Opskrift på crostini-forretter med goudaost, asparges og proscuitto

Den her opskrift på crostini-forretter er De delikate aspargesstænger og den særlige smag af prosciutto og goudaost vil få dine gæster til at tro, at du har brugt timer i køkkenet på at lave dem.

Forretterne er det perfekte valg til en let drinksaften.

Skal du snart have venner på besøg til en drink? Den rigtige forret kan sætte gang i din underholdning med stil.

Disse crostini-skiver i mundrette størrelser er fyldige og velsmagende og supernemme at servere og spise.

Hvad er en crostini?

En crostini er en italiensk forret, som består af små skiver ristet brød med pålæg. De er den perfekte lille bid før et måltid, eller når de serveres som forret til en fest.

Toppingen kan variere, men kan omfatte forskellige oste, kød, grøntsager og krydderier.

I dag kombinerer vi asparges med prosciutto og goudaost til en let bid med et sundt touch.

Del denne opskrift på crostini-forretter på Twitter

Denne crostini-forret er en publikumsfavorit

De friske asparges og olivenolien spiller sammen med prosciutto og goudaost. Læg dem på skiver af franskbrød. Opskriften er nem og lækker.

Alle dine venner vil spørge efter opskriften!

For at lave forretten drypper du de afskårne aspargesstænger og krydrer dem, hvorefter du steger dem i en varm ovn.

Pensl baguetteskiverne med olie, og grill dem i et minut eller to.

Top med asparges, prosciutto og goudaost. Gril 3-4 cm fra varmen i 2-3 minutter, eller indtil osten er smeltet.

Jeg elsker, hvor alsidige disse crostini appetitvækkere er. Du kan servere dem åbne med kun prosciutto og asparges eller toppe dem med goudaost for en mere fyldig smag.

For at ændre crostini-opskriften kan du tilføje figner eller oliven for en mere eklektisk oplevelse. For en mere cremet crostini-forret kan du tilføje lidt flødeost under prosciutto og asparges, alle versioner smager vidunderligt.

Du kan finde flere gode opskrifter på min Facebook-side.

Hvad er din yndlingsforret, som er nem at gå til? Skriv dine forslag i kommentarfeltet nedenfor.

Pin denne crostini-forret til senere

Vil du gerne have en påmindelse om denne opskrift på crostini med prosciutto og asparges til festforberedelser? Så sæt dette billede fast på et af dine madtavler på Pinterest, så du nemt kan finde det senere.

Hvis du vil have en anden velsmagende forret med flødeost, så tjek min forret med krabbe og flødeost i phyllo-kopper. De er nemme at lave og super velsmagende.

Asparges Crostini forretter

Disse aspargescrostini er enkle at lave, men de delikate asparges og den særlige smag af prosciutto og goudaost vil få dine gæster til at tro, at du har brugt timer i køkkenet på at lave dem.

Ingredienser

• 12 friske aspargesstænger
• 2 spiseskefulde olivenolie, fordelt
• 1/8 teskefuld krydret salt
• 1/8 teskefuld peber
• 1 franskbrød baguette skåret i 12 1/2 tommer skiver
• 3 tynde skiver prosciutto skåret i tynde strimler
• 6 ounce Gouda-ost, skåret i 12 skiver

Instruktioner

1. Læg aspargesene på en 15 x 10 x 1 cm stor bageplade beklædt med bagepapir. Dryp med 1 tsk olivenolie, og vend rundt, så de bliver dækket.
2. Drys med salt og peber. Bag ved 425°F i 10 til 15 minutter, eller indtil de er sprøde og møre.
3. Skær aspargesspidserne i 5 cm lange stykker (kassér stænglerne, eller gem dem til brug i en suppe eller en anden opskrift).
4. Pensl baguetteskiverne på begge sider med resten af olien. Læg dem på en bageplade, og grill dem i 1-2 minutter på hver side, eller indtil de er ristede.
5. Top hver skive med asparges, prosciutto og goudaost. Gril 3-4 cm fra varmen i 2-3 minutter, eller indtil osten er smeltet.

Information om ernæring:

Udbytte:

Portionsstørrelse:

Mængde per portion: Kalorier: 161 Fedt i alt: 7 g Mættet fedt: 3 g Transfedt: 0 g Umættet fedt: 4 g Kolesterol: 21 mg Natrium: 487 mg Kulhydrater: 15 g Fibre: 1 g Sukker: 2 g Protein: 9 g

Ernæringsoplysningerne er omtrentlige på grund af naturlige variationer i ingredienserne, og fordi vi laver vores måltider hjemmefra.