Innehållsförteckning
Grönsaker behöver av naturliga skäl mycket solljus för att växa. Men det finns några skuggtåliga grönsaker också.
Grönsaker, precis som blommor och andra växter, behöver mycket sol, men alla är inte lika. De har vanligtvis en kort växtsäsong, så ju mer du kan ge dem, desto bättre gillar de det. Ett av de vanligaste misstagen i grönsaksodlingar är att inte ge grönsakerna tillräckligt med solljus.
Jag skulle inte säga att alla grönsaker älskar skugga, men många är något toleranta mot det. Om din bakgård inte är lämpad för normal grönsaksodling, kan några av dessa vara just de som ska odlas.
Finns det skuggtåliga grönsaker eller behöver de alla mycket solljus?
Så mycket av trädgårdsarbete, för mig, är ett fall av försök och fel. Jag har haft min grönsaks trädgård på många olika platser i min trädgård från skuggiga fläckar, till full sol till min bakre uteplats.
Jag bor i NC, zon 7b och teoretiskt sett borde trädgården tåla alla typer av sol.
Och det kan det, men det innebär också att min vattenräkning kommer att gå i taket under de varmaste sommarmånaderna. Och allvarligt talat, glöm att försöka odla broccoli, kål och brysselkål på sommaren.
All sallad blir snabbt skör om jag planterar den i full sol. Även mina tomatplantors blad krullar sig om temperaturen är för hög under en längre tid, så jag planterar dem ibland med detta i åtanke.
Se även: Montreal Steak Seasoning Recept med Sweet and Spicy Grill Mates Steak RubI år har jag installerat droppbevattning och planterar min trädgård på den sida av huset som får solljus på morgonen och mitt på dagen och inget senare på dagen.
Det allra första året som jag odlade i trädgården odlade jag tomat- och gurkplantor på den platsen och de var de bästa jag har haft.
Så jag håller tummarna för att jag kommer att lyckas igen på den här platsen i år. (En mycket stor Pin Oak kan få mig att tro något annat. Det får tiden utvisa. Den är mycket större än den var när jag först hade min grönsaksodling på den här platsen).
Men för de flesta som inte behöver utsättas för värmen under en sydlig sommar finns det några grundläggande tumregler för grönsaksodling i både sol och skugga.
De mest skuggtåliga grönsakerna.
De grönsaker som faller inom denna kategori är de som äts för att de är gröna och trivs med 3-4 timmars direkt solljus per dag. Några av dessa är: 
- Rucola
- Grönkål
- Spenat
- Sallat
- Asiatiska grönsaker
- Senapsgrönsaker
- Mikrogrönsaker
- Persilja
- Salladslökar
- Kål
Halvskuggtoleranta grönsaker.
För denna kategori, tänk på de som växer i marken. De är rotgrönsakerna. Dessa kommer att växa i halvskugga med cirka 4-6 timmar solljus per dag: 
- Broccoli
- Morötter
- Rädisor
- Betor
- Majrovor
- Potatis
Minst skuggtoleranta grönsaker.
Det här är de flesta grönsaker som odlas i din trädgård. Det här är fruktproducenterna och de älskar fullt solljus. 
- Tomater
- Peppar
- Aubergine
- Meloner
- Gurkor
- Bönor
- Squash och butternutpumpor
- Vattenmeloner
Kom ihåg detta talesätt: "Om du odlar för fruktens skull behöver den full sol. Om du odlar för bladens skull räcker det med halv sol."
Vad har din erfarenhet varit med några av de solälskande grönsakerna? Har du haft tur att odla dem på halvskuggiga platser? Vänligen låt mig veta i kommentarerna nedan.
