Sommario
L'estate è arrivata e mangiare è facile - e così anche questi Ghiaccioli al cioccolato e anguria Sono cremosi, croccanti e dolcissimi grazie alla fresca anguria estiva.
Esistono molti tipi di angurie che forse non conoscete, e potreste anche variare questa ricetta utilizzandone una diversa dalla tradizionale anguria da picnic.
Se vi piace il sapore dell'anguria fresca, vi piacerà la mia nuova ricetta: la limonata di anguria al lampone, una bevanda idratante che piacerà a tutta la famiglia.
Oggi utilizzeremo l'anguria in un modo nuovo: nei ghiaccioli!
Preparare ghiaccioli al cioccolato e anguria.
Non amate il gusto dei dessert surgelati quando il caldo estivo si fa sentire? Anche la mia famiglia lo ama, quindi tengo a portata di mano nel freezer una serie di delizie surgelate per tutta l'estate. Sono il dessert perfetto per le feste estive.
Preparare i ghiaccioli da soli è facilissimo: bastano pochi ingredienti, alcuni stampi e un robot da cucina. 
Questi ghiaccioli non potrebbero essere più facili da preparare: basta tritare alcuni ingredienti in un robot da cucina e versarli negli stampi per ghiaccioli. Poi aggiungere delle mini gocce di cioccolato e congelare. Facile, facile... perfetto per le calde giornate estive quando lavorare in cucina è l'ultima cosa a cui pensare. Sono pronti per essere messi in freezer in soli cinque minuti! 
La base di questi ghiaccioli è l "anguria fresca estiva. Ho scelto una varietà senza semi e molto dolce. Per la ricetta ho usato un estratto di menta, ma va bene anche la menta fresca tritata. 
Aggiungete l'anguria, l'estratto di menta, la scorza di limone, lo zucchero e il latte di cocco in un robot da cucina. Date qualche colpo finché non otterrete un composto denso ma con ancora qualche pezzetto. 
Versare negli stampi per ghiaccioli fino a riempirli per 7/8 circa. 
Aggiungere le gocce di cioccolato in modo uniforme negli stampi e spingere delicatamente verso il basso con il supporto del bastoncino. 
Congelare per quattro ore fino a quando non si sarà rassodato. 
Dolcezza estiva!
Questi deliziosi ghiaccioli al cioccolato e anguria sono dolci e cremosi, con un po' di croccantezza grazie alle gocce di cioccolato, e piaceranno molto ai bambini. 
Con questa ricetta ho ottenuto 8 ghiaccioli singoli, per un totale di 55 calorie ciascuno. 
Perché comprare i ghiaccioli al dettaglio quando si possono fare in pochi minuti? Tengo una serie di ghiaccioli nel freezer per tutta l'estate. È bello sapere che posso controllare cosa contengono per mantenerli sani e dal sapore gradevole. 
Ghiaccioli al cioccolato e anguria
L'estate è arrivata e si mangia facilmente, così come questi ghiaccioli al cioccolato all'anguria.
Guarda anche: I miei progetti floreali fai da te preferiti - Creatività nel giardinaggio Tempo di preparazione 4 ore Tempo totale 4 oreIngredienti
- 3 tazze di anguria senza semi
- 1 cucchiaino di estratto di menta o 1 cucchiaio di foglie di menta finemente tritate
- 2 cucchiai di zucchero
- 1/3 di tazza di latte di cocco intero in scatola
- scorza di un limone
- 2 cucchiai di mini gocce di cioccolato
Istruzioni
- Riunire tutto, tranne le gocce di cioccolato, in un robot da cucina e frullare fino a ottenere una consistenza densa.
- Versare negli stampi per ghiaccioli. Dividere le gocce di cioccolato in modo uniforme tra gli stampi per ghiaccioli. Spingerli delicatamente verso il basso con i supporti per i bastoncini.
- Congelare per circa 3-4 ore finché non si rassoda.
- Per sformare, versare delicatamente dell'acqua calda sulla parte esterna degli stampi. Buon appetito!
- Per 8 ghiaccioli singoli
