सामग्री तालिका
यो ठाडो प्याज बगैचा एउटा रमाइलो परियोजना हो जुन बच्चाहरूले मात्र मन पराउँछन्। तिनीहरूले तपाईंलाई यसलाई सँगै राख्न मद्दत गर्न र प्याजहरू अंकुराउन थालेको र तपाईंले कन्टेनरको लागि सेट अप गर्नुभएको बोतलको छेउमा बढ्दै गएको हेरेर आनन्द लिनेछन्।
बालबालिकाहरूलाई बगैंचाको जादुसँग परिचय गराउने रमाइलो तरिका हो। प्याज घर भित्र उब्जाउनको लागि सबैभन्दा सजिलो तरकारीहरू मध्ये एक हो।
तिनीहरू पनि चाँडै बढ्छन्, त्यसैले अधीर सानाहरूले चाँडै प्रगति देख्न थाल्छन्, जसले उनीहरूको रुचि कायम राख्छ। सबै प्रकारका प्याज घर भित्रै उत्पादन गर्न सकिन्छ। वसन्त प्याज सबभन्दा छिटो हुन्छ, प्याजको तल्लो भागले पनि राम्रोसँग काम गर्छ। 
यस प्याजका धेरै प्रकारहरू छन्। म यस परियोजनाको लागि शैलोटहरू प्रयोग गर्दैछु। यहाँ प्याजका प्रजातिहरू बारे जान्नुहोस्।
अमेजन एसोसिएटको रूपमा मैले योग्य खरिदहरूबाट कमाउँछु। तलका केही लिङ्कहरू सम्बद्ध लिङ्कहरू हुन्। यदि तपाइँ ती लिङ्कहरू मध्ये एक मार्फत खरिद गर्नुहुन्छ भने, म तपाइँलाई कुनै अतिरिक्त लागत बिना, एक सानो आयोग कमाउँछु।
यस्तै ठाडो प्याजको बगैचा बनाउने तरिका हो।
यस परियोजनाको लागि हामी शैलोटहरू प्रयोग गर्नेछौं। यी साना प्याजको स्वाद प्याज जस्तै हुन्छ तर लसुनको टाउको जस्तै अलि बढ्छ।तिनीहरूको आकारले तिनीहरूलाई यो ठाडो प्याज बगैंचा परियोजनाको लागि उत्तम बनाउँछ।
(यहाँ छनोट गर्ने, भण्डारण गर्ने, प्रयोग गर्ने र उब्जाउने मेरो सुझावहरू हेर्नुहोस्।)
प्याजको बिरुवा उब्जाउनका लागि बनाइएको प्याजको सेटबाट साना प्याजले पनि काम गर्नेछ। मैले भर्खरै हातमा झोलाको ठूलो झोला राखेको र तिनीहरूलाई प्रयोग गरेको छु। ठूला स्प्रिङ प्याजले पनि राम्रो काम गर्छ।
ठाडो प्याजको बगैचा बनाउन तपाईंलाई यी आपूर्तिहरू चाहिन्छ
- ठूलो फराकिलो प्लास्टिकको भाँडो
- शैलोट वा प्याज सेटहरू
- बक्स कटर वा एक्क्टो चाकू
- डिजाइनर चिपकने ट्याक्स 11>
मैले सफा गरेको ठूलो टमाटरको जुसको बोतल र सानो कचौराको साथ सुरु गरें। कुनै पनि ठुलो साइजको बोतलले काम गर्छ, तर बोतल अलिकति चौडा भएमा परियोजनाले राम्रो काम गर्छ।
यसले सँगै राख्न सजिलो बनाउँछ र शैलोटहरू राख्नको लागि ठाउँ दिन्छ। बोतलबाट लेबलहरू सफा गर्नुहोस्। Goo Gone ले यसका लागि राम्रो काम गर्छ!) 
अर्को, आफ्नो तीव्र चक्कु लिनुहोस् र तलको माथिल्लो भागलाई 1/4 तल छेउबाट काट्नुहोस्। जल निकासीको लागि चट्टानको तल्लो तह राख्नुहोस्।
कन्टेनरको तल्लो भागमा कुनै प्वाल नहुने र धेरै पानीबाट प्याज सड्न नदिने हुनाले यो चरण महत्त्वपूर्ण छ। 
चट्टानको माथि पट्टि माटोको एउटा तह राख्नुहोस् र किनारको वरिपरि समान रूपमा तीनवटा प्वालहरू काट्नुहोस्। प्याजलाई कन्टेनरमा एक कोणमा टिपहरू बसेर राख्नुहोस् ताकि तिनीहरू बाहिर छन्प्वालहरू।
माटोले छोप्नुहोस्, बोतल घुमाउनुहोस् र थप तीनवटा प्वालहरू काट्नुहोस् र थप तीन प्याज थप्नुहोस्। रोटेशनले बोतललाई सम्पूर्ण बाहिरी क्षेत्र वरिपरि प्याजको साथ समान रूपमा रोप्न अनुमति दिन्छ। 
बोतल घुमाउनुहोस्, प्वालहरू बनाउनुहोस्, प्याज र माटो थप्नुहोस् जबसम्म तपाईं बोतल काटिएको ठाउँमा नपुग्नु हुन्छ।
त्यसपछि बोतलको माथिल्लो भागमा थप तीनवटा प्वालहरू बनाउनुहोस् र तिनीहरूको अन्तिम पङ्क्ति बढ्नेछ
त्यसोभए तिनीहरूको अन्तिम पङ्क्ति बढ्नेछ। बोतलको माथिको लागि छाप बनाउनुहोस्। मैले मेरो बोतलको शीर्षसँग समन्वय गर्ने र बोतलको चारैतिर काटिएको खोलिएको रङहरूसँग स्ट्रिप गरिएको डक्ट टेप प्रयोग गरें।
अहिले मात्र गर्न बाँकी छ, बोतलको शीर्षमा थप माटो थप्नु र प्याजको वरिपरि माटो राम्रोसँग सेट हुनको लागि धेरै पटक तल ट्याप गर्नु हो। पानीको साथ राम्रो पानीले मेरो प्याजलाई बढ्दो सुरु गर्न आवश्यक पर्ने नमी दिन्छ।
मैले ठाडो प्याजको बगैँचालाई एउटा थालीमा राखें र यसलाई बढ्दो प्रक्रिया सुरु गर्नको लागि उज्यालो घमाइलो झ्यालमा राखें। 
धेरै समय अघि प्याज टिपोटमा अंकुराउन थाल्छ! 
प्याजको लागि केही दिन लाग्यो जुन पहिले नै धेरै नयाँ अंकुरण भएको थियो। वृद्धि! म बाँकी प्याज सबै बढ्नको लागि पर्खन सक्दिन। तिनीहरू मा वृद्धि संग अद्भुत देखिने छन्बोतल बाहिर।
ठाडो प्याजको बगैंचालाई निरन्तर ओसिलो र प्रशस्त सूर्यको प्रकाश चाहिन्छ। केही दिनमै, प्याज अंकुराउन थाल्छ र हरियो पातहरू प्वालहरूबाट बाहिर निस्कनेछन्।
तपाईलाई यो थाहा हुनु अघि, तपाइँ ताजा प्याज सागहरू सुप वा सलादको लागि गार्निशको रूपमा प्रयोग गर्न सक्षम हुनुहुनेछ। तपाईंले तिनीहरूलाई काटिसकेपछि पनि प्याजले नयाँ बृद्धि गर्न जारी राख्नेछ। 
विडालिया प्याजलाई तिनीहरूको तल्लो भागबाट मैले कसरी बढाएँ भनेर जाँच गर्न निश्चित हुनुहोस्। के तपाईंले कहिल्यै घर भित्र प्याज उब्जाउने प्रयास गर्नुभएको छ? कुन परियोजनाहरूमा तपाईसँग सबैभन्दा भाग्यशाली छ?
