فہرست کا خانہ
ڈٹرمینیٹ ٹماٹر کے پودے کو "بش ٹماٹر" کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔ یہ ٹماٹر کے عام پودے سے چھوٹے ہوتے ہیں اور عام طور پر ان کو سٹاکنگ کی ضرورت نہیں ہوتی لیکن پھر بھی اچھی پیداوار ہوتی ہے۔
کسی بھی چیز کا ذائقہ گھر میں اگائے جانے والے ٹماٹر جیسا نہیں ہوتا۔ وہ میٹھے اور رسیلی ہیں اور بڑھنے میں بہت آسان ہیں۔ لیکن وہ کافی جگہ بھی لیتے ہیں، اس لیے یہ ان لوگوں کے لیے بہت اچھے نہیں ہیں جن کے پاس چھوٹے گز ہیں اور بڑی قسمیں لگانے کے لیے کوئی جگہ نہیں ہے۔
یہی چیز ہے جو ٹماٹر کے ایک متعین پودے کو کنٹینر کے لیے بہترین بناتی ہے، خاص طور پر اگر آپ کے پاس سبزیوں کے پورے باغ کے لیے جگہ نہیں ہے۔
زیادہ تر ابتدائی باغبان صرف ان کے بارے میں سوچتے ہیں۔ پودوں میں کچھ مماثلتیں ہیں (بنیادی روشنی، پانی، اور کھاد ڈالنے کی ضروریات) لیکن کچھ بڑے فرق بھی ہیں۔
ٹماٹر کے پودوں کے تعین کے بارے میں ٹویٹر پر اس پوسٹ کو شیئر کریں
ٹماٹر کے کچھ پودے لمبے اور کچھ زیادہ جھاڑی والے کیوں ہوتے ہیں؟ ٹماٹر کے متعین اور غیر متعین پودوں کے درمیان فرق جاننے کے لیے دی گارڈننگ کک کی طرف جائیں۔ کیا فرق ہے؟اس سوال کا جواب دو حصے ہیں۔ ایک جسے آپ جلد ہی سمجھ سکتے ہیں، اور دوسرا جب پودا پھل دیتا ہے۔
ٹماٹر کے پودوں کا تعین کریں
اس قسم کے ٹماٹر کے پودے میں ایسی قسمیں ہوتی ہیں جو ایک اچھی کمپیکٹ اونچائی تک بڑھتی ہیں۔ اسی لیے ان کا عام نام ہے۔کیا "بش ٹماٹر" ہے۔ یہ مختلف قسم کے ساتھ مختلف ہوتا ہے لیکن عام طور پر ٹماٹر کی اونچائی تقریباً 5 فٹ یا اس سے زیادہ ہوتی ہے۔ بہت سے لوگ صرف 3 - 4 فٹ تک بڑھیں گے۔
کچھ بونے جھاڑیوں کی ٹماٹر کی قسمیں صرف 24 انچ تک بڑھیں گی!
تعین شدہ پودے اس وقت بڑھنا بند کر دیں گے جب پھل اوپر کی کلیوں پر آ جائے گا۔ متعین ٹماٹروں کے تمام پھل تقریباً ایک ہی وقت میں اور عام طور پر 1-2 ہفتے کے عرصے میں پک جاتے ہیں۔
ان کو سہارا دینے کے لیے محدود مقدار میں اسٹیکنگ کی ضرورت ہوتی ہے اور یہ چھوٹے سائز کی وجہ سے کنٹینر لگانے کے لیے بالکل موزوں ہیں۔ بہت سے باغبان اس وجہ سے انہیں پیٹیوس پر اگاتے ہیں۔
بھی دیکھو: ڈنک اس میٹھی ٹریٹ - میری پسندیدہ کوکی کی ترکیبیں۔ٹماٹر کے غیر متعین پودے
کیا آپ کے باغ میں کافی جگہ ہے اور آپ کو بڑھنے کا موسم زیادہ پسند ہے؟ پھر غیر متزلزل ٹماٹر ایک بہتر انتخاب ہوسکتا ہے۔ اس قسم کے ٹماٹر بڑے ہو جاتے ہیں اور اسے داغنے کی ضرورت ہوتی ہے۔
مناسب داغ پتوں کو زمین سے دور رکھے گا، اور ہر طرح کی بیماریوں کو روکنے میں مدد کرے گا جن میں پتوں پر کالے دھبے پیدا ہوتے ہیں۔
وہ 12 فٹ تک کی اونچائی تک پہنچ سکتے ہیں حالانکہ میں نے محسوس کیا ہے کہ میرا 6 فٹ تک ہوتا ہے۔ غیر متعین ٹماٹر بڑھتے رہیں گے اور اس وقت تک پھل دیتے رہیں گے جب تک کہ وہ موسم خزاں میں ٹھنڈ سے ہلاک نہ ہوجائیں۔
غیر متعین ٹماٹر ٹماٹر کے نیچے سڑنے کا کم خطرہ رکھتے ہیں، جو غلط پانی دینے سے منسلک کیلشیم کی کمی کی وجہ سے ہوتا ہے۔ وہ بھی زیادہ ہیں۔متعین اقسام کے مقابلے میں ٹماٹر کے پتوں کی کرل تیار کرنے کا امکان ہے۔
اگرچہ، نوٹ کریں کہ غیر متعین ٹماٹر، اپنے طویل بڑھنے کے وقت کے ساتھ، جب درجہ حرارت بہت گرم ہوتا ہے تو پھل کے پکنے کی رفتار کو کم کر سکتا ہے۔ اس مرحلے سے گزرنے کے لیے بیل پر ٹماٹروں کو پکنے کے لیے میرے مشورے معلوم کریں۔
اس قسم کے ٹماٹر کھلتے ہیں، نئے پھل لگتے ہیں اور پورے بڑھتے ہوئے موسم میں پھل پکتے رہتے ہیں تاکہ آپ کو کٹائی کے لیے زیادہ وقت ملے۔
باغبانی کی وہ غلطی نہ کریں جو بہت سے نئے لوگ کرتے ہیں۔ انہیں سپورٹ کے لیے کافی اسٹیکنگ کی ضرورت ہوتی ہے جس کا مطلب ہے کہ آپ کو ان کو اگانے کے لیے جگہ کی ضرورت ہوتی ہے۔
لیکن کبھی خوفزدہ نہ ہوں، آپ عام طور پر پودوں کے لیبل کو پڑھ کر ہی ٹماٹر کے پودے کی قسم کی شناخت کر سکتے ہیں۔ سیڈ پیک یا ٹماٹر ٹرانسپلانٹ کنٹینر پر لفظ determinate یا indeterminate واضح طور پر لیبل لگا ہوا ہونا چاہیے۔
ٹماٹر کے پودوں کی دو اقسام کا موازنہ کرنا
یہ تصویریں ہیں جو میں نے ٹماٹر کے دو پودوں کی لی ہیں جو کچھ ہفتے پہلے ایک ہی دن لگائے گئے تھے۔ پہلی تصویر میں ڈیٹرمینیٹ پلانٹ پہلے ہی بہت زیادہ جھاڑی والا ہے اور اس نے پھولوں کے لیے کچھ کلیاں رکھی ہوئی ہیں۔
دوسری تصویر میں غیر متعین پودا بہت زیادہ تیز ہے اور آپ دیکھ سکتے ہیں کہ اس کے پاس جانے کا کافی راستہ ہے۔ 
جیسے جیسے پودے بڑھتے جائیں گے، ڈیٹرمینیٹ کی جھاڑیوں کی نشوونما ہوتی رہے گی، جیسا کہ زیادہ ٹانگوں والا نظر آئے گا۔غیر متعین قسم۔
ٹماٹر کے پودوں کے لیے کنٹینر گارڈننگ
دونوں قسم کے ٹماٹر کنٹینرز میں اگائے جا سکتے ہیں اگر آپ کے پاس سبزیوں کے بڑے باغ کے لیے جگہ نہیں ہے، لیکن متعین قسم اس قسم کی باغبانی کے لیے بہترین ہے۔
ٹماٹر کا تعین کرنے کے لئے، ایک بار پھر آپ کی قسم پر منحصر ہے. میں 18″ یا 24″ برتنوں کا استعمال کرتے ہوئے بہت اچھی قسمت رکھتا ہوں۔ اگر مجھے ان کی ضرورت ہو تو اسے داؤ پر لگایا جا سکتا ہے اور سائز کا برتن پودوں کی جڑوں کو بڑھنے کے لیے کافی جگہ فراہم کرتا ہے۔ٹماٹر کے چھوٹے سائز کے پودوں کو یہ سوچنے پر مجبور نہ کریں کہ پھل چھوٹا ہوگا۔
ٹماٹروں کا تعین کرنے کے لیے صرف چیری ٹماٹر کی قسم کے علاوہ اور بھی بہت کچھ ہے۔ میں فی الحال "بہتر بش" کی قسم اگا رہا ہوں جس نے ابھی پھل لگایا ہے اور یہ بہت بڑا ہے۔
ٹماٹر بہت بڑے ہیں اور مجھے امکان ہے کہ نئے پودوں کے ساتھ پورا اضافی سیزن ملے گا کیونکہ ہمیں یہاں شمالی کیرولینا میں تقریباً نومبر تک ٹھنڈ نہیں پڑتی ہے۔
اگر آپ کنٹینرز میں پودے اگانا چاہتے ہیں تو شاید آپ کو کچھ مختلف قسم کے ٹماٹر کی ضرورت ہوگی۔ وہ زیادہ اچھا سلوک کرتے ہیں اور کنٹینر اگانے کے لیے زیادہ موزوں ہوتے ہیں۔
کنٹینرز کے لیے کچھ اچھے تعین کرنے والے ٹماٹر یہ ہیں:
- مشہور شخصیت
- بہتر بش
- Early Girl
- Mountain Spring
آپ یقینی طور پر کر سکتے ہیں۔کنٹینرز میں غیر متعین ٹماٹر اگائیں، لیکن آپ کو سٹاکنگ یا کیجنگ کے بارے میں چوکس رہنے کے لیے تیار رہنا ہو گا، نیز کومپیکٹ نشوونما کو برقرار رکھنے کے لیے چوسنے والوں کی کٹائی کرنا ہوگی۔
ٹماٹر کے پودے کا تعین کرنے کے لیے نکات
چھوٹے سائز کے علاوہ، جھاڑی دار نوعیت اور کٹائی کا وقت، پودے کی دیکھ بھال کے لیے بہت کم وقت کا تعین کرنا ہے
ٹماٹر کی کٹائی
عام طور پر یہ سکھایا جاتا ہے کہ پودوں کو جھاڑی دار رہنے کے لیے کاٹنا ضروری ہے۔ کچھ لوگ اپنے سائز کو برقرار رکھنے کے لیے غیر متعین ٹماٹروں کی کٹائی کرتے ہیں، لیکن اس کی وجہ سے پودا اپنی توانائی کو پتوں کی بجائے پھل پیدا کرنے میں لگا سکتا ہے۔ آپ کو ان چھوٹے پودوں سے حاصل ہونے والے تمام پھل چاہیں گے اور وہ کٹائی کی ضرورت کے بغیر جھاڑی دار رہیں گے۔
دونوں قسم کے ٹماٹر کے پودوں کو ان کے چوسنے والے کو ہٹانے کی ضرورت ہے۔ ایک متعین ٹماٹر کی صحیح طریقے سے کٹائی کرنے کے لیے، زمین کی سطح سے پھولوں کے پہلے جھرمٹ تک اگنے والے تمام چوسنے والوں کو چٹکی بھریں۔
پھر چوسنے والے کو ہٹاتے رہیں کیونکہ وہ تنے کے ساتھ لیف نوڈس پر ظاہر ہوتے ہیں۔
ایک چوسنے والا ایک چھوٹا سا تنا ہوتا ہے جو 45 ڈگری اور تنے کے درمیان 45 ڈگری پر بڑھتا ہے۔ ان کو چوسنے والے کی بنیاد پر چٹکی بھر دیں۔
جب چوسنے والا چھوٹا ہو تو ایسا کرنا سب سے آسان ہے! ان چوسنے والوں کو باہر نکالنے سے آپ کو ٹماٹر کا ایک مضبوط پودا ملے گا۔
Stakingتجاویز
تعین کریں کہ ٹماٹر ایک جھاڑی کا سائز رکھتے ہیں تاکہ انہیں پنجروں کی ضرورت نہ ہو اور نہ ہی اس طرح کہ جس طرح متعین قسمیں کرتے ہیں۔ 
میں نے اپنے متعین پودوں کے لیے کبھی پنجروں کا استعمال نہیں کیا، لیکن بعض اوقات ان کو داؤ پر لگا دیتا ہوں جب وہ پھل لگاتے ہیں اگر تنوں میں ایک جگہ کئی ٹماٹر ہوں۔ یہ ٹماٹروں سے زیادہ تنوں کو سہارا دیتا ہے۔
داؤ کچھ عجیب لگتا ہے کیونکہ وہ لمبے ٹماٹروں کے لیے ہوتے ہیں لیکن وہ کام ٹھیک کرتے ہیں!
ٹماٹر کے پودوں کی عمومی دیکھ بھال
ٹماٹر کے پودوں کی بنیادی دیکھ بھال تمام ٹماٹر کے پودوں کی طرح ہوتی ہے۔ بہترین ٹماٹر اگانے کی تجاویز اور چالوں کے بارے میں مزید مکمل مضمون کے لیے، یہ پوسٹ دیکھیں۔ 
روشنی
تعین کریں کہ ٹماٹروں کو مکمل سورج کی ضرورت ہوتی ہے – ہر روز کم از کم 6-8 گھنٹے براہ راست سورج کی روشنی۔
درجہ حرارت کے تقاضے
آخری ٹھنڈ کی متوقع تاریخ کے دو ہفتے بعد پودے لگائیں۔ کچھ خیال ہے کہ ابتدائی پودے لگانا بہتر ہے، لیکن مجھے لگتا ہے کہ اگر میں انتظار کروں تو بعد کے پودے بالکل ٹھیک ہو جائیں گے۔ وہ واقعی اچھی طرح سے بڑھنے سے پہلے گرم ہونا پسند کرتے ہیں۔
بھی دیکھو: کوکیز & کریم فروزن کوکونٹ رم کاک ٹیلپانی دینے کی ضرورتیں
پیوند کاری کے بعد ایک یا دو ہفتے تک کثرت سے پانی دیں، دھیرے دھیرے تعدد کم ہوتا ہے اور دخول کی گہرائی میں اضافہ ہوتا ہے۔ اس کے بعد، اگر موسم بہت گرم ہو تو ہفتے میں ایک بار یا اس سے زیادہ بار مٹی کو اچھی طرح بھگو دیں۔
ٹماٹر کے پودوں کو دن میں دیر سے نہیں چھڑکنا چاہیے۔ گہری جڑوں کی نشوونما کے لیے گہرا پانی دیں۔تھوڑا سا زیادہ کثرت سے۔
ملچنگ
کنٹینرز میں بھی، ملچنگ سے جڑی بوٹیوں اور نمی کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مدد ملے گی۔ نمی کی یکساں سطح کو برقرار رکھنے کے لیے پودوں کے ارد گرد کی مٹی کو پلاسٹک یا نامیاتی ملچ سے ڈھانپیں۔
میں اپنے لیے گھاس اور پتوں کا ملچ استعمال کرتا ہوں۔ پودوں کے تنے کے زیادہ قریب نہ جائیں۔
کٹائی
جب ٹماٹر کی کٹائی کا وقت آئے گا تو آپ کو یہ معلوم ہوجائے گا۔ یہ سب ایک ہی وقت میں پک جاتے ہیں، عام طور پر 1-2 ہفتے کے عرصے میں۔ بڑی کٹائی کے لیے تیار رہیں۔ 
جب میرے پاس اضافی ٹماٹر ہوتے ہیں تو میں انہیں اپنے گھر میں بنی مرینارا چٹنی میں استعمال کرنا پسند کرتا ہوں۔ یہ تندور میں بھنے ہوئے ٹماٹروں کا استعمال کرتا ہے جو ان کی قدرتی مٹھاس کو ظاہر کرتا ہے۔
ٹماٹروں کو تندور میں بھوننا آسان ہوتا ہے اور یہ بہت سے اطالوی پکوانوں کے لیے ایک شاندار ذائقہ بناتا ہے۔
میٹھے ٹماٹر اگانے کے لیے تجاویز اور خرافات
میٹیاں اگانے کے لیے بہت سی پرانی میٹھی چیزیں موجود ہیں۔ کیا آپ نے کبھی سوچا کہ وہ سچے ہیں یا نہیں؟ یہ جاننے کے لیے یہ مضمون دیکھیں۔
نیم متعین ٹماٹر کیا ہیں؟
کیا ہوگا اگر آپ اپنے پودے کے ٹیگ کو دیکھیں اور اس میں قسم کے طور پر "نیم طے شدہ" لکھا ہو؟ اس کا کیا مطلب ہے؟ سیمی ڈیٹرمینیٹ دو اقسام کے درمیان ایک کراس کی طرح ہے لیکن تکنیکی طور پر ایک غیر متعین قسم ہے جو زیادہ بڑی نہیں ہوتی ہے۔
نیم کا حصہ اس حقیقت سے آتا ہے کہ وہ جھاڑی کے ٹماٹر کی طرح کام کرتے ہیں کیونکہ ان کی چھوٹی بیلیں ہوتی ہیں لیکن پھر بھی کافی لمبی ہو سکتی ہیں۔مدد کی ضرورت ہے اگرچہ وہ کنٹرول سے باہر نہ بڑھیں۔
وہ طویل عرصے تک پھل پیدا کریں گے لہذا آپ کو وہ تمام یا کچھ بھی نہیں ملے گا جو آپ ٹماٹر کے متعین پودوں کے ساتھ کرتے ہیں۔
کیا آپ نے دونوں قسم کے ٹماٹر اگائے ہیں؟ تمہاری ترجیح کیا ہے؟ میں اس سال پہلی بار کنٹینرز میں ٹماٹر کے متعین اور غیر متعین دونوں پودے اگا رہا ہوں تاکہ یہ معلوم ہو سکے کہ وہ کیسے کرتے ہیں۔
میں آپ کو پہلے ہی بتا سکتا ہوں کہ جھاڑیوں کی اقسام فاتح ہیں!
بعد میں ایک یاد دہانی چاہتے ہیں تاکہ آپ آسانی سے اس پوسٹ کو تلاش کر سکیں؟ اس تصویر کو Pinterest پر اپنے باغبانی کے بورڈز میں سے ایک پر پن کریں۔ 
ایڈمن نوٹ: یہ پوسٹ پہلی بار مئی 2013 میں میرے بلاگ پر شائع ہوئی۔ میں نے ٹماٹروں کے تعین کے بارے میں جاننے میں آپ کی مدد کے لیے پوسٹ کو نئی تصاویر اور مزید معلومات کے ساتھ اپ ڈیٹ کیا ہے۔
