Ricetta della coppa di fillo - Antipasti con polpa di granchio - Coppette di fillo al granchio

Siete alla ricerca di idee per antipasti facili da preparare per un cocktail party o per una cena di lusso con amici speciali? ricetta della coppa di fillo con granchio e crema di formaggio delizierà gli ospiti più esigenti.

Questi piccoli bocconcini di bontà sono facilissimi da preparare, poiché si utilizzano dei mini gusci di crostata surgelati. Tutto quello che dovete fare è preparare il delizioso ripieno cremoso di granchio e riscaldarli prima dell'inizio della festa. Sono ottimi anche come ricetta per un antipasto freddo facile da preparare.

Se siete come molti di noi, questo mese è un susseguirsi di riunioni, il che significa cucinare molto per trovare idee gustose da offrire ai vostri ospiti.

Riunirsi con gli amici è una delle gioie delle feste. Sembra che ci siano così tante riunioni da racchiudere in un mese, quindi le ricette di finger food facili sono un must. Avere un antipasto semplice a portata di mano per le riunioni dell'ultimo minuto è un gioco da ragazzi con questa ricetta.

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Preparare la ricetta della coppa di fillo

Non iniziate la vostra prossima festa con gli ospiti che si accalcano davanti alla ciotola delle salse e delle patatine, ma servite queste coppette di granchio in fillo, perfette per un antipasto in formato morso.

Il granchio fresco può essere costoso, ma molti negozi vendono anche la polpa di granchio in scatola a un prezzo abbastanza ragionevole e anche questa funzionerà (e sarà meno faticoso togliere il granchio dai gusci!).

Ingredienti per questi antipasti di granchio in coppette di fillo

La ricetta prevede questi ingredienti

• formaggio cremoso a ridotto contenuto di grassi
• salsa al rafano
• succo di limone
• polpa di granchio a pezzi
• cipollotto verde
• peperone rosso
• mini coppette di fillo precotte
• paprika e aneto per guarnire

Il rafano, i cipollotti e la paprika aggiungono un po' di pepe all'antipasto senza renderlo piccante, mentre l'aneto fresco è una guarnizione semplice e delicata.

Indicazioni per gli antipasti di fillo

Questi stuzzichini di pasta fillo sono facilissimi da preparare, il che è un vantaggio per questo periodo dell'anno così impegnativo. Il ripieno richiede circa 20 minuti di preparazione e gli stuzzichini di granchio cuociono in circa 18 minuti.

Iniziate a mescolare il formaggio cremoso, il succo di limone e il rafano in una piccola ciotola fino a ottenere un composto omogeneo. Assicuratevi di utilizzare il formaggio cremoso a temperatura ambiente per facilitare la miscelazione.

Mescolare la polpa di granchio, i peperoni rossi tagliati a dadini e i cipollotti: il ripieno sarà denso e cremoso con pezzi di questi ingredienti.

Ho usato una spatola di silicone per mescolare gli ingredienti in modo da non renderli troppo fini.

Versare circa un cucchiaio di composto in ogni conchiglia e cospargere il ripieno con la paprica.

Il composto di granchio e formaggio cremoso è colorato dai peperoni rossi e dalle cipolle verdi, quindi non ha bisogno di molto altro per essere guarnito. Un piccolo rametto di aneto o una scaglia di scorza di limone lo abbelliscono bene.

Per un antipasto caldo, cuocere in forno a 350° per 6-8 minuti o finché il ripieno di granchio non è caldo. Fare attenzione a non farli dorare troppo, dato che le coppette di fillo sono precotte. Togliere e guarnire con aneto fresco. Sono ottimi anche freddi.

Facile, facile e così gustoso!

Io li ho ridotti leggermente usando formaggio cremoso a ridotto contenuto di grassi al posto del normale formaggio cremoso, ma entrambi vanno bene.

In meno di 30 minuti avrete dei gustosi antipasti con guscio di fillo pronti da servire all'arrivo degli amici.

Che sapore hanno questi antipasti di granchio?

Questi deliziosi stuzzichini in coppa di fillo hanno un aspetto e un sapore deliziosi, tutti vestiti con i loro gusci di fillo.

Sono una sorta di Rangoon di granchio caldo in porzioni perfette, ma invece di lottare con gli altri ospiti per la ciotola della salsa, potete mettere sul piatto alcuni di questi stuzzichini di pasta fillo e averli tutti per voi.

Il sapore degli antipasti di granchio è ricco e cremoso, con una punta di piccantezza data dal rafano e dalla paprika. I vostri ospiti li adoreranno!

Questa ricetta è molto versatile: servite questi antipasti di granchio con un drink al vostro prossimo cocktail party, come piatto unico alla vostra prossima cena o come opzione perfetta per una serata Yankee Swap o per una festa della vigilia di Natale.

Suggerimenti per un antipasto di granchio freddo da preparare in anticipo

I pirottini di fillo precotti hanno già un colore marrone chiaro sui bordi, il che li rende perfetti per un antipasto freddo a base di granchio che si può preparare in anticipo, per risparmiare lavoro il giorno della festa.

Preparate il ripieno il giorno prima e conservatelo in frigorifero, coperto. Il giorno dopo, aggiungetelo alle coppette non più di 2 ore prima di servirle. Sono deliziose sia come antipasto freddo che caldo. A voi la scelta!

Altri antipasti per feste

Se cercate altri antipasti per le feste, provate una di queste facili ricette:

• Crostini di mirtilli rossi e noci - Facilissimi da preparare e perfetti per il Giorno del Ringraziamento.
• Antipasti di pollo al bacon - Si dice che tutto sia più buono con il bacon e questi antipasti lo dimostrano.
• Crostini di asparagi con Gouda e Prosiutto - Preparate i vostri crostini in pochi minuti.
• Per iniziare la festa con il botto, procuratevi decine di stuzzichini facili da preparare.

Appuntate la ricetta della coppa di fillo

Se volete avere un promemoria di questa ricetta per il mio antipasto facile a base di granchio, appuntate questa immagine su una delle vostre bacheche di cucina su Pinterest, in modo da poterla ritrovare facilmente in seguito.

Nota dell'amministrazione: questo post sulle coppe di fillo con granchio è apparso per la prima volta sul blog nel giugno 2013. Ho aggiornato il post per aggiungere nuove foto, una scheda di ricetta con informazioni nutrizionali e un video per farvi divertire.

Ricetta della Coppa di fillo con granchio e crema di formaggio

Queste deliziose coppette di granchio sono aromatizzate con formaggio cremoso e aneto e sono servite in piccoli gusci di fillo per essere servite e mangiate con facilità.

Ingredienti

• 1 confezione (8 once) di formaggio cremoso a ridotto contenuto di grassi, ammorbidito
• 2 o 3 cucchiai di salsa al rafano
• 3/4 di tazza di polpa di granchio tritata
• 1 cucchiaio di cipolla verde tritata
• 1 cucchiaino di succo di limone
• 2 piccoli peperoni rossi dolci tagliati a dadini sottili
• 2 confezioni (1,9 once ciascuna) di mini gusci di pasta fillo congelati - precotti
• per guarnire: Paprika
• per guarnire: aneto

Istruzioni

1. In una piccola ciotola, sbattere il formaggio cremoso, il succo di limone e il rafano fino a ottenere un composto omogeneo.
2. Mescolare la polpa di granchio, i peperoni e la cipolla tagliati a dadini.
3. Versare 2-3 cucchiaini in ogni guscio di crostata;
4. Cospargere di paprica.
5. Disporre i gusci su una teglia da forno e infornare a 350° per circa 6-8 minuti o finché la parte superiore non inizia a dorarsi.
6. Guarnire con aneto fresco e servire caldo.

Note

I pirottini di fillo precotti sono già leggermente dorati. Per un antipasto caldo, fare attenzione alla cottura per non farli dorare troppo.

Informazioni nutrizionali:

Rendimento:

Quantità per dose: Calorie: 50 © Carol Cucina: Americano / Categoria: Antipasti