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パーティーの前菜、バーベキュー料理、テールゲートのレシピをお探しですか？ もちもち手羽先 は完璧な選択だ。
関連項目: ポテト・マッシャーのクリエイティブな使い方多くの人にとって、スーパーボウルはパーティー料理の季節である。 私のように、BBQスタイルの料理は一年中、家で食べるものだ！
スーパーボウル料理は、簡単に食べられて、簡単に調理できて、最高においしいものだ。 このレシピは、そのすべての条件を完璧に満たしている！
この素晴らしく簡単な前菜は、ピリッと甘く、マリネ液は数分で作れる。 大試合のために他の準備をしている間に手羽先に味を染み込ませ、ゲストが来る前にオーブンで焼けばいい。
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手羽先のオーブン焼きは、なんとチャツネ入り！オーブンで焼くので、味も抜群です。 ガーデニングクックでチェックしてみてください🏉🍗🏉 Click To Tweet手羽元のチャツネ風味の作り方
このレシピのマリネ液は、手羽先にもドラムスティックにもぴったり。 お好みでどうぞ。
どちらも小ぶりで食べやすく、グレイズの酸味は白身にも黒身にもよく合う。
マリネ液のベースは、醤油、レモン、タマネギ、ニンニクの組み合わせだ。 
アプリコット・ジャムが風味を引き立て、手羽先にほのかな甘みを与えている。 
チャツネがこの手羽先にスパイシーで甘い風味を与えている。
このもちもちした手羽先のグレーズの隠し味はチャツネだ。 ちょっとスパイスが効いていて、香ばしい風味が加わっている。
アプリコット・チャツネがあれば完璧だが、フルーツ風味のチャツネなら何でもいい。 
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手羽先のマリネ
マリネ液の材料をすべてボウルに入れ、なめらかになるまでよく混ぜ合わせる（イマージョンブレンダーを使えば、手羽先に加える前に1～2分で、マリネ液が本当になめらかになる）。
手羽元をオーブン用の皿に入れ、1時間ほどマリネして味をなじませる。 手羽元にゴマの食感が加わる。 
予熱した350度のオーブンで、焼き目がつくまで1時間焼く。
私はこのもちもちの手羽先をオーブンで焼くのが好きだが、お好みで中火のグリルで手羽先を焼くこともできる。
スーパーボウル・サンデー（毎年、スーパー・チキン・ウィング・サンデーとしても祝われる！）に友人を集めたり、車の荷台にストックしておけば、一年中いつでもテールゲート・パーティーが楽しめる。 このパーティー料理レシピは日持ちがしない！
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このもちもちした手羽先を後で食べるためにピンで留めておく
手羽先のオーブン焼きのレシピを覚えておきたい方は、この画像をPinterestの前菜ボードにピン留めしておけば、後で簡単に見つけることができます。 
管理者注：この投稿は2013年6月にブログに掲載されたものです。 この投稿を更新し、新しい写真、印刷可能なプロジェクト・カード（栄養成分付き）、そしてビデオを追加しましたので、お楽しみください。
収穫量：手羽先16本もちもち手羽先
アプリコットジャムとチャツネで甘く味付けしたソースが後を引く。
準備時間 5分 調理時間 1時間 追加時間 1時間 合計時間 2時間5分原材料
- 手羽先16本（ドラムスティックでもよい）
- フレッシュレモンジュース 1/2カップ
- 滑らかなアプリコットジャム 1/3カップ
- 醤油 1/2カップ
- チャツネ 1/3カップ
- ニンニク（つぶしたもの） 3片
- 玉ねぎ 大1個（みじん切り）
- ゴマ 小さじ1/2
使用方法
- オーブンを華氏350度に予熱する。
- オーブン用の浅い皿に手羽先を並べる。
- ボウルにレモン汁、ジャム、醤油、ニンニク、タマネギ、ゴマ、チャツネを入れてよく混ぜる。
- を手羽先にかける。
- 約1時間マリネする。
- 手羽先に火が通り、きつね色になるまで蓋をせずに約1時間焼く。
- お好みでゴマを添える。
備考
この手羽先はオーブンで簡単に作れるが、中火のグリルで焼くこともできる。 マリネ液はイマージョンブレンダーを使えば数分でなめらかになる。
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栄養情報：
収量：
16サービングサイズ：
11食あたりの量： カロリー：249 総脂肪：15g 飽和脂肪：4g トランス脂肪：0g 不飽和脂肪：10g コレステロール：120mg ナトリウム：548mg 炭水化物：7g 食物繊維：0g 砂糖：4g タンパク質：21g
栄養情報は、食材の自然なばらつきや家庭料理の性質上、おおよそのものです。
キャロル 料理： アメリカン カテゴリー 前菜