Le migliori zucche da intagliare - Consigli per scegliere la zucca perfetta

Con ottobre arrivano le temperature più fresche, la caduta delle foglie e, naturalmente, il momento di intagliare le zucche. Per ottenere la perfetta Jack O Lantern intagliata, assicuratevi di familiarizzare con questo elenco delle Le migliori zucche da intagliare .

Quando si tratta di scegliere le zucche per i progetti di intaglio, non tutte le zucche sono uguali. Esistono infatti più di 100 varietà di zucche: alcune sono commestibili, perfette per i dolci a base di zucca, mentre altre sono più adatte per le decorazioni o per gli intagli.

Prima di recarsi ogni anno al campo di zucche o di raccogliere le proprie zucche dall'orto, è bene conoscere un po' i diversi tipi di zucche.

Continuate a leggere per scoprire perché le zucche da intaglio sono diverse e quali tipi di zucche sono disponibili per il vostro progetto di Halloween.

La differenza tra una zucca da intaglio e una zucca da torta

Avete mai notato che nei negozi di alimentari le zucche sono contrassegnate come "zucche da torta" o "zucche da intaglio"? Se è così, siete fortunati, perché questo elimina un po' di incertezze nella ricerca della zucca perfetta.

Qual è la differenza tra i due?

Le zucche da intaglio hanno una buccia più sottile che le rende più facili da affettare. Hanno anche meno budella all'interno, che sono più granulose e molto più filiformi, il che le rende più facili da pulire prima dell'intaglio.

Le zucche da forno sono solitamente più piccole e più rotonde, con una buccia più spessa e una polpa più scura e arancione, a grana fine, che rende le torte finite più attraenti per aspetto e consistenza.

Le zucche da torta sono zucche da zucchero, quindi più dolci di quelle da intaglio. Appartengono alla famiglia delle zucche invernali e possono essere preparate con metodi di cottura simili.

Tutte le zucche sono commestibili?

La risposta breve a questa domanda è sì: si possono mangiare tutti i tipi di zucca. Non solo la polpa della zucca è commestibile, ma anche i fiori, le foglie, la buccia, i gambi e i semi. È un alimento completo della natura!

La risposta più lunga è che sì, si può mangiare qualsiasi tipo di zucca, ma alcune sono più gustose di altre quando si tratta di cucinare e cuocere!

Tutte le varietà hanno il sapore della zucca, ma alcune hanno un sapore forte, mentre altre sono più delicate e dolci.

Si può intagliare qualsiasi tipo di zucca?

Ancora una volta, la risposta semplice è sì: se è una zucca (o una zucca) può essere intagliata.

Tuttavia, per le zucche da intagliare è meglio scegliere una zucca fatta apposta per l'intaglio (link affiliato). Ciò significa che si tratta di una zucca con polpa sottile e budella più dure, che sarà più facile da intagliare e pulire per voi e per i vostri bambini.

Tutte le zucche inizieranno a marcire e a rompersi una volta intagliate. Cercate quelle con colori più intensi e buccia spessa per ottenere quelle che dureranno più a lungo.

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Tipi di zucche da intagliare

Ora che conosciamo le zucche da intaglio e da torta, impariamo a conoscere alcune zucche perfette per l'intaglio (potete stampare questo elenco nella scheda del progetto in fondo al post).

Si possono intagliare zucche di piccole dimensioni?

La maggior parte delle persone si orienta verso zucche di dimensioni medio-grandi e in genere evita quelle più piccole. Le loro dimensioni ridotte rendono più facile scivolare con un coltello quando vengono intagliate.

Tuttavia, sono più facili da maneggiare per i bambini e se vi attenete a disegni dipinti invece che intagliati, potrete ottenere zucche molto carine e bambini felici.

Elenco di zucche di medie dimensioni da intagliare

Se avete intenzione di intagliare un semplice disegno di Jack O Lantern, probabilmente vi piacerà intagliare una zucca di medie dimensioni. La loro forma rotonda e il loro bel colore le rendono ideali per questo progetto.

Alcune varietà popolari di zucca di medie dimensioni sono:

• Zucca d'oro d'autunno - Dimensioni facili da gestire di 7 - 10 libbre con un bel colore arancione e oro e molto facile da intagliare.
• Zucca Hobbit - Pesa circa 10-12 libbre ed è molto popolare negli Stati occidentali.
• Zucca Jack O Lantern - Questa varietà di cimelio più piccola è stata selezionata specificamente per l'intaglio di Jack-O-Lantern. La buccia è di colore arancione intenso ed è costoluta. Questo tipo pesa tra i 7 e i 10 chili ed è alto circa 10 pollici.
• Zucca Lanterna Magica - È leggermente più alta che larga, di colore arancione medio e pesa da 16 a 24 libbre: proprio la dimensione giusta per Jack!
• Zucche Sunlight - Questo tipo è un po' più piccolo, con un peso di 5-8 kg. Il colore della buccia è giallo brillante invece del tradizionale arancione.

Varietà di zucche da intaglio di dimensioni maggiori

Se state cercando una zucca che faccia da sfondo a un intaglio più elaborato, una delle dimensioni più grandi sarà sicuramente più adatta. Queste zucche pesano circa 15-25 libbre.

Alcune zucche di dimensioni maggiori da cercare sono:

• Zucche Gold Rush - se desiderate una Jack O Lantern più grande, questa pesa circa 15-35 libbre. Possono essere un po' più difficili da intagliare, ma il tempo speso vi permetterà di fare una bella figura.
• La zucca Connecticut Field è rotonda e arancione, con una buccia liscia e leggermente rigata che la rende perfetta per essere intagliata. Queste zucche pesano tra i 15 e i 25 chili. Venivano coltivate dai nativi americani prima della colonizzazione e facevano parte del banchetto originale del Ringraziamento.
• Zucche Jaune De Paris - Se avete in mente un design elaborato e di grandi dimensioni, questa potrebbe essere la scelta giusta. Questa zucca dalla pelle gialla può pesare più di 100 libbre!

Zucche alte e oblunghe da intagliare

Le zucche alte e oblunghe tendono a essere più rigide all'interno, il che rende più difficile un taglio preciso, ma queste zucche sono anche belle da esporre e valgono lo sforzo supplementare.

L'altezza di queste zucche permette di scolpire disegni più alti che larghi.

Provate una di queste varietà:

• Captain Jack - Queste zucche di colore arancione scuro, di dimensioni extra large, hanno la classica forma alta a barile e, poiché hanno un fondo piatto, è facile che stiano in piedi senza rovesciarsi.
• Zucca Dickinson - Pesa tra i 10 e i 40 chili, ha una forma tondeggiante e allungata e un colore chiaro.
• Howden Biggie - Questa grande Jack-O-Lantern, molto più alta che larga, ha una forma quasi rettangolare ed è di colore arancione scuro.

Le migliori varietà di zucca bianca

Il colore di queste zucche luminose conferisce un aspetto spettrale a qualsiasi progetto di Jack O Lantern. Normalmente, le zucche bianche sono più facili da intagliare: il coltello ci passa attraverso.

Inoltre, se desiderate un look senza intaglio o una zucca dipinta, le zucche bianche sono più facili da dipingere e si presentano bene in qualsiasi esposizione.

Alcune varietà sono:

• Zucche bianche Lumina - La buccia delle zucche bianche è meno filamentosa e questo le rende più facili da intagliare. La dimensione è di 10-12 libbre. Intagliatele subito prima di esporle perché queste zucche non durano bene.
• Zucche Moonshine - Una meravigliosa zucca bianca di piccole dimensioni, molto uniforme e dalla buccia liscia, che pesa in media 8-12 libbre. Le zucche hanno lunghi manici verdi e sono perfette per essere decorate o intagliate.
• Zucche a forma di orso polare - Questa zucca extra large ha una pelle bianca e brillante e pesa tra i 30 e i 65 chili, il che la rende perfetta per un disegno elaborato.
• Zucche Valenciano - La buccia bianca come la neve di questa zucca a coste la rende adatta a essere intagliata. Cresce fino a circa 11-15 pollici di diametro e 7 pollici di altezza.

Le migliori zucche da intagliare con manici lunghi

Nei progetti di intaglio di zucche, una zucca con un lungo gambo (manico) facilita la presa della zucca durante l'intaglio.

Se avete un'apertura dall'alto per inserire la fonte di luce, una zucca con un manico lungo rende facile continuare a rimuovere la parte superiore per accendere la zucca.

Cercate queste varietà di zucche a manico lungo:

• Zucca lupo - Questa zucca rotonda ha un manico molto lungo da impugnare durante l'intaglio, pesa 15-25 libbre e ha un colore arancione intenso con costolature moderate.
• Zucche Howden - Questa tradizionale zucca da intaglio pesa tra i 18 e i 26 kg. Ha un colore arancione intenso e brillante, con costole definite e manici robusti per le lanterne Jack O Lantern. La forma è rotonda e leggermente alta.
• Zucche Tom Fox - Queste zucche sono di medie dimensioni, con una media di circa 12-20 libbre e un colore arancione intenso. I loro manici sono fantastici: grassi, lunghi e robusti!

Non dimenticate le zucche

Le zucche appartengono alla stessa famiglia delle zucche e la loro forma le rende un mezzo di intaglio divertente. Spesso hanno un collo che le rende facili da tenere in mano durante l'intaglio.

Le dimensioni ridotte le rendono un po' difficili da lavorare, quindi sono adatte agli intagliatori di zucche più esperti.

Evitate quelli con verruche e optate per quelli con la pelle liscia. Alcuni tra i quali scegliere sono:

• Zucca a cigno maculato - Questa varietà ha un lungo collo storto e una base piatta che la rende perfetta per l'intaglio. Il grande bulbo cresce fino a circa 8 pollici e il collo ampio può raggiungere i 16 pollici di lunghezza!
• Zucche a bottiglia - Queste zucche hanno un guscio duro e liscio, che si presta a essere intagliato in modo eccellente. Le zucche a bottiglia possono anche essere trasformate in recipienti per bere. Sono commestibili solo quando sono immature. Prima di intagliare una zucca a bottiglia, è necessario farla essiccare. Questa operazione può richiedere fino a 6 mesi.

Le zucche di Cenerentola possono essere intagliate?

La forma unica delle zucche di Cenerentola le rende ideali per le decorazioni. Una domanda frequente che mi viene posta è: "Si può intagliare una zucca di Cenerentola?".

Le zucche di Cenerentola possono essere mangiate e intagliate, ma il loro design rende l'intaglio più difficile, poiché non c'è molta polpa da intagliare.

Sebbene la loro forma grassa e appiattita possa rendere le zucche tradizionali più difficili da intagliare, la loro forma simile a quella di una carrozza le rende ideali per trasformare la zucca in un pullman.

Per una varietà Cenerentola colorata, provate la Blue Jarrahdale, che pesa circa 6-10 libbre e ha una pelle grigio pallido bluastra.

Consigli per scegliere la zucca perfetta da intagliare

Ora che conoscete alcune varietà disponibili, cerchiamo di capire come scegliere la zucca da intaglio perfetta.

Con tanti tipi di zucche in circolazione, da dove cominciare? Tenete a mente questi consigli quando vi recate al campo di zucche.

• Quando scegliete, concentratevi sull'aspetto della zucca: vi piace il colore e la forma? Si adatta al progetto di intaglio che avete in mente? Siete già a metà strada!
• Assicuratevi che la zucca sia sana e priva di macchie o di segni di decomposizione, che la farebbero marcire più rapidamente.
• Cercate una zucca dal colore uniforme.
• La zucca ha una buccia sottile? Questa è necessaria, in particolare per i disegni intagliati più elaborati. Dovreste essere in grado di far passare facilmente il coltello attraverso il guscio. I gusci troppo spessi possono essere pericolosi!
• Premete sulla zucca per assicurarvi che sia molto robusta: qualsiasi cedimento significa che la zucca potrebbe marcire rapidamente.
• Cercate di ottenere una zucca con le pareti più sottili, in modo da far trasparire la luce dall'interno. Picchiate la zucca e ascoltate se si sente un suono vuoto. Anche sollevando la zucca si possono avere informazioni sulle pareti. Le zucche pesanti di solito hanno pareti più spesse.
• Assicuratevi che la zucca abbia una base piatta in modo che si appoggi bene.
• L'ultimo consiglio: portate a casa la zucca dalla base e non dal gambo. Non volete che si stacchi in mano!

Se prima pensavate che le zucche fossero solo da decorare o che la torta di zucca venisse preparata in scatola, probabilmente non avete mai provato a coltivare le vostre zucche.

Ora che siete armati di questo elenco di zucche da intagliare, è il momento di cercare qualche seme per il giardino del prossimo anno! Potete avere il vostro campo di zucche, pronto a fornirvi tutte le zucche da intagliare di cui avrete bisogno.

Nota dell'amministrazione: questo post sulle migliori zucche da intagliare è apparso per la prima volta sul blog nell'ottobre 2013. Ho aggiornato il post per aggiungere tutte le nuove foto, ulteriori informazioni sull'intaglio delle zucche e un video per farvi divertire.

Appuntate questo post per scegliere i tipi di zucche da intagliare

Volete un promemoria di questo post per scegliere la zucca giusta per il vostro progetto di intaglio? Appuntate questa immagine su una delle vostre bacheche di Halloween su Pinterest, in modo da poterla ritrovare facilmente in seguito.

Elenco stampabile delle migliori zucche da intagliare

Esistono oltre 100 varietà di zucche: alcune sono più adatte alla cottura e al forno, mentre altre sono destinate all'intaglio. Stampate questo elenco di zucche da intaglio e aggiungetelo al vostro diario di giardinaggio.

I materiali

• Cartoncino o carta per stampanti

Strumenti

• Stampante per computer

Istruzioni

1. Caricare la stampante con cartoncino o carta per stampanti.
2. Scegliere il layout verticale e, se possibile, "adatta alla pagina" nelle impostazioni.
3. Stampate e aggiungete al vostro diario di giardinaggio.
4. Utilizzatela come lista della spesa per decidere quale tipo di semi di zucca piantare.

Note

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