Indholdsfortegnelse
Krydderier til fjerkræ er en lækker tørret krydderiblanding, der virkelig fremhæver smagen af kylling og kalkun.
Elsker du ikke bare, når du er klar til at lave en af dine yndlingsopskrifter og opdager, at du er løbet tør for en enkelt ingrediens? Det skete for mig her til aften, da jeg var ved at lave min yndlings Chicken Pot Pie-suppe.
Jeg havde alle de krydderier, jeg skulle bruge, undtagen det vigtigste - fjerkrækrydderi. Læs videre for at lære, hvordan jeg lavede mit eget.
DIY fjerkrækrydderi er så nemt at lave.
Jeg vidste nogenlunde, hvilke krydderier der indgår i krydderiblandingen, og jeg havde dem alle ved hånden, så jeg puslede lidt og fandt frem til et fjerkrækrydderi, der dufter præcis som det, man køber i butikken.
Det er også nemt at lave. Og fjerkrækrydderi bruges så sjældent (i hvert fald af mig), at det giver mening at lave sit eget i stedet for at betale i dyre domme for et produkt, der bliver for gammelt, inden man har brugt det hele.
Alt, hvad du behøver for at lave en DIY-krydderiblanding til fjerkræ, er disse krydderier:
- 2 teskefulde stødt salvie
- 1 teskefuld stødt timian
- 1 teskefuld stødt merian
- 3/4 teskefuld stødt rosmarin
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 1/2 teskefuld knust sort peber
Bare bland alle ingredienserne, og opbevar dem i en ren, tør krydderiflaske. Dette giver kun lidt over 1/8 kop fjerkrækrydderi.
Jeg har endda lavet en lille etiket til krydderikrukken til fjerkræ, som du kan downloade og printe (jeg printer min på blankt fotopapir og klistrer den bare på krukken med en limstift).
Det er nemt, og det ser godt ud på hylden i skabet.
Se også: Baconindpakkede medaljoner af svinekød Bare klik på billedet nedenfor og print det ud. Hvis du bruger denne etiket i et blogindlæg, bedes du linke tilbage til mig. ( 
)
Og nu skal jeg i gang med at lave den kyllingegrydesuppe, for jeg har alle de ingredienser, jeg skal bruge!
