Halloween-drink med krageblod - opskrift på champagnecocktail

Det er tid til at vælge din gift! Dette Halloween-drik af krageblod er en champagnecocktail, der bliver endnu mere grusom med tilføjelsen af litchiøjneboller, der pynter den blodige bryg.

Halloween er begyndelsen på tre måneder med uafbrudt madlavning, pyntning og underholdning for mig. Min have er ved at blive lagt i seng for vinteren, og jeg er på udkig efter sjove ting at lave, når året går på hæld.

Jeg nyder virkelig at lave Halloween-cocktails. De er lige så sjove at sammensætte, som de er at drikke! Her er nogle flere af mine favoritter:

• Heksebryg Halloween-cocktail - vingummiorme draperet på siden af en frugtagtig drink giver denne drink et uhyggeligt look.
• Snesevis af Halloween-cocktails med heksetema - "double, double, toil and trouble", anyone?
• Candy corn martini - lag af cremet og sødmefuld godhed, der ligner efterårets yndlingsslik.

Hvad er en champagnecocktail?

Den klassiske champagnecocktail er en af de ældste cocktails og stammer helt tilbage fra midten af 1800-tallet. Den traditionelle drink består af en sukkerknald med bitter, der hældes i glasset, inden den toppes med cognac og derefter champagne.

I tidens løb har der været mange variationer af den oprindelige champagnecocktail, og under Anden Verdenskrig fandtes der alle mulige kombinationer med champagne, som ikke lignede den oprindelige cocktail.

I dag er champagnecocktails stadig meget populære og fås i mange former. Så hvad skal man gøre, når det er Halloween, og vi ønsker at skabe en uhyggelig stemning med vores champagnecocktail?

Tænk blod, i form af en champagnecocktail med krageblod - en kombination af tranebærsaft og champagne.

Opskriften kræver også sukkerknalder og angostura bitter.

At lave en halloween-drik af krageblod

Sørg for, at glasset og både tranebærsaften og champagnen er afkølet. Der er ingen is i drinken, og hvis du starter med et koldt glas og kolde ingredienser, holder den sig kold i længere tid.

Mens glasset og ingredienserne køler af, lægges sukkerstykkerne i blød i et par dråber angosturabitter.

Bitteren giver både farve og dybde til drinken, og sukkerknalden giver et visuelt indtryk, når champagnen bobler omkring den.

Når du er klar til at lave drinken, lægger du en sukkerknald i hvert martiniglas. Hæld 1/4 kop tranebærjuice i, og top med champagne, og sørg for at efterlade lidt plads i toppen af glasset til lidt bobler og pynt.

Lav pynt til litchi-øjneæblerne

En af de sjove ting ved Halloween-cocktails er de mærkelige og vidunderlige ting, man kan bruge til at pynte dem med. Frugt og grøntsager kan alle bruges, når man finder på ideer til Halloween-cocktailpynt.

I dag skal vi bruge hele litchi og store sorte oliven sammen med lidt rød madfarve til at lave et par grusomme blodskudte øjne.

Litchi har et stort hulrum, som er den perfekte størrelse til de sorte oliven. For at lave øjeæblet skal du bare fylde hver hel litchi med en oliven.

De begynder at ligne øjne, men til halloween skal vi gøre det helt store og give øjnene et blodskudt look. Det gør du ved at duppe kanterne af litchierne med lidt rød madfarve på en tandstik.

Advarsel! Denne del sviner en del. Gummihandsker er på sin plads, hvis du ikke vil bruge de næste par dage på at se ud, som om du har hænder som en seriemorder!

Madfarven på øjenæblerne tilføjer også lidt mere rødt til drikkens farve, hvilket gør den meget blodlignende.

Disse blodskudte litchi-øjneboller er det perfekte valg til at pynte denne uhyggelige drink. Stik et cocktailspyd gennem to af dem, og placer dem oven på cocktailglasset.

Du kan også bare lade øjenæblerne falde ned i selve drinken. Denne type pynt er en god måde at servere drinken på, hvis du skal lave opskriften som en punch til din Halloween-fest.

Gæsterne kan bare øse øjenæblerne og champagnedrikken med krageblod op med en øse og servere for sig selv.

Denne sjove cocktail er superenkel at lave med syrlige tranebær, pikant bitter, mousserende champagne og et strejf af sødme fra sukkerknalden. Med tilføjelsen af den hårrejsende øjeæblepynt tilføjer drinken et lækkert - og uhyggeligt - strejf til Halloween.

Server krageblodscocktailen med nogle tranebær-pekannødde-crostini som appetitvækkere for en god bid, der passer godt til drinken.

Gem denne Halloween-drik med krageblod til senere.

Vil du gerne have en påmindelse om denne champagnecocktail til halloween? Så pin dette billede til et af dine halloweenboards på Pinterest, så du nemt kan finde det senere.

Du kan også se videoen på YouTube.

Hvis du vil have en anden tranebærcocktail, som også kan pyntes med litchiøjne, så tjek min grapefrugt tranebær sea breeze-cocktail.

Halloween-drink med krageblod og litchi-øjenæblepynt

Denne champagnecocktail med krageblod er sød og syrlig og pyntet med litchiøjnebolde til en bloddryppende Halloween-drink, som dine festgæster vil elske.

Ingredienser

• 2 kopper usødet tranebærsaft, afkølet
• 1 flaske champagne, afkølet
• 8 sukkerknalder
• 16-32 dråber Angostura bitters (afhænger af, hvor meget du vil smage dem i drinken).
• 16 hele litchi, afdryppede
• 16 sorte oliven
• Rød madfarve

Instruktioner

1. Til hver drink lægges en sukkerknald i blød med et par dråber Angostura-bitter.
2. Læg sukkerknalden i et martiniglas.
3. Hæld 1/4 kop tranebærsaft i.
4. Top med champagne, og efterlad en centimeter i toppen til bobler og plads til pynt.
5. Pynt med litchiøjne, og servér.

Til litchiøjnebollerne

1. Dræn litchi, og fyld dem med hele sorte oliven.
2. Brug lidt rød madfarve på en tandstik og dup den på ydersiden af oliven for at give øjenæblerne et blodskudt look.
3. Stik et cocktailspyd gennem øjenæblerne, og placer dem på toppen af cocktailen.
4. God fornøjelse!

Noter

Sæt glassene på køl, før du laver drinksene.

Anbefalede produkter

Som Amazon Associate og medlem af andre affiliate-programmer tjener jeg på kvalificerende køb.

• Teonas hvide sukker, individuelt indpakkede hvide sukkerknalder,
• Angostura Aromatic Bitters og Orange Bitters 4 Fl. oz. sæt.
• Asuka litchi i lys sirup 20 oz, 2 pakke

Information om ernæring:

Udbytte:

Portionsstørrelse:

Mængde per portion: Kalorier: 133 Fedt i alt: 1 g Mættet fedt: 0 g Transfedt: 0 g Umættet fedt: 1 g Kolesterol: 0 mg Natrium: 62 mg Kulhydrater: 13 g Fibre: 0 g Sukker: 11 g Protein: 0 g

Ernæringsoplysningerne er omtrentlige på grund af naturlige variationer i ingredienserne, og fordi vi laver vores måltider hjemmefra.