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Podredumbre inferior del tomate es un problema al que se enfrentan muchos horticultores. ¿Qué causa esa fea podredumbre negra en los tomates?
No hay nada como morder un exuberante y maduro tomate del huerto que has pasado meses cultivando. Sin embargo, descubrir esos preciados tomates con grandes zonas podridas no es nada divertido. ¿Qué causa esas feas manchas marrones podridas en ellos?
La principal causa de la podredumbre final del tomate es la incapacidad de la planta de absorber suficiente calcio para llegar al fruto.
Si este problema del tomate le atormenta, siga leyendo para saber más sobre la podredumbre apical y qué puede hacer para prevenirla y aliviarla.
Causa de la podredumbre de la flor
Aunque los tomates son una de las hortalizas más cultivadas, son susceptibles a problemas como el amarilleamiento de las hojas, las manchas negras y la falta de maduración en la vid. Hoy aprenderemos sobre otro problema: la podredumbre de la base del tomate.
Los tomates afectados por este problema presentan una mancha en el lugar donde antes estaba la flor. La podredumbre de la parte inferior del tomate comienza con una pequeña zona empapada de agua en el extremo de la flor del fruto, frente al pedúnculo. Tiene el aspecto de un pequeño hematoma.
Poco a poco, la mancha se irá agrandando y oscureciendo.
La carne se vuelve negra o marrón en la zona de la podredumbre, e incluso adquiere un aspecto correoso.
Con el tiempo, la mitad de la fruta puede verse afectada.
Otras hortalizas que también pueden verse afectadas por la podredumbre de la sumidad florida, aunque con menor frecuencia, son los pimientos dulces, las calabazas, los pepinos, los melones y las berenjenas.
Este problema no es una enfermedad, sino que se considera un trastorno causado por un desequilibrio de calcio. Normalmente, el problema comienza en los frutos tempranos y afecta a los frutos que no han alcanzado su tamaño completo. Los frutos de tamaño aproximadamente la mitad de lo normal son los primeros en mostrar este trastorno.
Si su temporada de cultivo comienza húmeda y luego se seca cuando el fruto está cuajando, es probable que sus tomateras se vean afectadas por ello.
Los tomates con pudrición de la flor, que se dejan crecer en la vid, acabarán pudriéndose por completo, por lo que deben recogerse y desecharse.
Es probable que se produzca cierta podredumbre de la flor al principio del periodo vegetativo, ya que las tomateras están sometidas a estrés cuando empiezan a dar fruto.
La rotación de cultivos puede ser de gran ayuda para prevenir todo tipo de enfermedades, incluida la podredumbre de fondo del tomate.
La podredumbre de la flor es más común en las tomateras cultivadas en contenedores, ya que es más probable que tengan problemas de humedad suficiente.
Las plantas de tomate determinadas tienen más probabilidades de verse afectadas que las indeterminadas.
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Tus tomates tienen grandes manchas de podredumbre en el extremo inferior? Descubre qué lo provoca y qué puedes hacer para evitarlo en El cocinero jardinero 🍅🍅🍅 Click To Tweet¿Por qué hay carencia de calcio en las tomateras?
Hay varios factores que pueden limitar la capacidad de una planta de tomate para absorber suficiente calcio. Estos factores son algunos errores comunes de jardinería:
- fluctuaciones de la humedad (demasiado seca o demasiado húmeda)
- cultivares de tomates elegidos erróneamente
- nitrógeno adicional en el suelo
- cultivo deficiente que daña las raíces
- temperatura del suelo demasiado fría
- un pH del suelo demasiado alto o demasiado bajo
- falta de calcio en el suelo
La podredumbre de la parte inferior del tomate es la forma que tiene la naturaleza de indicarle que el fruto no está recibiendo suficiente calcio, aunque la propia tierra y las hojas de la planta puedan tenerlo en abundancia.
Las raíces de la tomatera tienen que ser capaces de transportar el calcio disponible hacia arriba, hacia el fruto, lo que ocurre cuando se riega la planta.
Si ha tenido un periodo de sequía recientemente o no riega las plantas con regularidad, el calcio no llega correctamente a la planta y puede aparecer la podredumbre de la flor.
Prevención y control de la podredumbre del tomate
Dado que hay varias razones para que una carencia de calcio en el tomate provoque la podredumbre de la sumidad florida, examinemos estos factores individualmente y veamos qué podemos hacer para prevenirlos.
Pudrición de la flor: los tomates no se riegan correctamente
El riego irregular es la principal causa de la podredumbre de fondo del tomate, y también puede provocar el enrollamiento de las hojas.
La mejor forma de evitar la podredumbre de la flor es plantar los tomates en un suelo que drene bien y regar uniformemente. Es importante mantener niveles constantes de humedad durante todo el periodo vegetativo.
Cubrir las tomateras con paja o recortes de césped ayudará a que la tierra mantenga una humedad uniforme.
Riegue cerca de la zona radicular, en lugar de sobre la propia planta, para garantizar plantas sanas. Los tomates necesitan 1 pulgada de agua, por pie cuadrado, cada semana, y más si el tiempo es especialmente seco.
Es mejor regar a fondo una o dos veces por semana que un poco todos los días para que las raíces crezcan profundas. Las mangueras de remojo o el riego por goteo facilitan el riego de los tomates.
El exceso de agua también es un problema. Si las tomateras se humedecen en exceso, no podrán absorber el calcio hacia el fruto.
Añadir compost al suelo antes de plantar ayuda a que la tierra drene bien y evita que las plantas se encharquen.
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Algunos cultivares son resistentes a la podredumbre del tomate
Algunos cultivares de hortalizas son más tolerantes que otros a las carencias de calcio y es menos probable que presenten síntomas de podredumbre de la sumidad florida. La podredumbre de la sumidad florida del tomate se observa con más frecuencia en los cultivares grandes y rara vez es un problema en los tomates cherry pequeños.
Este año tengo varios tipos de tomates en mi huerto. Mis tomates cherry y mis tomates Roma no muestran signos de problemas de podredumbre. En cambio, los tomates Park's Popper sí están afectados.
Elija bien las variedades y asegúrese de que toleran menos calcio si la podredumbre de la flor es un problema habitual.
Los tomates Celebrity y Big Boy son resistentes a una serie de enfermedades y dolencias, incluida la podredumbre apical, por lo que constituyen una buena elección.
Además, considere la posibilidad de cultivar tomates indeterminados, que producen frutos hasta finales de otoño, en lugar de tomates determinados, que los producen todos de una vez y a principios de temporada.
El exceso de nitrógeno en el suelo puede provocar la podredumbre de la parte inferior de la planta.
Un exceso de nitrógeno en el suelo puede provocar un crecimiento exuberante de las hojas en detrimento del desarrollo de los frutos, así como la pudrición de la sumidad florida.
Utilice abonos con bajo contenido en nitrógeno pero con alto contenido en fosfato.
Dado que la podredumbre de la floración se debe a que el calcio no llega a la planta, puede resultar tentador abonar más la planta. Pero no abuses del abono. Si las alimentas demasiado, puede que crezcan demasiado deprisa, lo que puede impedir que el calcio llegue con la suficiente rapidez.
Además, recuerde que es probable que haya suficiente calcio en el suelo, pero las plantas no lo están absorbiendo lo suficiente.
El exceso de abono puede agravar la podredumbre de fondo de los tomates, por lo que el riego constante es casi siempre la solución.
Si decide fertilizar, elija uno formulado con más calcio y utilice un fertilizante que tenga un número medio alto en la etiqueta, lo que le indicará que el fertilizante tiene mucho fosfato y poco nitrógeno (ejemplo: 4-12-4, o 5-20-5).
El cultivo del suelo es importante para prevenir la podredumbre de la flor
Tenga cuidado de no cultivar la tierra demasiado cerca de la zona de las raíces. Un laboreo ligero es todo lo que se necesita para controlar las malas hierbas.
Además, si las raíces de las plantas están apiñadas, se limitará su capacidad de extraer calcio hacia el fruto. Espacia bien las tomateras para que las plantas y sus raíces tengan espacio para crecer.
Asegúrate de entutorar tus tomateras cuando son jóvenes para evitar dañar las raíces al añadir un tutor más adelante en la temporada. Yo entutoro mis tomateras en cuanto las coloco en el suelo.
Un suelo demasiado frío puede ser la causa de la podredumbre de fondo del tomate
Muchos jardineros están ansiosos por probar el sabor de los tomates de principios de primavera, pero si se plantan demasiado pronto, las tomateras crecerán en un suelo frío, lo que las convierte en el escenario perfecto para la podredumbre de la flor.
Plante al menos dos semanas después de la fecha de la última helada en su zona. Asegúrese de que la temperatura del suelo es de al menos 60 °F antes de trasladar los plantones de tomateras al exterior.
Un termómetro de suelo le ayudará a determinar la temperatura.
Problemas de pH del suelo y podredumbre de la flor
Como a la mayoría de las hortalizas, a los tomates les gusta un suelo bien drenado, rico en materia orgánica y con un pH de entre 6,5 y 7,5 (entre ligeramente ácido y neutro), ya que así la planta absorbe mejor los nutrientes.
Si el suelo es demasiado ácido o demasiado alcalino, puede producirse la pudrición de la sumidad florida.
Aunque existen métodos caseros para comprobar el pH del suelo, la forma más precisa de hacerlo es con un medidor de pH. La comprobación es aún más importante si se utiliza la cal como fuente de calcio añadido.
Ver también: Autumn Frost Hosta - Variedad fácil de cultivar resistente a las babosasFalta de calcio en el suelo
A pesar de seguir todos los consejos anteriores, es posible que los tomates se pudran al final de la floración. La falta de calcio en el suelo, aunque no es frecuente, es una posible causa. Los análisis de suelo son la forma de averiguarlo.
Es más probable que esto ocurra si se utiliza un suelo más viejo en el que los niveles de calcio puedan estar agotados.
Si el análisis muestra que el suelo carece de calcio, añada cal, harina de huesos o cáscaras de huevo finamente trituradas.
Arreglar la podredumbre del fondo del tomate
Por desgracia, una vez que un tomate tiene la podredumbre de la parte inferior de la flor, no se puede arreglar. El problema no desaparecerá en los tomates afectados. No existe una cura para la podredumbre de la parte inferior del tomate.
Sin embargo, puedes salvar la planta y los tomates que produzca.
Retira todos los tomates con podredumbre inferior de la planta y tíralos a la pila de compost.
Si la parte dañada del fruto es pequeña, puede recortarla y disfrutar del resto del tomate, ya que es seguro comerlo y es fácil ver qué parte está afectada.
La podredumbre de fondo del tomate no se propaga de una planta a otra, ni siquiera entre los frutos de una misma planta. Si los tomates tempranos se ven afectados, los posteriores pueden estar bien.
No tiene sentido utilizar fungicidas o insecticidas, ya que se trata de un trastorno, no de una enfermedad.
¿Ayudará la adición de cáscaras de huevo a combatir la podredumbre de la flor del tomate?
Las cáscaras de huevo tienen mucho calcio natural. ¿Agregarlas alrededor de la planta arreglará la podredumbre del fondo del tomate?
Al descomponerse, las cáscaras de huevo pueden aportar calcio a la tierra, pero no hasta que empiecen a descomponerse, lo que ocurrirá dentro de unos meses.
Además, como ya se ha indicado, el problema no suele deberse a una falta real de calcio en el suelo, sino a que el calcio no llega a la fruta.
La respuesta es simplemente regar más.
Mantén la fe.
Aunque la aparición de tomates muy dañados puede ser desalentadora, ¡mantén la fe!
El mejor remedio contra la podredumbre del tomate es prevenirla, pero con un mantenimiento cuidadoso se puede revertir, aunque se pierdan algunos tomates tempranos.
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Pudrición del fondo del tomate Imprimible
La podredumbre de la sumidad florida está causada por la falta de calcio. Este impreso ofrece sugerencias para prevenirla.
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- Papel de ordenador o cartulina gruesa
Herramientas
- Impresora de ordenador
Instrucciones
- Carga tu cartulina gruesa o papel fotográfico brillante en tu impresora Deskjet.
- Elija el diseño vertical y, si es posible, "ajustar a la página" en la configuración.
- Imprímelo y guárdalo en tu diario de jardinería.
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