Pourriture du fond de la tomate - Cause - Traitement de la pourriture de l'extrémité de la tomate

Pourriture du fond des tomates Qu'est-ce qui provoque cette horrible pourriture noire sur les tomates ?

Il n'y a rien de tel que de croquer dans une tomate mûre et luxuriante que vous avez mis des mois à cultiver. Mais il n'est pas agréable de découvrir ces tomates primées avec de grandes zones pourries. Quelle est la cause de ces vilaines taches brunes pourries ?

La principale raison de la pourriture finale de la tomate est l'incapacité du plant de tomate à absorber suffisamment de calcium pour atteindre le fruit.

Si ce problème de tomate vous préoccupe, continuez à lire pour en savoir plus sur la pourriture de l'extrémité de la fleur et sur ce que vous pouvez faire pour la prévenir et l'atténuer.

Cause de la pourriture de l'extrémité des fleurs

Bien que les tomates soient l'un des légumes les plus couramment cultivés, elles sont sujettes à des problèmes tels que le jaunissement des feuilles, les taches noires et le manque de maturation sur la vigne.

Les tomates touchées par ce problème présentent une tache à l'endroit où se trouvait la fleur. La pourriture de l'extrémité inférieure de la tomate commence par une petite zone imbibée d'eau à l'extrémité de la fleur du fruit, à l'opposé du pédoncule. Elle ressemble à une petite meurtrissure.

Peu à peu, la tache s'agrandit et s'assombrit.

La chair devient noire ou brune dans la zone touchée par la pourriture, et prend même un aspect de cuir.

À terme, la moitié des fruits peut être touchée.

Les poivrons, les courges, les concombres, les melons et les aubergines sont d'autres légumes qui peuvent également être affectés par la pourriture de l'extrémité de la fleur, bien que moins souvent.

Ce problème n'est pas une maladie mais est considéré comme un désordre causé par un déséquilibre en calcium. Normalement, le problème commence sur les premiers fruits et affecte les fruits qui n'ont pas atteint leur taille maximale. Les fruits qui sont à peu près à la moitié de la taille normale montreront ce désordre en premier.

Si votre saison de culture commence par être humide et devient sèche au moment de la nouaison, vos plants de tomates risquent d'en souffrir.

Les tomates atteintes de pourriture de l'extrémité de la fleur, que l'on laisse pousser sur la vigne, finiront par pourrir complètement ; il faut donc les cueillir et les jeter.

Une certaine pourriture de l'extrémité des fleurs est susceptible de se produire au début de la saison de croissance, étant donné que les plants de tomates subissent un stress au moment de la nouaison.

La rotation des cultures peut s'avérer très utile pour prévenir tous les types de maladies, y compris le pourridié de la tomate.

La pourriture de l'extrémité des fleurs est plus fréquente chez les plants de tomates cultivés dans des conteneurs, car ils sont plus susceptibles d'avoir des problèmes d'humidité.

Les plants de tomates déterminés sont plus susceptibles d'être affectés que les plants indéterminés.

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Pourquoi les plants de tomates présentent-ils une carence en calcium ?

Plusieurs facteurs peuvent limiter la capacité d'un plant de tomates à absorber suffisamment de calcium, notamment des erreurs de jardinage courantes :

• les fluctuations de l'humidité (trop sèche ou trop humide)
• mauvais cultivars de tomates choisis
• de l'azote supplémentaire dans le sol
• une mauvaise culture entraînant des dommages aux racines
• une température du sol trop froide
• un pH du sol trop élevé ou trop bas
• manque de calcium dans le sol

La pourriture de l'extrémité inférieure des tomates est la façon dont la nature vous indique que le fruit ne reçoit pas assez de calcium, même si le sol lui-même et les feuilles de la plante en contiennent beaucoup.

Les racines du plant de tomates doivent pouvoir transporter le calcium disponible vers le haut, en direction du fruit, ce qui se produit lorsque le plant est arrosé.

Si vous avez connu une période de sécheresse récemment ou si vous n'arrosez pas régulièrement vos plantes, le calcium n'est pas correctement absorbé par la plante et la pourriture de l'extrémité des fleurs peut s'installer.

Prévention et contrôle de la pourriture du fond de la tomate

Comme il y a plusieurs raisons à la carence en calcium de la tomate qui provoque la pourriture de l'extrémité de la fleur, examinons ces facteurs individuellement et voyons ce que nous pouvons faire pour les prévenir.

Pourriture de l'extrémité des fleurs - tomates mal arrosées

L'arrosage irrégulier est la principale cause de la pourriture du pied des tomates et peut également entraîner l'enroulement des feuilles de tomates.

La meilleure façon de prévenir la pourriture de l'extrémité de la fleur est de planter vos tomates dans un sol bien drainé et d'arroser régulièrement. Il est important de maintenir un niveau d'humidité constant tout au long de la saison de croissance.

Le paillage des plants de tomates avec de la paille ou de l'herbe coupée permet au sol de conserver une humidité régulière.

Les tomates ont besoin d'un centimètre d'eau par mètre carré chaque semaine, voire plus si le temps est particulièrement sec.

Il est préférable d'arroser abondamment une ou deux fois par semaine plutôt que d'arroser un peu tous les jours pour que les racines poussent en profondeur. Les tuyaux d'arrosage ou l'irrigation goutte à goutte facilitent l'arrosage des tomates.

Si vos plants de tomates sont trop mouillés, ils ne pourront pas absorber le calcium jusqu'aux fruits.

L'ajout de compost à votre sol avant la plantation aide le sol à bien se drainer et empêche les plantes d'être gorgées d'eau.

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Certains cultivars sont résistants à la pourriture inférieure de la tomate

Certains cultivars de légumes sont plus tolérants que d'autres aux carences en calcium et moins susceptibles de présenter des symptômes de pourriture de l'extrémité de la fleur. La pourriture du fond de la tomate est plus fréquente chez les grands cultivars et constitue rarement un problème chez les petites tomates cerises.

Cette année, j'ai plusieurs types de tomates dans mon jardin. Mes tomates cerises et mes tomates Roma ne présentent aucun signe de pourrissement. En revanche, les tomates Park's Popper sont touchées.

Choisissez judicieusement les cultivars et assurez-vous que ceux que vous choisissez peuvent tolérer moins de calcium si la pourriture de l'extrémité de la fleur est un problème courant chez vous.

Les tomates Celebrity et Big Boy sont résistantes à un certain nombre de maladies et d'affections, y compris la pourriture de l'extrémité de la fleur, et constituent un bon choix.

Pensez également à cultiver des tomates indéterminées qui produisent des fruits jusqu'à la fin de l'automne, plutôt que des tomates déterminées qui produisent tous les fruits en une seule fois et plus tôt dans la saison.

L'excès d'azote dans le sol peut provoquer la pourriture de l'extrémité inférieure.

Un excès d'azote dans le sol peut entraîner une croissance luxuriante des feuilles au détriment du développement des fruits, ainsi qu'une pourriture de l'extrémité des fleurs.

Utilisez des engrais à faible teneur en azote mais à forte teneur en phosphate.

Comme la pourriture de l'extrémité de la fleur est due au fait que le calcium n'atteint pas la plante, il peut être tentant de fertiliser davantage votre plante. Mais n'abusez pas de l'engrais. Si vous les nourrissez trop, ils risquent de pousser trop vite, ce qui peut empêcher le calcium d'être délivré assez rapidement.

N'oubliez pas non plus que le sol contient probablement suffisamment de calcium, mais que les plantes n'en absorbent pas assez.

La surfertilisation peut en fait aggraver le pourrissement du pied des tomates. Un arrosage régulier est presque toujours la solution.

Si vous décidez de fertiliser, choisissez un engrais formulé avec plus de calcium et utilisez un engrais dont l'étiquette comporte un nombre moyen élevé, ce qui indique que l'engrais contient beaucoup de phosphate et peu d'azote (exemple : 4-12-4, ou 5-20-5).

Le travail du sol est important pour prévenir la pourriture apicale.

Veillez à ne pas travailler le sol trop près de la zone des racines. Un léger labourage suffit pour lutter contre les mauvaises herbes.

De plus, si les racines de vos plantes sont trop serrées, cela limitera leur capacité à attirer le calcium vers les fruits. Espacez bien les plants de tomates pour donner aux plantes et à leurs racines de l'espace pour se développer.

Veillez à tuteurer vos plants de tomates lorsqu'ils sont jeunes afin d'éviter d'endommager les racines en ajoutant un tuteur plus tard dans la saison. Je tuteure mes plants de tomates dès que je les mets en terre.

Un sol trop froid peut être à l'origine du pourrissement des tomates.

Cependant, si vous les plantez trop tôt, vos plants de tomates pousseront dans un sol froid, ce qui constitue un scénario idéal pour la pourriture de l'extrémité de la fleur.

Plantez au moins deux semaines après la date de la dernière gelée dans votre région. Assurez-vous que la température du sol est d'au moins 60°F avant de transférer vos plants de tomates à l'extérieur.

Un thermomètre de sol vous aidera à déterminer la température.

Problèmes de pH du sol et pourriture de l'extrémité de la fleur

Comme la plupart des légumes, les tomates aiment un sol bien drainé, riche en matières organiques, avec un pH d'environ 6,5 à 7,5 (légèrement acide à neutre), car il permet à la plante d'absorber au mieux les éléments nutritifs.

Si votre sol est trop acide ou trop alcalin, cela peut entraîner une pourriture de l'extrémité des fleurs.

Bien qu'il existe des méthodes de bricolage pour tester le pH du sol, le moyen le plus précis est d'utiliser un pH-mètre. Les tests sont encore plus importants si vous utilisez de la chaux comme source de calcium supplémentaire.

Manque de calcium dans le sol

Bien que vous ayez suivi tous les conseils ci-dessus, il se peut que vous trouviez encore des tomates atteintes de pourriture de l'extrémité de la fleur. Un manque de calcium dans votre sol, bien que peu courant, est une cause potentielle. L'analyse du sol est le moyen de s'en assurer.

Ce phénomène est plus susceptible de se produire si vous utilisez un sol plus ancien dont les niveaux de calcium peuvent être épuisés.

Vous pouvez utiliser des kits d'analyse du sol ou contacter le ministère de l'agriculture de votre région pour obtenir de l'aide sur l'analyse du sol. Si l'analyse du sol montre que votre sol manque de calcium, ajoutez de la chaux, de la poudre d'os ou des coquilles d'œuf finement broyées pour en ajouter.

Réparer le pourrissement du fond des tomates

Malheureusement, une fois qu'une tomate est atteinte de pourriture de l'extrémité de la fleur, on ne peut pas y remédier. Le problème ne disparaîtra pas sur les tomates touchées. Il n'existe pas de remède contre la pourriture de l'extrémité de la fleur de la tomate.

Cependant, vous pouvez encore sauver la plante et les tomates qu'elle produit encore.

Retirez toutes les tomates pourries de la plante et jetez-les sur le tas de compost.

Si la partie endommagée du fruit est petite, vous pouvez la couper et déguster le reste de la tomate, qui ne présente aucun danger et dont il est facile de voir la partie touchée.

La pourriture inférieure de la tomate ne se propage pas d'une plante à l'autre, ni même entre les fruits d'une même plante. Si les tomates précoces sont touchées, les tomates plus tardives peuvent se porter bien.

Il est inutile d'utiliser des fongicides ou des insecticides, car il s'agit d'un trouble et non d'une maladie.

L'ajout de coquilles d'œuf peut-il aider à lutter contre le pourridié de la tomate ?

Les coquilles d'œuf contiennent beaucoup de calcium naturel. Est-ce que le fait d'en ajouter autour de la plante va résoudre le problème de la pourriture du pied de la tomate ?

En se décomposant, les coquilles d'œuf peuvent en effet apporter du calcium au sol, mais pas avant qu'elles ne commencent à se décomposer, ce qui ne se produira que dans plusieurs mois.

En outre, comme indiqué ci-dessus, le problème n'est généralement pas dû à un manque de calcium dans le sol, mais plutôt au fait que le calcium n'arrive pas jusqu'au fruit.

La réponse est tout simplement d'arroser davantage.

Gardez la foi !

Même si l'apparence des tomates très abîmées peut être décourageante, gardez la foi !

Le meilleur remède contre la pourriture du pied de la tomate est de l'éviter dès le départ. Cependant, avec un entretien attentif, il est possible d'inverser la tendance, même si vous perdez quelques tomates précoces à cause de la pourriture du pied de la tomate.

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Si vous souhaitez garder en mémoire cet article sur la pourriture de l'extrémité de la fleur des tomates, il vous suffit d'épingler cette image à l'un de vos tableaux de jardinage sur Pinterest afin de pouvoir la retrouver facilement par la suite.

Vous pouvez également visionner notre vidéo sur le trouble sur YouTube.

Pourriture du fond de la tomate imprimable

La pourriture de l'extrémité de la fleur est causée par un manque de calcium. Cet imprimé donne des conseils pour la prévenir.

Matériaux

• Papier informatique ou papier cartonné épais

Outils

• Imprimante informatique

Instructions

1. Chargez votre papier cartonné épais ou votre papier photo brillant dans votre imprimante Deskjet.
2. Choisissez la mise en page portrait et, si possible, l'option "s'adapter à la page" dans vos paramètres.
3. Imprimez-les et conservez-les dans votre journal de jardinage.

Notes

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