Οι καλύτερες κολοκύθες για σκάλισμα - Συμβουλές για την επιλογή της τέλειας κολοκύθας

Με τον Οκτώβριο έρχονται οι πιο δροσερές θερμοκρασίες, η πτώση των φύλλων και φυσικά η ώρα για το σκάλισμα της κολοκύθας.Για το τέλειο σκαλιστό Jack O Lantern, φροντίστε να εξοικειωθείτε με αυτή τη λίστα των καλύτερες κολοκύθες για σκάλισμα .

Όταν πρόκειται για την επιλογή κολοκύθας για έργα σκάλισμα, δεν είναι όλες οι κολοκύθες ίδιες. Στην πραγματικότητα, υπάρχουν πάνω από 100 ποικιλίες κολοκύθας. Ορισμένες είναι βρώσιμες και είναι ιδανικές για κολοκυθογλυπτά, ενώ άλλες είναι καλύτερες για σκοπούς διακόσμησης ή σκάλισμα κολοκύθας.

Πριν ξεκινήσετε την ετήσια επίσκεψή σας στο κολοκυθοκομείο ή πριν μαζέψετε τις δικές σας κολοκύθες από τον λαχανόκηπό σας, καλό είναι να γνωρίζετε λίγα πράγματα για τους διάφορους τύπους κολοκύθας.

Συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε γιατί οι κολοκύθες για σκάλισμα είναι διαφορετικές και ποιοι τύποι κολοκύθας είναι διαθέσιμοι για το αποκριάτικο έργο σας.

Η διαφορά μεταξύ μιας κολοκύθας για σκάλισμα και μιας κολοκύθας για πίτα

Έχετε παρατηρήσει ποτέ, στο παντοπωλείο, ότι οι κολοκύθες τους χαρακτηρίζονται ως "κολοκύθες για πίτα" ή "κολοκύθες για σκάλισμα"; Αν ναι, είστε τυχεροί, αφού αυτό σας απαλλάσσει από τις εικασίες στην προσπάθειά σας να βρείτε την τέλεια κολοκύθα.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ των δύο;

Οι κολοκύθες για σκάλισμα έχουν λεπτότερη φλούδα. Αυτό τις κάνει πιο εύκολες στην κοπή. Έχουν επίσης λιγότερα έντερα στο εσωτερικό τους, και τα έντερα είναι πιο κοκκώδη και πολύ πιο χορδωτά. Αυτό τις κάνει πιο εύκολες στον καθαρισμό τους πριν από το σκάλισμα.

Οι κολοκύθες για πίτες είναι φτιαγμένες για ψήσιμο και είναι συνήθως μικρότερες και στρογγυλότερες με πιο χοντρό φλοιό. Έχουν επίσης πιο σκούρα, πιο πορτοκαλί σάρκα, που είναι λεπτόκοκκη. Αυτό κάνει τις τελικές πίτες πιο ελκυστικές στην εμφάνιση και την υφή.

Οι κολοκύθες για πίτα είναι κολοκύθες με ζάχαρη, πράγμα που τις καθιστά πιο γλυκές από τις κολοκύθες για σκάλισμα. Ανήκουν στην οικογένεια των χειμερινών κολοκυθιών και μπορούν να παρασκευαστούν με παρόμοιους τρόπους μαγειρέματος.

Όλες οι κολοκύθες τρώγονται;

Η σύντομη απάντηση σε αυτή την ερώτηση είναι ναι - μπορείτε να φάτε όλα τα είδη κολοκύθας. Όχι μόνο η σάρκα της κολοκύθας τρώγεται, αλλά και τα άνθη, τα φύλλα, το δέρμα, οι μίσχοι και οι σπόροι. Είναι η πλήρης τροφή της φύσης!

Η πιο μακροσκελής απάντηση είναι ότι ναι, μπορείτε να φάτε οποιοδήποτε είδος κολοκύθας, αλλά κάποια έχουν καλύτερη γεύση από άλλα όταν πρόκειται για μαγείρεμα και ψήσιμο!

Όλες οι ποικιλίες έχουν γεύση κολοκύθας, αλλά μερικές έχουν έντονη γεύση και άλλες είναι πιο διακριτικές και γλυκές.

Μπορείτε να σκαλίσετε οποιοδήποτε είδος κολοκύθας;

Για άλλη μια φορά, η απλή απάντηση είναι ναι. Αν είναι κολοκύθα (ή κολοκύθα) μπορεί να σκαλιστεί.

Ωστόσο, για το σκάλισμα της κολοκύθας θα πρέπει να επιλέξετε μια κολοκύθα που είναι φτιαγμένη για σκάλισμα. (σύνδεσμος θυγατρικών) Αυτό σημαίνει ότι θα είναι μια κολοκύθα με λεπτή σάρκα και πιο χορδωτά έντερα που θα είναι πιο εύκολο για εσάς και τα παιδιά σας να σκαλίσουν και να καθαρίσουν.

Όλες οι κολοκύθες θα αρχίσουν να σαπίζουν και να διασπώνται μόλις σκαλιστούν. Αναζητήστε εκείνες με πιο βαθιά χρώματα και παχύ δέρμα για να πάρετε εκείνες που θα διαρκέσουν περισσότερο.

Μερικά από τα προϊόντα που εμφανίζονται στις παρακάτω διαφημίσεις είναι σύνδεσμοι θυγατρικών. Κερδίζω μια μικρή προμήθεια, χωρίς επιπλέον κόστος για εσάς, αν αγοράσετε μέσω ενός συνδέσμου θυγατρικών.

Τύποι κολοκύθας για σκάλισμα

Τώρα που ξέρουμε για το σκάλισμα και τις κολοκύθες πίτας, ας μάθουμε για μερικές κολοκύθες που είναι η τέλεια επιλογή για σκάλισμα (μπορείτε να εκτυπώσετε αυτή τη λίστα στην κάρτα έργου στο τέλος της ανάρτησης).

Πρέπει να σκαλίσετε κολοκύθες μικρού μεγέθους;

Οι περισσότεροι άνθρωποι προτιμούν τις μεσαίου και μεγάλου μεγέθους κολοκύθες και γενικά αποφεύγουν τις μικρότερες. Το μικρό τους μέγεθος διευκολύνει το γλίστρημα με το μαχαίρι κατά το σκάλισμα.

Ωστόσο, είναι πιο εύκολο για τα παιδιά να τις χειριστούν και αν επιμείνετε σε ζωγραφισμένα σχέδια αντί για σκαλιστά, μπορείτε να καταλήξετε με πολύ χαριτωμένες κολοκύθες και χαρούμενα παιδιά.

Λίστα με μεσαίου μεγέθους κολοκύθες για σκάλισμα

Αν σκοπεύετε να σκαλίσετε ένα απλό σχέδιο Jack O Lantern, πιθανότατα θα απολαύσετε το σκάλισμα μιας μεσαίου μεγέθους κολοκύθας. Το στρογγυλό τους σχήμα και το όμορφο χρώμα τους τις καθιστά ιδανικές για αυτό το έργο.

Μερικές δημοφιλείς ποικιλίες κολοκύθας μεσαίου μεγέθους είναι:

• Autumn Gold Pumpkin - Εύκολο στο χειρισμό μέγεθος 7 - 10 κιλών με όμορφο πορτοκαλί - χρυσό χρώμα και πολύ εύκολο στο σκάλισμα.
• Η κολοκύθα Χόμπιτ - Ζυγίζει περίπου 10-12 κιλά και είναι πολύ δημοφιλής στις δυτικές πολιτείες.
• Κολοκύθα Jack O Lantern - Αυτή η μικρότερη κληρονομική ποικιλία εκτράφηκε ειδικά για το σκάλισμα σε Jack-O-Lanterns. Η φλούδα έχει βαθύ πορτοκαλί χρώμα και είναι ραβδωτή. Αυτός ο τύπος ζυγίζει μεταξύ 7-10 κιλών και έχει ύψος περίπου 10 ίντσες.
• Κολοκύθα Μαγικό Φανάρι - Είναι ελαφρώς ψηλότερη από το πλάτος, μεσαίου πορτοκαλί χρώματος και ζυγίζει 16 έως 24 κιλά - ακριβώς το σωστό μέγεθος για τον Τζακ!
• Κολοκύθες του ηλιακού φωτός - Αυτός ο τύπος είναι λίγο μικρότερος, 5-8 κιλά. Το χρώμα της επιδερμίδας είναι έντονο κίτρινο αντί για το παραδοσιακό πορτοκαλί.

Μεγαλύτερες ποικιλίες κολοκύθας για σκάλισμα

Ίσως ψάχνετε για μια κολοκύθα που θα αποτελέσει το φόντο για ένα πιο περίτεχνο σκάλισμα κολοκύθας. Ένα από τα μεγαλύτερα μεγέθη θα είναι σίγουρα μια καλύτερη επιλογή. Αυτά ζυγίζουν περίπου 15- 25 κιλά.

Ορισμένες κολοκύθες μεγαλύτερου μεγέθους που πρέπει να αναζητήσετε είναι:

• Κολοκύθες Gold Rush - αν σας αρέσουν οι μεγαλύτερες κολοκύθες Jack O Lantern, ο τύπος αυτός ζυγίζει περίπου 15-35 κιλά. Μπορεί να είναι λίγο πιο δύσκολο να σκαλιστούν, αλλά ο χρόνος που ξοδεύετε θα κάνει το σκάλισμά σας να κάνει αίσθηση.
• Η κολοκύθα Connecticut Field είναι στρογγυλή και πορτοκαλί. Έχει λεία, ελαφρώς ραβδωτή φλούδα που την καθιστά ιδανική για σκάλισμα. Αυτές οι κολοκύθες ζυγίζουν 15-25 κιλά. Καλλιεργούνταν από τους ιθαγενείς Αμερικανούς πριν από τον αποικισμό και αποτελούσαν μέρος της αρχικής γιορτής της Ημέρας των Ευχαριστιών.
• Κολοκύθες Jaune De Paris - Αν έχετε στο μυαλό σας ένα περίτεχνο και μεγάλο σχέδιο, αυτός ο τύπος μπορεί να είναι η κατάλληλη επιλογή για εσάς. Αυτή η κολοκύθα με κίτρινο δέρμα μπορεί να ζυγίζει πάνω από 100 κιλά!

Ψηλές μακρόστενες κολοκύθες για σκάλισμα

Οι κολοκύθες που είναι ψηλές και επιμήκεις τείνουν να είναι πιο σφιχτές στο εσωτερικό τους. Αυτό καθιστά πιο δύσκολες τις ακριβείς κοπές, αλλά αυτές οι κολοκύθες είναι επίσης υπέροχες για επίδειξη και αξίζουν την επιπλέον προσπάθεια.

Το ύψος αυτών των κολοκύθων σας επιτρέπει να χαράξετε σχέδια που είναι ψηλότερα από το πλάτος τους.

Δοκιμάστε μία από αυτές τις ποικιλίες:

• Captain Jack - Αυτές οι σκουροπορτοκαλί, πολύ μεγάλες κολοκύθες έχουν το κλασικό, ψηλό, βαρελόσχημο σχήμα. Καθώς έχει συνήθως επίπεδο πάτο, είναι εύκολο να σταθεί χωρίς να αναποδογυρίσει.
• Κολοκύθα Dickinson - Ζυγίζει μεταξύ 10 - 40 κιλών και έχει στρογγυλό επιμήκες σχήμα και ανοιχτό χρώμα.
• Howden Biggie - Αυτό το μεγάλο Jack-O-Lantern, είναι πολύ ψηλότερο από το πλάτος με σχεδόν ορθογώνιο σχήμα. Έχει σκούρο πορτοκαλί χρώμα.

Καλύτερες λευκές ποικιλίες κολοκύθας

Το χρώμα αυτών των φωτεινών κολοκύθων δίνει μια τρομακτική εμφάνιση σε κάθε σχέδιο Jack O Lantern. Συνήθως, οι λευκές κολοκύθες είναι πιο εύκολο να σκαλιστούν. Το μαχαίρι σας θα περάσει κατευθείαν μέσα από αυτές.

Επίσης, αν θέλετε να μη σκαλίσετε ή να βάψετε κολοκύθες, οι λευκές κολοκύθες βάφονται ευκολότερα και φαίνονται υπέροχες σε κάθε έκθεση.

Μερικές ποικιλίες είναι:

• Λευκές κολοκύθες Lumina - Η φλούδα των λευκών κολοκύθων είναι λιγότερο χορδωτή και αυτό διευκολύνει το σκάλισμά τους. Το μέγεθός τους είναι 10-12 κιλά. Σκάλισέ τες λίγο πριν από την έκθεση, καθώς αυτές οι κολοκύθες δεν διατηρούνται καλά.
• Κολοκύθες Moonshine - Μια υπέροχη μικρή, λευκή κολοκύθα με πολύ ομοιόμορφο και λείο δέρμα. Κατά μέσο όρο 8-12 κιλά. Οι κολοκύθες έχουν μακριά πράσινα χερούλια και είναι ιδανικές για διακόσμηση ή σκάλισμα.
• Κολοκύθες Πολική Αρκούδα - Αυτή η πολύ μεγάλη κολοκύθα έχει λαμπερό λευκό δέρμα. Ο μεγάλος τύπος ζυγίζει 30 - 65 κιλά και είναι ιδανικός για ένα περίτεχνο σχέδιο.
• Κολοκύθες Valenciano - Η χιονόλευκη επιδερμίδα αυτής της κολοκύθας με ραβδώσεις την κάνει ωραία για σκάλισμα. Μεγαλώνει περίπου 11 - 15 ίντσες σε πλάτος και 7 ίντσες ύψος.

Καλύτερες κολοκύθες για σκάλισμα με μακριά λαβές

Στα σχέδια για σκάλισμα κολοκύθας, μια κολοκύθα με μακρύ στέλεχος (λαβή) διευκολύνει το κράτημα της κολοκύθας κατά το σκάλισμα.

Εάν έχετε ένα άνοιγμα από την κορυφή για να τοποθετήσετε την πηγή φωτός σας, μια κολοκύθα με μακρύ χερούλι διευκολύνει τη συνεχή αφαίρεση της κορυφής για να ανάψετε την κολοκύθα.

Αναζητήστε αυτές τις ποικιλίες μακρόστενων κολοκύθων:

• Κολοκύθα του λύκου - Αυτή η στρογγυλή κολοκύθα έχει μια πολύ μακριά λαβή για να την κρατάτε κατά το σκάλισμα. Ζυγίζει 15-25 κιλά και έχει βαθύ πορτοκαλί χρώμα με μέτριες νευρώσεις.
• Κολοκύθες Howden - Αυτή η παραδοσιακή αγαπημένη κολοκύθα για σκάλισμα ζυγίζει 18-26 κιλά. Έχει έντονο φωτεινό πορτοκαλί χρώμα με καθορισμένες νευρώσεις και ισχυρές λαβές για τα Jack O Lanterns σας. Το σχήμα είναι στρογγυλό και ελαφρώς ψηλό.
• Κολοκύθες Tom Fox - Αυτή η κολοκύθα είναι μεσαίου μεγέθους, κατά μέσο όρο περίπου 12-20 κιλά και έχει βαθύ πορτοκαλί χρώμα. Τα χερούλια τους είναι φανταστικά - παχιά, μακριά και στιβαρά!

Μην ξεχνάτε τις κολοκύθες

Οι κολοκύθες ανήκουν στην ίδια οικογένεια με τις κολοκύθες και το σχήμα τους τις καθιστά ένα διασκεδαστικό μέσο για σκάλισμα. Συχνά έχουν λαιμό που τις καθιστά εύκολες στο κράτημα κατά το σκάλισμα.

Το μικρότερο μέγεθός τους τα καθιστά λίγο δύσκολα στην επεξεργασία, οπότε είναι κατάλληλα για πιο έμπειρους σκαλιστές κολοκύθας.

Αποφύγετε αυτά με τα κονδυλώματα και προτιμήστε τα λεία δέρματα. Μερικά από τα οποία μπορείτε να επιλέξετε είναι:

• Speckled Swan Gourd - Αυτή η ποικιλία έχει ένα μακρύ λαιμό και επίπεδη βάση που την καθιστά ιδανική για σκάλισμα. Ο μεγάλος βολβός φτάνει περίπου τις 8 ίντσες και ο σαρωτικός λαιμός μπορεί να φτάσει τις 16 ίντσες!
• Κολοκύθες μπουκαλιών - Αυτές οι κολοκύθες έχουν σκληρό, λείο κέλυφος. Αυτό το σκληρό εξωτερικό κέλυφος προσφέρεται για εξαιρετικό σκάλισμα. Οι κολοκύθες μπουκαλιών μπορούν επίσης να μετατραπούν σε δοχεία πόσης. Τρώγονται μόνο όταν είναι ανώριμες. Πριν σκαρώσετε μια κολοκύθα μπουκαλιών, πρέπει να την στεγνώσετε. Αυτό μπορεί να διαρκέσει έως και 6 μήνες.

Μπορούν οι κολοκύθες Σταχτοπούτα να σκαλιστούν;

Το μοναδικό σχήμα των κολοκύθων Σταχτοπούτα τις καθιστά ιδανικές για διακόσμηση. Μια συνηθισμένη ερώτηση που μου κάνουν είναι "Μπορείτε να σκαλίσετε μια κολοκύθα Σταχτοπούτα;".

Οι κολοκύθες Σταχτοπούτα μπορούν να φαγωθούν και να σκαλιστούν! Το σχέδιό τους κάνει το σκάλισμα πιο δύσκολο, ωστόσο, καθώς δεν υπάρχει τόσο πολλή σάρκα για να σκαλιστεί.

Ενώ το παχουλό και πεπλατυσμένο σχήμα τους μπορεί να κάνει τα παραδοσιακά σχέδια κολοκύθας πιο δύσκολα στο σκάλισμα, το σχήμα τους που μοιάζει με πούλμαν τα κάνει ιδανικά για να μετατρέψετε την κολοκύθα σε πούλμαν.

Για μια έγχρωμη ποικιλία Σταχτοπούτας δοκιμάστε την Blue Jarrahdale. Ζυγίζει περίπου 6-10 κιλά και έχει ανοιχτό γκρι γαλαζωπό δέρμα.

Συμβουλές για την επιλογή της τέλειας κολοκύθας για σκάλισμα

Τώρα που γνωρίζετε κάποιες ποικιλίες που είναι διαθέσιμες, ας δούμε πώς θα διαλέξετε την τέλεια κολοκύθα για σκάλισμα.

Με τόσα πολλά είδη εκεί έξω, από πού να ξεκινήσετε; Έχετε κατά νου αυτές τις συμβουλές όταν πηγαίνετε στο χωράφι με τις κολοκύθες.

• Όταν επιλέγετε, επικεντρωθείτε στην οπτική ομορφιά της κολοκύθας. Σας αρέσει το χρώμα και το σχήμα; Ταιριάζει με το σχέδιο σκάλισμα που έχετε στο μυαλό σας; Έχετε φτάσει στα μισά του δρόμου!
• Βεβαιωθείτε ότι η κολοκύθα είναι υγιής και δεν έχει σάπια ή κακά σημεία. Αυτά θα κάνουν την κολοκύθα να σαπίσει πιο γρήγορα.
• Αναζητήστε μια κολοκύθα με σταθερό χρώμα σε όλη την επιφάνεια.
• Έχει η κολοκύθα λεπτή φλούδα; Αυτό είναι απαραίτητο, ιδίως για περίτεχνα σκαλιστά σχέδια. Θα πρέπει να μπορείτε να περάσετε εύκολα το μαχαίρι μέσα από το κέλυφος. Το υπερβολικά παχύ κέλυφος μπορεί να είναι επικίνδυνο!
• Πιέστε την κολοκύθα για να βεβαιωθείτε ότι είναι πολύ γερή. Αν υποχωρήσει, η κολοκύθα σας μπορεί να σαπίσει γρήγορα.
• Προσπαθήστε να πάρετε μια κολοκύθα με λεπτότερα τοιχώματα, καθώς αυτό θα επιτρέψει στο φως από το εσωτερικό της να διαπεράσει. Χτυπήστε την κολοκύθα και ακούστε για έναν κούφιο ήχο. Σηκώνοντας την κολοκύθα θα σας πει επίσης για τα τοιχώματα. Οι βαριές κολοκύθες έχουν συνήθως παχύτερα τοιχώματα.
• Βεβαιωθείτε ότι η κολοκύθα έχει επίπεδη βάση ώστε να κάθεται καλά.
• Τελευταία συμβουλή - μεταφέρετε την κολοκύθα στο σπίτι από τη βάση και όχι από το κοτσάνι. Δεν θέλετε να ξεκολλήσει στο χέρι σας!

Αν μέχρι τώρα πιστεύατε ότι οι κολοκύθες είναι μόνο για διακόσμηση ή ότι η κολοκυθόπιτα βγαίνει από κονσέρβα, πιθανότατα δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ να καλλιεργήσετε τις δικές σας κολοκύθες.

Τώρα που είστε οπλισμένοι με αυτόν τον κατάλογο κολοκύθων για σκάλισμα, ήρθε η ώρα να αναζητήσετε μερικούς σπόρους για τον κήπο της επόμενης χρονιάς! Μπορείτε να έχετε το δικό σας κολοκυθόκηπο, έτοιμο να σας προμηθεύσει με όλες τις κολοκύθες για σκάλισμα που θα χρειαστείτε.

Σημείωση διαχειριστή: αυτή η ανάρτηση για τις καλύτερες κολοκύθες για σκάλισμα εμφανίστηκε για πρώτη φορά στο blog τον Οκτώβριο του 2013. Έχω ενημερώσει την ανάρτηση για να προσθέσω όλες τις νέες φωτογραφίες, περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το σκάλισμα κολοκύθων και ένα βίντεο για να απολαύσετε.

Καρφιτσώστε αυτό το post για την επιλογή των τύπων κολοκύθας για σκάλισμα

Θα θέλατε μια υπενθύμιση αυτής της ανάρτησης για την επιλογή της σωστής κολοκύθας για το σκάλισμα του έργου σας; Απλά καρφιτσώστε αυτή την εικόνα σε έναν από τους πίνακες αποκριών σας στο Pinterest, ώστε να μπορείτε να τη βρείτε εύκολα αργότερα.

Εκτυπώσιμη λίστα με τις καλύτερες κολοκύθες για σκάλισμα

Υπάρχουν πάνω από 100 ποικιλίες κολοκύθας. Ορισμένες είναι καλύτερες για μαγείρεμα και ψήσιμο και άλλες προορίζονται για σκάλισμα κολοκύθας. Εκτυπώστε αυτόν τον κατάλογο με τις κολοκύθες που σκαλίζουν και προσθέστε τον στο ημερολόγιο κηπουρικής σας.

Υλικά

• Χαρτί καρτών ή χαρτί εκτυπωτή

Εργαλεία

• Εκτυπωτής υπολογιστή

Οδηγίες

1. Φορτώστε τον εκτυπωτή σας με χαρτί καρτών ή χαρτί εκτύπωσης.
2. Επιλέξτε διάταξη πορτραίτου και, αν είναι δυνατόν, "προσαρμογή στη σελίδα" στις ρυθμίσεις σας.
3. Εκτυπώστε και προσθέστε το στο ημερολόγιο κήπου σας.
4. Χρησιμοποιήστε το ως λίστα αγορών όταν αποφασίζετε τι είδους κολοκυθόσπορους θα φυτέψετε.

Σημειώσεις

Συνιστώμενα προϊόντα

Ως συνεργάτης της Amazon και μέλος άλλων προγραμμάτων συνεργατών, κερδίζω από τις αγορές που πληρούν τις προϋποθέσεις.

• My Garden Planner Journal and Log Book: Ένα πλήρες σημειωματάριο οργάνωσης κηπουρικής για φανατικούς κηπουρούς όλων των ηλικιών, από αρχάριους έως έμπειρους - με ένα όμορφο εσωτερικό και εξωτερικό σχεδιασμένο με ηλιοτρόπια
• BIG PACK (80-90+) Dill Atlantic Giant, Casper White, Cinderella Rouge vif D'Espampes, Jarrahdale Blue Κολοκυθόσποροι
• RHS A Gardener's Five Year Record Book