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Tomateras determinadas Son más pequeñas que las tomateras normales y, por lo general, no necesitan tutores, pero producen bien.
Nada sabe mejor que un tomate cultivado en casa. Son dulces y jugosos y muy fáciles de cultivar, pero también ocupan mucho espacio, por lo que no son tan buenos para los que tienen jardines pequeños y no tienen sitio para plantar las variedades más grandes.
Eso es lo que hace que una tomatera determinada sea perfecta para una maceta, sobre todo si no tienes espacio para un huerto entero.
La mayoría de los jardineros principiantes sólo piensan en ellos como tomates, pero hay dos tipos distintos: determinados e indeterminados. Las plantas tienen algunas similitudes (necesidades básicas de luz, riego y fertilización), pero también algunas diferencias importantes.
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Por qué algunas tomateras son altas y otras más tupidas? Para averiguarlo dirígete a The Gardening Cook para conocer las diferencias entre tomateras determinadas e indeterminadas.🍅🍅🍅 Click To TweetTomate indeterminado frente a determinado: ¿cuál es la diferencia?
La respuesta a esta pregunta tiene dos partes: una que se puede entender al principio y otra cuando la planta da frutos.
Tomateras determinadas
Este tipo de tomatera presenta variedades que crecen hasta alcanzar una bonita altura compacta. Por eso su nombre común es "tomate de mata".
¿Qué altura alcanzan los tomates determinados? Varía en función de la variedad, pero por lo general la altura máxima de un tomate determinado es de 1,5 m aproximadamente, aunque muchos sólo alcanzan entre 1,5 y 1,5 m de altura.
Algunas variedades enanas de tomates de arbusto sólo alcanzan las 24 pulgadas.
Todas las frutas de los tomates determinados maduran más o menos al mismo tiempo y, por lo general, en un período de 1 a 2 semanas.
Requieren poco entutorado y, por su pequeño tamaño, son perfectas para plantarlas en macetas, por lo que muchos jardineros las cultivan en patios.
Tomateras indeterminadas
Si dispone de mucho espacio en el jardín y desea un periodo vegetativo más largo, los tomates indeterminados pueden ser la mejor opción. Este tipo de tomate crece mucho y necesita tutores.
Un entutorado adecuado mantendrá las hojas alejadas del suelo y ayudará a prevenir todo tipo de enfermedades, incluidas las que producen manchas negras en las hojas.
Pueden alcanzar una altura de hasta 3 metros, aunque yo he comprobado que los míos llegan a medir unos 2 metros. Los tomates indeterminados seguirán creciendo y producirán frutos hasta que las heladas los maten en otoño.
Los tomates indeterminados son menos propensos a la podredumbre inferior del tomate, causada por una carencia de calcio vinculada a un riego incorrecto. También son más propensos a desarrollar el rizado de la hoja del tomate que las variedades determinadas.
Ten en cuenta, sin embargo, que los tomates indeterminados, con su largo periodo de crecimiento, pueden ralentizar la maduración del fruto cuando las temperaturas son muy cálidas. Descubre mis consejos para madurar tomates en rama y superar esta etapa.
Este tipo de tomates florecerá, dará nuevos frutos y los madurará durante toda la temporada de cultivo, por lo que dispondrá de más tiempo para la cosecha.
No cometa el error de jardinería que cometen muchos principiantes con los tomates indeterminados. Requieren un entutorado considerable para sostenerse, lo que significa que necesita espacio para cultivarlos.
Pero no tema, normalmente puede identificar el tipo de tomatera que tiene simplemente leyendo la etiqueta de la planta. La palabra determinado o indeterminado deben estar claramente etiquetados en el envase de la semilla o en el recipiente de trasplante del tomate.
Comparación de los dos tipos de tomateras
Aquí están las fotos que tomé de dos plantas de tomate que se plantaron el mismo día, hace apenas unas semanas. La planta determinada en la primera foto ya es muy tupida y ha establecido algunos brotes de flores.
La planta indeterminada de la segunda foto es mucho más enjuta y se ve que le queda bastante camino por recorrer. 
A medida que las plantas sigan creciendo, el aspecto arbustivo de las determinadas continuará desarrollándose, al igual que el aspecto más legañoso de las indeterminadas.
Jardinería en contenedores para plantas de tomate
Ambos tipos de tomates pueden cultivarse en recipientes si no se dispone de espacio para un huerto grande, pero la variedad determinada es la más adecuada para este tipo de jardinería.
Los tomates de mata también pueden crecer perfectamente en un bancal normal.
¿Qué tamaño debe tener la olla?
El tamaño del recipiente para los tomates determinados depende, una vez más, de la variedad. Yo tengo muy buena suerte con las macetas de 18″ o 24″. Se pueden entutorar si es necesario y el tamaño de la maceta deja mucho espacio para que crezcan las raíces de la planta.
No se deje engañar por el pequeño tamaño de las tomateras determinadas y piense que los frutos serán pequeños.
Ver también: Manzanas asadas crumble de manzana - Una alternativa saludableLos tomates determinados no se limitan a la variedad de tomate cherry. Actualmente cultivo la variedad "Better Bush", que acaba de dar fruto y es muy grande.
Los tomates son enormes y probablemente tendré toda una temporada extra con plantas nuevas, ya que aquí en Carolina del Norte no tenemos heladas hasta casi noviembre.
Si quieres cultivar plantas en macetas, probablemente te convenga quedarte con algunas variedades determinadas, que se comportan mejor y se adaptan mejor al cultivo en macetas.
Algunos buenos tomates determinados para contenedores son:
- Famosos
- Mejor Bush
- Niña precoz
- Manantial de montaña
Se pueden cultivar tomates indeterminados en contenedores, pero habrá que estar atento a la colocación de tutores o jaulas, así como a la poda de los chupones para mantener un crecimiento compacto.
Consejos para el cultivo de plantas de tomate determinadas
Además de su menor tamaño, su naturaleza arbustiva y el tiempo de recolección, el cuidado de los tomates determinados incluye otros pasos para sacar el máximo partido a las plantas.
Poda de tomates
Algunas personas podan los tomates indeterminados para controlar su tamaño, pero esto puede hacer que la planta dedique su energía a producir frutos en lugar de hojas.
Sin embargo, nunca pode la parte superior de un tomate de tipo determinado, ya que querrá obtener toda la fruta posible de estas plantas más cortas y se mantendrán tupidas sin necesidad de podarlas.
Ambos tipos de tomateras necesitan que se les eliminen los chupones. Para podar correctamente un tomate determinado, pellizque todos los chupones que crecen desde el nivel del suelo hasta el primer racimo de flores.
A continuación, siga eliminando los chupones a medida que aparezcan en los nudos de las hojas a lo largo del tallo.
Un chupón es un pequeño tallo que crece a 45 grados entre el tronco principal y el tallo de un tomate. Pellízcalos en la base del chupón.
Es más fácil hacerlo cuando el chupón es pequeño, ya que al pinzarlos obtendrás una tomatera más fuerte.
Consejos para las apuestas
Los tomates determinados mantienen un tamaño compacto y tupido, por lo que no necesitan jaulas ni tutores como las variedades determinadas. 
Nunca he utilizado jaulas para mis plantas determinadas, pero a veces las estaco a medida que van dando fruto si los tallos tienen varios tomates en un mismo lugar. De este modo se sujetan más los tallos que los tomates.
Los tutores parecen un poco raros, ya que son para tomates más altos, pero cumplen su función perfectamente.
Cuidados generales de las tomateras
Los cuidados básicos de las tomateras determinadas son los mismos que los de todas las tomateras. Para un artículo más completo sobre consejos y trucos para cultivar tomates estupendos, consulta este post. 
Luz
Los tomates determinados necesitan pleno sol: al menos 6-8 horas de luz solar directa al día.
Requisitos de temperatura
Plante dos semanas después de la fecha prevista de la última helada. Hay quien piensa que es mejor plantar pronto, pero yo creo que si espero, las plantas más tardías se pondrán al día sin problemas. Les gusta que haga calor antes de empezar a crecer bien de verdad.
Necesidades de riego
Riegue con frecuencia durante una o dos semanas después del trasplante, disminuyendo gradualmente la frecuencia y aumentando la profundidad de penetración. Después, empape bien la tierra una vez a la semana o más a menudo si hace mucho calor.
Las tomateras no deben regarse a última hora del día. Riegue en profundidad para favorecer el crecimiento de las raíces profundas en lugar de hacerlo un poco más a menudo.
Mulching
Incluso en macetas, el acolchado ayudará a controlar las malas hierbas y los niveles de humedad. Cubra la tierra alrededor de las plantas con un acolchado de plástico u orgánico para mantener unos niveles de humedad uniformes.
Yo utilizo mantillo de hierba y hojas para las mías. No lo acerques demasiado al tallo de las plantas.
Recogida
Cuando llegue el momento de cosechar los tomates determinados, lo sabrás. Todos maduran más o menos al mismo tiempo, normalmente en un periodo de 1-2 semanas. Prepárate para una gran cosecha. 
Cuando me sobran tomates, me gusta utilizarlos en mi salsa marinara casera, que aprovecha los tomates asados al horno para realzar su dulzor natural.
Los tomates son fáciles de asar en el horno y esto da un sabor fabuloso a muchos platos italianos.
Consejos y mitos para cultivar tomates dulces
Hay muchos cuentos de viejas sobre cómo cultivar los tomates más dulces. ¿Te has preguntado alguna vez si son ciertos o no? Echa un vistazo a este artículo para averiguarlo.
¿Qué son los tomates semideterminados?
¿Qué ocurre si en la etiqueta de la planta pone "semideterminada" como tipo? ¿Qué significa esto? Una semideterminada es una especie de cruce entre los dos tipos, pero técnicamente es una variedad indeterminada que no crece demasiado.
La parte semi proviene del hecho de que actúan como un tomate de arbusto, ya que tienen vides más cortas, pero todavía puede crecer lo suficientemente alto como para necesitar apoyo a pesar de que no crecen fuera de control.
Producirán frutos durante un período de tiempo más largo, por lo que no obtendrá la cosecha de todo o nada que se obtiene con las tomateras determinadas.
¿Has cultivado ambos tipos de tomates? ¿Cuál prefieres? Este año estoy cultivando por primera vez tomateras tanto determinadas como indeterminadas en macetas, a modo de prueba para ver cómo les va.
Ya puedo decir que las variedades arbustivas son las ganadoras.
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Nota del administrador: Este post apareció por primera vez en mi blog en mayo de 2013. He actualizado el post con nuevas fotos y mucha más información para ayudarte a aprender sobre los tomates determinados.
