Halloween-drink med kråkblod - recept på champagnecocktail

Det är dags att välja sitt gift! Detta Halloween-drink av kråkblod är en champagnecocktail som blir ännu hemskare med hjälp av litchiögonbollar som garnerar den blodiga brygden.

Halloween är början på tre månader av matlagning, dekorering och underhållning för mig. Min trädgård håller på att ställas i ordning för vintern och jag är på jakt efter roliga saker att göra när året är slut.

Jag tycker verkligen om att göra Halloween-cocktails. De är lika roliga att sätta ihop som att dricka! Här är några fler av mina favoriter:

• Halloweencocktail med häxbrygd - gummimaskar som draperas på sidan av en fruktig drink ger drinken en spöklik look.
• Dussintals Halloween-cocktails med häxtema - "double, double, toil and trouble", någon?
• Candy corn martini - lager av krämig och söt godis som ser ut som ett favoritgodis från hösten.

Vad är en champagnecocktail?

Den klassiska champagnecocktailen är en av de äldsta drinkarna och går tillbaka till mitten av 1800-talet. Den traditionella drinken består av en sockerbit med bitter som droppas i glaset innan den toppas med cognac och sedan champagne.

Med tiden har det blivit många varianter av den ursprungliga champagnecocktailen, och vid tiden för andra världskriget fanns det alla möjliga kombinationer med champagne som inte hade någon större likhet med den ursprungliga cocktailen.

Idag är champagnecocktails fortfarande mycket populära och finns i många olika former. Så vad ska man göra när Halloween kommer och vi vill skapa en spöklik stämning med vår champagnecocktail?

Varför inte blod, i form av en champagnecocktail med kråkblod - en kombination av tranbärsjuice och champagne.

I receptet ingår även sockerbitar och angostura bitter.

Gör Halloween-drycken kråkblod

Se till att glaset och både tranbärsjuicen och champagnen är kylda. Drinken innehåller ingen is och om du börjar med ett kallt glas och kalla ingredienser kommer den att hålla sig kall längre.

Medan glaset och ingredienserna kyls blötläggs sockerbitarna i några droppar angostura bitter.

Bitter ger drinken både färg och smakdjup, och sockerbiten ger ett visuellt intryck när champagnen bubblar runt den.

När du är redo att göra drinken lägger du en sockerbit i varje martiniglas. Häll i 1/4 dl tranbärsjuice och toppa med champagne, se till att lämna lite utrymme högst upp i glaset för lite bubblor och garneringen.

Gör garneringen med litchi-ögonbollarna

En av de roliga sakerna med Halloween-cocktails är de konstiga och underbara saker som kan användas för att garnera dem med. Frukt och grönsaker kan alla användas för att komma med idéer till Halloween-cocktailgarneringar.

Idag ska vi använda hela litchiplommon och stora svarta oliver tillsammans med lite röd hushållsfärg för att göra ett par hemska blodsprängda ögon.

Litchiplommon har ett stort hål i sig som är perfekt för svarta oliver. För att göra ögongloben fyller du bara varje hel litchiplommon med en oliv.

De börjar se ut som ögon, men till Halloween ska vi ta ut svängarna och ge ögongloberna en blodsprängd look. Dutta lite röd hushållsfärg på en tandpetare på kanterna av litchifrukterna.

Varning! Denna del är kladdig. Gummihandskar är på sin plats om du inte vill se ut som om du har händerna på en seriemördare de närmaste dagarna!

Livsmedelsfärgen på ögongloberna ger också drinken lite mer rött, vilket gör den väldigt blodliknande.

Dessa blodiga litchi-ögonbollar är det perfekta valet för att garnera denna kusliga drink. Stick ett cocktailspett genom två av dem och placera dem ovanpå cocktailglaset.

Du kan också bara släppa ner ögongloberna i själva drinken. Denna typ av garnering är ett bra sätt att servera drinken om du ska göra receptet som punch till din Halloweenfest.

Gästerna kan bara hälla upp ögongloberna och champagnedrycken med kråkblod med en slev och servera själva.

Denna roliga cocktail är superenkel att göra med syrliga tranbär, smakrik bitter, mousserande champagne och en aning sötma från sockerbiten. Med tillägg av den hårresande ögonglobsgarneringen ger drinken en läcker - och spöklik - touch till Halloween.

Servera cocktailen med kråkblod med några crostini aptitretare med tranbär och pekannötter för en god bit mat som passar bra till drinken.

Spara denna Halloween-drink med kråkblod till senare tillfälle.

Vill du ha en påminnelse om denna champagnecocktail till Halloween? Fäst bilden på en av dina Halloween-tavlor på Pinterest så att du enkelt kan hitta den senare.

Du kan också se videon på YouTube.

För en annan tranbärscocktail som också kan förskönas med litchi-ögonbollar, kolla in min grapefrukt tranbär sea breeze cocktail.

Halloween-drink med kråkblod och litchi som ögonboll

Denna champagnecocktail med kråkblod är söt och syrlig och garneras med litchiögonbollar för en blodisande halloweendrink som dina festgäster kommer att älska.

Ingredienser

• 2 dl osötad tranbärsjuice, kyld
• 1 flaska champagne, kyld
• 8 sockerbitar
• 16-32 droppar Angostura bitters (beror på hur mycket du vill smaka av dem i drinken).
• 16 hela litchiplommon, avrunna
• 16 svarta oliver
• Röd livsmedelsfärg

Instruktioner

1. För varje drink blötläggs en sockerbit med några droppar Angostura bitter.
2. Lägg sockerbiten i ett martiniglas.
3. Häll i 1/4 dl tranbärsjuice.
4. Toppa med champagne och lämna en centimeter överst för bubblor och plats för garneringen.
5. Garnera med litchiögon och servera.

För litchi-ögongloberna

1. Låt litchifrukterna rinna av och fyll dem med hela svarta oliver.
2. Använd lite röd hushållsfärg på en tandpetare och dutta på utsidan av oliverna för att ge ögongloberna en blodsprängd look.
3. Stick ett cocktailspett genom ögongloberna och placera dem på toppen av cocktailen.
4. Mycket nöje!

Noter

Kyl glasen innan du gör drinkarna.

Rekommenderade produkter

Som Amazon Associate och medlem i andra affiliate-program tjänar jag pengar på kvalificerade köp.

• Teonas vita socker, individuellt förpackade vita sockerbitar,
• Angostura Aromatic Bitters och Orange Bitters 4 fl oz. set.
• Asuka Lychees i ljus sirap 20 oz, 2-pack

Näringsinformation:

Avkastning:

Portionsstorlek:

Mängd per portion: Kalorier: 133 Fett totalt: 1 g Mättat fett: 0 g Transfett: 0 g Omättat fett: 1 g Kolesterol: 0 mg Natrium: 62 mg Kolhydrater: 13 g Fibrer: 0 g Socker: 11 g Protein: 0 g

Näringsinformationen är ungefärlig på grund av naturliga variationer i ingredienser och att våra måltider tillagas hemma.