Καρύκευμα πουλερικών είναι ένα νόστιμο μείγμα αποξηραμένων μπαχαρικών που αναδεικνύει πραγματικά τη γεύση του κοτόπουλου και της γαλοπούλας.
Δείτε επίσης: Παρμεζάνα γαλοπούλας με σπιτική μαρινάρα και τυρί Sartori Δεν σας αρέσει όταν είστε έτοιμοι να φτιάξετε μια από τις αγαπημένες σας συνταγές και ανακαλύπτετε ότι σας έχει τελειώσει ένα μόνο συστατικό; Αυτό μου συνέβη απόψε, καθώς έφτιαχνα την αγαπημένη μου σούπα Chicken Pot pie.
Είχα όλα τα μπαχαρικά που χρειαζόμουν εκτός από το πιο σημαντικό - το καρύκευμα για πουλερικά. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε πώς έφτιαξα το δικό μου.
Το DIY καρύκευμα πουλερικών είναι τόσο εύκολο να φτιαχτεί.
Ήξερα περίπου ποια μπαχαρικά μπαίνουν στο μείγμα μπαχαρικών, και τα είχα όλα στο χέρι, οπότε πειραματίστηκα λίγο και έφτιαξα ένα καρύκευμα για πουλερικά που μυρίζει ακριβώς όπως το αγορασμένο από το κατάστημα.
Επίσης, τα καρυκεύματα για πουλερικά χρησιμοποιούνται τόσο σπάνια (τουλάχιστον από εμένα) που είναι λογικό να φτιάξετε τα δικά σας, αντί να πληρώνετε πολλά δολάρια για το κατάστημα λιανικής πώλησης που θα μπαγιατέψει μέχρι να το χρησιμοποιήσετε όλο.
Το μόνο που χρειάζεστε για να φτιάξετε το DIY μείγμα καρυκευμάτων για πουλερικά είναι αυτά τα μπαχαρικά:
- 2 κουταλάκια του γλυκού τριμμένο φασκόμηλο
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο θυμάρι
- 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη μαντζουράνα
- 3/4 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο δεντρολίβανο
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
Απλά αναμείξτε όλα τα συστατικά και αποθηκεύστε τα σε ένα καθαρό, στεγνό μπουκάλι μπαχαρικών. Αυτό κάνει λίγο περισσότερο από 1/8 φλιτζάνι του καρυκεύματος για πουλερικά.
Έφτιαξα ακόμη και μια μικρή ετικέτα για το βαζάκι με τα καρυκεύματα πουλερικών που μπορείτε να κατεβάσετε και να εκτυπώσετε (εγώ εκτυπώνω τη δική μου σε γυαλιστερό φωτογραφικό χαρτί και την κολλάω στο βαζάκι με μια κόλλα.
Δείτε επίσης: Ψητό μοσχάρι με δεντρολίβανο και σκόρδο Εύκολο και φαίνεται ωραίο στο ράφι του ντουλαπιού.
Απλά κάντε κλικ στην παρακάτω φωτογραφία και εκτυπώστε την.Αν χρησιμοποιήσετε αυτή την ετικέτα σε μια ανάρτηση στο blog σας, παρακαλούμε να μου παραπέμψετε σε σύνδεσμο (. 
)
Και τώρα, πάω να φτιάξω αυτή τη σούπα με κοτόπιτα, γιατί έχω όλα τα υλικά που χρειάζομαι!
Bobby King
Ο Jeremy Cruz είναι ένας καταξιωμένος συγγραφέας, κηπουρός, λάτρης της μαγειρικής και ειδικός στα DIY. Με πάθος για όλα τα πράσινα πράγματα και αγάπη για τη δημιουργία στην κουζίνα, ο Jeremy έχει αφιερώσει τη ζωή του στο να μοιράζεται τις γνώσεις και τις εμπειρίες του μέσω του δημοφιλούς του ιστολογίου.Έχοντας μεγαλώσει σε μια μικρή πόλη που περιβάλλεται από τη φύση, ο Jeremy ανέπτυξε από νωρίς μια εκτίμηση για την κηπουρική. Με τα χρόνια, έχει βελτιώσει τις δεξιότητές του στη φροντίδα των φυτών, τον εξωραϊσμό και τις βιώσιμες πρακτικές κηπουρικής. Από την καλλιέργεια μιας ποικιλίας βοτάνων, φρούτων και λαχανικών στην αυλή του μέχρι την προσφορά ανεκτίμητων συμβουλών, συμβουλών και σεμιναρίων, η τεχνογνωσία του Jeremy έχει βοηθήσει πολλούς λάτρεις της κηπουρικής να δημιουργήσουν δικούς τους εκπληκτικούς και ακμάζοντες κήπους.Η αγάπη του Τζέρεμι για τη μαγειρική πηγάζει από την πίστη του στη δύναμη των φρέσκων, οικιακών συστατικών. Με την εκτεταμένη γνώση του στα βότανα και τα λαχανικά, συνδυάζει άψογα γεύσεις και τεχνικές για να δημιουργήσει λαχταριστά πιάτα που γιορτάζουν τη γενναιοδωρία της φύσης. Από χορταστικές σούπες μέχρι απολαυστικά κυρίως πιάτα, οι συνταγές του εμπνέουν τόσο τους έμπειρους σεφ όσο και τους αρχάριους της κουζίνας να πειραματιστούν και να απολαύσουν τις χαρές των σπιτικών γευμάτων.Σε συνδυασμό με το πάθος του για την κηπουρική και τη μαγειρική, οι δεξιότητες του Jeremy στο DIY είναι απαράμιλλες. Είτε χτίζει υπερυψωμένα κρεβάτια, κατασκευάζει περίπλοκα πέργκολα ή επανατοποθετεί καθημερινά αντικείμενα σε δημιουργική διακόσμηση κήπου, η επινοητικότητα και η ικανότητα του Jeremy να αντιμετωπίζει προβλήματα-λύνοντας λάμψη μέσω των DIY έργων του. Πιστεύει ότι ο καθένας μπορεί να γίνει ένας εύχρηστος τεχνίτης και απολαμβάνει να βοηθά τους αναγνώστες του να κάνουν τις ιδέες τους πραγματικότητα.Με ζεστό και προσιτό στυλ γραφής, το blog του Jeremy Cruz είναι ένας θησαυρός έμπνευσης και πρακτικών συμβουλών για τους λάτρεις της κηπουρικής, τους λάτρεις του φαγητού και τους λάτρεις των DIY. Είτε είστε αρχάριος που αναζητάτε καθοδήγηση είτε έμπειρο άτομο που θέλει να διευρύνει τις δεξιότητές σας, το ιστολόγιο του Jeremy είναι ο απόλυτος πόρος για όλες τις ανάγκες σας στην κηπουρική, τη μαγειρική και τις DIY σας.
