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L'été est là et il est facile de manger. Sucettes glacées au chocolat et à la pastèque Ils sont crémeux, croquants et très sucrés grâce à la pastèque fraîche de l'été.
Voir également: Chori Pollo mexicain sans glutenIl existe de nombreux types de pastèques dont vous n'avez peut-être pas entendu parler. Vous pouvez même changer cette recette en utilisant une autre pastèque que la traditionnelle pastèque de pique-nique.
Si vous aimez le goût des pastèques fraîches, vous allez adorer ma nouvelle recette : la limonade de pastèque aux framboises, une boisson hydratante qui plaira à toute la famille.
Aujourd'hui, nous allons utiliser les pastèques d'une nouvelle manière : dans des popsicles !
Préparer des sucettes glacées au chocolat et à la pastèque.
N'aimez-vous pas le goût des desserts glacés lorsque la chaleur de l'été se fait sentir ? C'est aussi le cas de ma famille, et c'est pourquoi je garde toute une gamme de desserts glacés à portée de main dans le congélateur tout au long de l'été. Ils constituent le dessert idéal pour les réceptions estivales.
Il est très facile de fabriquer soi-même des sucettes glacées avec quelques ingrédients, des moules et un robot ménager. 
Ces sucettes glacées ne pourraient être plus faciles à préparer. Il suffit de passer quelques ingrédients au robot culinaire et de les verser dans des moules à sucettes glacées. Ajoutez ensuite des mini pépites de chocolat et congelez. Facile, facile... parfait pour les chaudes journées d'été où travailler dans la cuisine est la DERNIÈRE chose à laquelle on pense. Elles sont prêtes à être mises au congélateur en seulement cinq minutes ! 
La base de ces popsicles est une pastèque fraîche d'été. J'ai choisi une variété sans pépins qui était très sucrée. J'utilise un extrait de menthe pour la recette, mais de la menthe fraîche hachée convient aussi très bien. 
Ajoutez la pastèque, l'extrait de menthe, le zeste de citron, le sucre et le lait de coco dans un robot culinaire. Donnez quelques impulsions jusqu'à ce que vous obteniez un mélange épais contenant encore quelques morceaux. 
Verser dans les moules à glace jusqu'à ce qu'ils soient remplis à 7/8 environ. 
Ajouter uniformément les pépites de chocolat dans les moules et appuyer doucement avec le porte-bâtonnet. 
Congeler pendant quatre heures jusqu'à ce que le produit soit ferme. 
Douceur estivale !
Ces délicieux popsicles au chocolat et à la pastèque sont sucrés et crémeux. Ils sont légèrement croquants grâce aux pépites de chocolat et les enfants les adoreront. 
J'ai obtenu 8 sucettes glacées avec cette recette, ce qui représente 55 calories chacune. 
Pourquoi acheter des sucettes glacées au détail quand on peut les faire soi-même en quelques minutes ? Je garde toute une gamme de sucettes glacées au congélateur tout l'été. C'est agréable de savoir que je contrôle ce qu'il y a dans ces sucettes pour qu'elles restent saines et savoureuses. 
Sucettes glacées au chocolat et à la pastèque
L'été est là et il est facile de manger, tout comme ces sucettes glacées au chocolat et à la pastèque.
Temps de préparation 4 heures Durée totale 4 heuresIngrédients
- 3 tasses de pastèque sans pépins
- 1 cuillère à café d'extrait de menthe ou 1 cuillère à soupe de feuilles de menthe finement hachées
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1/3 de tasse de lait de coco entier en conserve
- zeste d'un citron
- 2 cuillères à soupe de mini pépites de chocolat
Instructions
- Mélanger tous les ingrédients, sauf les pépites de chocolat, dans un robot culinaire et pulser jusqu'à l'obtention d'une consistance épaisse.
- Verser dans des moules à sucettes. Répartir les pépites de chocolat uniformément dans les moules à sucettes et les enfoncer doucement à l'aide des supports de bâtonnets de sucettes.
- Congeler pendant environ 3-4 heures jusqu'à ce que le produit soit ferme.
- Pour démouler, verser doucement de l'eau tiède sur l'extérieur des moules.
- Donne 8 sucettes glacées individuelles
