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Estos Wraps de Roast Beef con queso y pimientos rojos asados son un estupendo aperitivo para fiestas o un divertido almuerzo.
Me encantan las recetas rápidas y sencillas, pero que a la vez sean bonitas y tengan un sabor delicioso, ¡y mejor aún si son fáciles de preparar!
Sigue leyendo para saber cómo hacerlos.
Es hora de hacer unos Wraps de Roast Beef 
Estos wraps se preparan en cuestión de minutos y pueden prepararse con antelación. No hay nada más rápido que eso para una comida de fiesta fácil.
Los wraps combinan dos tipos de queso en lonchas finas (cheddar curado y Havarti), carne asada poco hecha y un poco de ensalada verde y pimientos rojos asados.
La mayonesa ligera mantiene las calorías bajas y también usé una envoltura baja en carbohidratos que es ligera en calorías también. No las sazono en absoluto ya que la mayoría de las carnes y quesos en lonchas de charcutería pueden ser un poco salados.
Si no encuentras pimientos rojos asados en tu tienda, hazlos tú mismo. Son muy fáciles de hacer y estarán listos en sólo 30 minutos. Mira mi tutorial para asar pimientos rojos aquí.
Prepáralos con antelación para ahorrar tiempo cuando tengas invitados.
Primero la mayonesa y luego la ensalada verde.
TIP: Deja la parte superior del wrap sin aderezos, así es más fácil envolverlos bien sin que se aplasten todos los rellenos y también permite que la mayonesa se pegue a la parte exterior de la tortilla. 
A continuación, las lonchas de queso Havarti, seguidas de la carne asada y los pimientos asados ¡Mira qué color! 
Por último, se añade el queso cheddar afilado por encima. Se coloca todo sobre un trozo de film transparente y se enrolla muy apretado, terminando con la parte sellada hacia abajo. 
Envuelva bien todo el tronco con el film transparente y métalo en el frigorífico durante varias horas.
Incluso puedes hacerlos la noche antes de servirlos.
Cuanto más se enfríen, más fáciles serán de cortar. 
Una vez que los wraps se hayan enfriado bien, sácalos y córtales los extremos. Deséchalos (sí, claro... ¡deséchalos directamente a mi estómago!).
A continuación, corta el largo en trozos de 3/4″. 
¡Es la hora de la fiesta!
Sujétalo con un palillo de cóctel y colócalo en una tabla de madera para dar un toque divertido a la fiesta. 
Una de las mejores cosas de estos wraps, aparte de su sabor, es lo fáciles que son de preparar.
Es bueno tener una receta a mano para esos momentos en los que alguien llama y dice "¡Iré en 15 minutos por unos tragos!" 
Los wraps de roast beef están cargados de sabor y son divertidos de servir. A tus invitados les encantarán. Pero para mí, ahora mismo... ¡Es la hora de comer!
Para más comida de fiesta, visita mi tablero de aperitivos en Pinterest.
Rendimiento: 24Wraps de Roast Beef con Queso & Pimientos Rojos Asados
Me encantan las recetas rápidas y fáciles que tienen un aspecto bonito y un sabor increíble. Estos Wraps de Roast Beef con queso y pimientos rojos asados son un aperitivo estupendo para una fiesta o un almuerzo divertido.
Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo total 10 minutosIngredientes
- 4 tortillas de harina blandas tamaño taco (8")
- 2 cucharadas de mayonesa light
- 1/3 de libra (16 lonchas) de ternera asada, cortada en lonchas finassal al gusto
- 8 lonchas finas de queso cheddar afilado
- 8 lonchas finas de queso Havarti
- 2 tazas de verduras de primavera
- 1 taza de pimientos rojos asados
- palillos
- Instrucciones
Instrucciones
- Untar un envoltorio de tortilla con 1/2 cucharada de mayonesa.
- Coloque en cada una de las tortillas una capa de verduras frescas, 2 lonchas de queso cheddar curado, 4 lonchas finas de roast beef y 2 lonchas finas de queso Havarti.
- Deja el borde superior de la tortilla sin aderezos para que sea más fácil enrollarla.
- Coloca un trozo de film transparente sobre la encimera y pon encima la tortilla rellena.
- Empezando por el extremo inferior, enrolla la tortilla bien apretada hasta el extremo superior sin aderezos.
- Envuélvalo bien en el envoltorio de primavera y métalo en el frigorífico durante varias horas, o toda la noche.
- Corta los extremos de cada envoltorio y deséchalos (¡en tu barriga!)
- Cortar cada tronco de tortilla en trozos de 3/4". Insertar un palillo de cóctel y disponer en una bandeja de servir.
- Cubra y refrigere hasta que esté listo para servir.
