Wat kun je doen met citroenresten?
Vaak vraagt een recept om slechts een eetlepel of twee citroensap. Ik haat het om de citroenen die over zijn te verspillen (ik gebruik zelfs de schillen en het vruchtvlees op mijn composthoop). Ik rasp altijd de schil, maar dan zit ik met het vruchtvlees dat over is. Wat moet ik doen? 
Er zijn ook momenten dat er citroenen in de aanbieding zijn in de winkel. Ik kan er dan vaak 2 kopen voor een paar dollar, of een hele zak voor maar een dollar meer. Ik hou ervan om geld te besparen, maar ik wil nooit verspillen. Dus vraag ik mezelf af, "wat is de beste manier om de citroenen die overblijven te bewaren als ik ze allemaal kan gebruiken?".
Zie ook: Bezoek aan de dierentuin van Cleveland In plaats van citroenen weg te gooien, vries je ze in.
Zie ook: Geroosterde koolraap - Breng de zoetheid van wortelgroenten naar boven Plaats de gewassen citroen in het vriesvak van je
koelkast. Zodra de citroen bevroren is, pak je je rasp en snipper je
de hele citroen (je hoeft hem niet te schillen) en strooi het over je
voedingsmiddelen.
Strooi het over je groentesalade, ijs, soep, ontbijtgranen,
noedels, spaghettisaus, rijst, sushi, visgerechten, whisky.... de
lijst is eindeloos.
Meer kooktips bekijken.
Bobby King
Jeremy Cruz is een ervaren auteur, tuinman, kookliefhebber en doe-het-zelf-expert. Met een passie voor alles wat met groen te maken heeft en een voorliefde voor creëren in de keuken, heeft Jeremy zijn leven gewijd aan het delen van zijn kennis en ervaringen via zijn populaire blog.Jeremy groeide op in een klein stadje midden in de natuur en kreeg al vroeg waardering voor tuinieren. In de loop der jaren heeft hij zijn vaardigheden op het gebied van plantenverzorging, landschapsarchitectuur en duurzaam tuinieren aangescherpt. Van het cultiveren van een verscheidenheid aan kruiden, fruit en groenten in zijn eigen achtertuin tot het geven van onschatbare tips, advies en tutorials, Jeremy's expertise heeft talloze tuinliefhebbers geholpen om hun eigen prachtige en bloeiende tuinen te creëren.Jeremy's liefde voor koken komt voort uit zijn geloof in de kracht van verse ingrediënten van eigen bodem. Met zijn uitgebreide kennis van kruiden en groenten combineert hij naadloos smaken en technieken om verrukkelijke gerechten te creëren die de overvloed van de natuur vieren. Van stevige soepen tot verrukkelijke hoofdgerechten, zijn recepten inspireren zowel doorgewinterde chef-koks als nieuwelingen in de keuken om te experimenteren en de geneugten van zelfgemaakte maaltijden te omarmen.In combinatie met zijn passie voor tuinieren en koken, zijn Jeremy's DIY-vaardigheden ongeëvenaard. Of het nu gaat om het bouwen van verhoogde bedden, het construeren van ingewikkelde hekjes of het hergebruiken van alledaagse voorwerpen in creatieve tuindecoraties, Jeremy's vindingrijkheid en talent voor probleem-glans oplossen door zijn doe-het-zelfprojecten. Hij gelooft dat iedereen een handige vakman kan worden en helpt zijn lezers graag om hun ideeën te realiseren.Met een warme en toegankelijke schrijfstijl is de blog van Jeremy Cruz een schat aan inspiratie en praktisch advies voor tuinliefhebbers, voedselliefhebbers en doe-het-zelvers. Of je nu een beginner bent die begeleiding zoekt of een ervaren persoon die zijn vaardigheden wil uitbreiden, Jeremy's blog is de ultieme bron voor al je behoeften op het gebied van tuinieren, koken en doe-het-zelven.
