstilPinnen Sie diesen Beitrag über die Verwendung von Kartoffelwasser im Garten für später
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Anmerkung der Verwaltung: Dieser Beitrag erschien erstmals im Juni 2014 auf dem Blog. Ich habe den Beitrag aktualisiert, um neue Bilder und zusätzliche Tipps für die Verwendung von Kartoffelwasser im Garten und in Rezepten hinzuzufügen.
