Compostaggio in fossa con gli scarti di cucina

Compostaggio in fossa con gli scarti di cucina
Bobby King

Che cosa si può fare se non si ha il tempo o lo spazio per fare il compostaggio in modo tradizionale? Ecco dove compostaggio in trincea è vostro amico.

La maggior parte degli ortisti biologici conosce i benefici di un cumulo di compost, ma uno degli errori più comuni nell'orto è dimenticare di aggiungere il compost al terreno!

Aggiungendo gli scarti di cucina a un bidone o a un cumulo di materiale vegetale in decomposizione si ottiene la miscela perfetta di materia verde e marrone per far funzionare bene un cumulo di compost. Continuate a leggere per scoprire come farlo facilmente.

L'orticoltura è notevolmente migliorata con l'aggiunta di materia organica intorno alle verdure, che nutre sia il terreno che le piante, dando vita a piante più sane e a raccolti più abbondanti.

Ma una pila di compost occupa molto spazio in giardino e molti comuni non la permettono. È qui che entra in gioco il compostaggio in trincea.

Mi piace sperimentare diversi tipi di compostaggio. Consultate il mio articolo sulla semina nel compost: i risultati potrebbero sorprendervi!

Se non c'è spazio o tempo per un cumulo di compost, provate il compostaggio in trincea!

Un cumulo di compost produrrà quello che i giardinieri spesso chiamano "oro nero", ovvero il risultato finale di settimane di decomposizione di sostanze vegetali e alimentari, che produce un materiale simile al terriccio, perfetto per arricchire i terreni in cattivo stato. Potete anche aggiungerlo alle aree piantumate per ottenere fiori, arbusti e ortaggi migliori.

Ma molte persone non hanno lo spazio per avere una pila di compost, e molti comuni ora la consentono. Se questo è il vostro caso, il compostaggio in trincea può funzionare.

Per il compostaggio in trincea, si scava una trincea (o una grande buca) profonda circa 12 pollici, si aggiungono da 4 a 6 pollici di materiali che si decompongono, come scarti di cucina, sfalci d'erba, potature di piante ed erbacce (senza semi).

Una volta che la trincea è stata riempita con i materiali, ricopritela di terra per riempire la buca. In poche settimane, il terreno sarà ben ammendato con rifiuti organici e alimentari disgregati.

Vantaggi del compostaggio in trincea:

Il compostaggio in trincea presenta numerosi vantaggi rispetto al compostaggio normale.

  • È consentito in quasi tutte le comunità
  • Non ha odore e non attira gli animali.
  • Il materiale in decomposizione viene aggiunto direttamente dove può fare più bene: alle radici delle piante.
  • È invisibile
  • È un modo semplice e veloce per eliminare gli scarti di cucina.
  • Non è necessario rivoltare o aerare il cumulo di compost.
  • Non è necessario preoccuparsi di mantenere un livello di umidità adeguato.

La dimensione della trincea non è importante: potete scavare intere file di trincee tra una fila e l'altra di piante, come nel caso di un orto spesso coltivato a file.

Un altro modo per interrare il compost è quello di " scava e rilascia ." Basta scavare una buca vicino a una pianta che beneficerà di un po' di materiale compostato e gettarvi le potature e gli scarti di cucina.

È l'ideale per chi ha materiale organico sporadicamente invece che quotidianamente.

Scarti di cucina per il compostaggio di trincea.

La maggior parte degli scarti di cucina può essere utilizzata per il compostaggio in trincea, ma non la carne, le ossa e i grassi, che attirano gli animali che scavano per raggiungerli.

Per un elenco di altre cose che non dovrebbero essere compostate, consultare questo articolo.

Guarda anche: Torta di mele al miele con glassa al caramello - Perfetta per l'autunno

Questi sono alcuni dei miei scarti di cucina preferiti da utilizzare per il compostaggio in trincea.

Ci sono molti alimenti domestici che si prestano al compostaggio in trincea. Provate questi:

Gusci d'uovo

La prossima volta che farete una colazione abbondante o vi metterete a cucinare, non buttate via i gusci d'uovo, ma conservateli: lavateli e lasciateli asciugare vicino al davanzale di una finestra soleggiata.

Una volta asciutti, si sbriciolano molto facilmente.

I gusci d'uovo frantumati migliorano il drenaggio del terreno e aggiungono calcio al terreno, favorendo la crescita delle piante e prevenendo il marciume dei pomodori.

I gusci d'uovo possono anche essere aggiunti alla superficie del terreno e utilizzati come deterrente per lumache e chiocciole. Sono ottimi da spargere intorno alle piante di hosta.

Anche i gusci d'uovo e i fondi di caffè possono essere combinati per ottenere un "tè di compost" per concimare le piante: qui trovate la ricetta e altre ricette di fertilizzanti per le piante.

Bucce di banana

Tagliate le bucce in piccoli pezzi in modo che si decompongano più velocemente. Una volta decomposte, le bucce aggiungono calcio, magnesio, potassio e altre sostanze nutritive al terreno.

Le banane si decompongono più rapidamente di altri scarti di cucina, il che significa che la materia organica è utile più rapidamente.

Ho sentito dire che gli afidi non amano le bucce di banana, quindi interrarne dei pezzi intorno alle rose potrebbe essere utile (non ho mai provato, ma mi piacerebbe sapere se qualcuno l'ha fatto e ha scoperto che funziona).

Per altri usi delle bucce di banana, vedere questo articolo.

Fondi di caffè

I fondi di caffè usati sono un'ottima aggiunta sia alla parte superiore del terreno sia come parte di altri ingredienti nel compostaggio di trincea.

Le piante che amano gli acidi, come le rose, i mirtilli, le azalee e le ortensie, trarranno beneficio dai fondi di caffè freschi.

I fondi di caffè usati possono essere utilizzati anche come forma o pacciamatura intorno alle piante e allontanano lumache e chiocciole come i gusci d'uovo, ma più per l'odore che per la consistenza.

Un altro vantaggio dei fondi di caffè usati è che attirano i lombrichi, che sono benefici in qualsiasi terreno.

Bucce e scarti di verdure e verdure da insalata

Mi piace utilizzare le verdure dell'insalata avanzata (senza condimento) e le bucce e gli scarti delle verdure nel compostaggio di trincea per via delle loro dimensioni.

Non è possibile tagliarle ulteriormente e si decompongono molto rapidamente.

Inoltre, questo tipo di rifiuti di cucina è abbondante e può essere aggiunto quasi quotidianamente. Perché mandarlo in discarica quando può essere utilizzato in modo così semplice ed efficace nel compostaggio di trincea?

Bucce di agrumi

Avete un gatto che ama mangiare le vostre piante preferite? Usate bucce di agrumi tagliate a pezzi e interrate nella fossa o sparse nel terreno vicino alle piante.

Guarda anche: Botanica, il giardino di Wichita, ha il giardino per bambini per eccellenza.

La maggior parte dei gatti non gradisce l'odore degli agrumi, quindi se ne terranno alla larga.

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Non è necessario avere una grande pila di compost per godere dei benefici dell'uso del compost in giardino. Provate il compostaggio in trincea. Questo metodo in loco è facile da fare e richiede pochissimo spazio. Scoprite come farlo su The... Clicca per Tweet

Il compostaggio in trincea come strumento di rotazione delle colture.

Per coloro che hanno grandi orti coltivati sempre in fila, il compostaggio in trincea è un modo meraviglioso per ruotare le colture.

Il primo anno, scavate una trincea accanto alla fila di ortaggi che state coltivando, aggiungete i rifiuti della cucina e del giardino e coprite con il terriccio. Alla fine della stagione, scavate di nuovo la trincea e gettatevi tutta la materia organica rimasta.

L'anno successivo, spostate le file in modo da piantare nel punto in cui si trovava la materia in decomposizione e piantate gli ortaggi sopra le file in trincea. Ripetete l'operazione ogni anno.

Questo grafico mostra il compostaggio in trincea utilizzato in modo efficace nelle file.

Avete mai provato il compostaggio a spot o in trincea? Fateci sapere nei commenti cosa funziona per voi.




Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz è un affermato autore, giardiniere, appassionato di cucina ed esperto di fai da te. Con la passione per tutto ciò che è verde e l'amore per la creazione in cucina, Jeremy ha dedicato la sua vita a condividere le sue conoscenze ed esperienze attraverso il suo famoso blog.Essendo cresciuto in una piccola città circondata dalla natura, Jeremy ha sviluppato un precoce apprezzamento per il giardinaggio. Nel corso degli anni, ha affinato le sue capacità nella cura delle piante, nell'abbellimento del paesaggio e nelle pratiche di giardinaggio sostenibile. Dalla coltivazione di una varietà di erbe, frutta e verdura nel proprio giardino all'offerta di suggerimenti, consigli e tutorial inestimabili, l'esperienza di Jeremy ha aiutato numerosi appassionati di giardinaggio a creare giardini meravigliosi e rigogliosi.L'amore di Jeremy per la cucina deriva dalla sua convinzione nel potere degli ingredienti freschi e fatti in casa. Con la sua vasta conoscenza di erbe e verdure, combina perfettamente sapori e tecniche per creare piatti appetitosi che celebrano la generosità della natura. Dalle sostanziose zuppe alle deliziose portate principali, le sue ricette ispirano sia chef esperti che principianti della cucina a sperimentare e ad abbracciare le gioie dei pasti fatti in casa.Insieme alla sua passione per il giardinaggio e la cucina, le abilità fai-da-te di Jeremy non hanno eguali. Che si tratti di costruire aiuole rialzate, costruire intricati tralicci o riutilizzare oggetti di uso quotidiano in decorazioni creative per giardini, l'intraprendenza e l'abilità di Jeremy per i problemi...risolvere la brillantezza attraverso i suoi progetti fai-da-te. Crede che chiunque possa diventare un artigiano abile e si diverte ad aiutare i suoi lettori a trasformare le loro idee in realtà.Con uno stile di scrittura caldo e accessibile, il blog di Jeremy Cruz è un tesoro di ispirazione e consigli pratici per gli appassionati di giardinaggio, amanti del cibo e appassionati di fai da te. Che tu sia un principiante in cerca di una guida o una persona esperta che cerca di espandere le tue capacità, il blog di Jeremy è la risorsa ideale per tutte le tue esigenze di giardinaggio, cucina e fai-da-te.