Καλλιέργεια πράσινων φασολιών - Φασόλια από θάμνο vs φασόλια από στύλο

Αν ψάχνετε για ένα εύκολο στην καλλιέργεια λαχανικό που βρίσκεται στην ίδια θέση με τις ντομάτες σε δημοτικότητα, δοκιμάστε καλλιέργεια πράσινων φασολιών .

Η καλλιέργεια φασολιών είναι τόσο εύκολη που ακόμη και οι κηπουροί με καφέ αντίχειρα θα πετύχουν. Το κλειδί είναι να περιμένετε μέχρι το έδαφος να είναι ωραίο και ζεστό.

Ακόμη και τα παιδιά μπορούν να συμμετάσχουν. Φυτέψτε έναν σπόρο φασολιού και το πιο πιθανό είναι να μεγαλώσει και να σας δώσει μια γενναιόδωρη συγκομιδή, με πολύ λίγη δουλειά από μέρους σας.

Μάθετε ποια ποικιλία είναι μια καλή επιλογή για το έργο σας στην κηπουρική λαχανικών αυτό το καλοκαίρι. Υπάρχουν δύο τύποι φασολιών - φασόλια θάμνου έναντι φασολιών στύλου. Μάθετε πότε να φυτέψετε, πώς να καλλιεργήσετε τα φασόλια και λάβετε συμβουλές για τη συγκομιδή των φασολιών.

Όλα τα φασολάκια θέλουν λίγη στήριξη, αλλά τα φασολάκια με στύλο μεγαλώνουν πολύ ψηλότερα και χρειάζονται πραγματικά πέργκολα ή στύλους για να αναρριχηθούν για να έχουν επιτυχημένη συγκομιδή.

Και οι δύο τύποι φασολιών ανήκουν στην οικογένεια των κηρόσπορων και είναι εύκολοι στην καλλιέργεια. Η κύρια διαφορά μεταξύ των φασολιών θάμνου και των φασολιών στύλου είναι η στήριξη που χρειάζονται.

Αυτή η ανάρτηση μπορεί να περιέχει συνδέσμους θυγατρικών. Κερδίζω μια μικρή προμήθεια, χωρίς επιπλέον κόστος για εσάς, αν αγοράσετε μέσω ενός συνδέσμου θυγατρικών.

Η διαφορά μεταξύ των φασολιών σε στύλους και των φασολιών σε θάμνους.

Πριν περάσουμε στην πραγματική καλλιέργεια αυτών των δύο τύπων φασολιών, είναι σημαντικό να κατανοήσουμε τους διαφορετικούς τύπους φασολιών !

Και οι δύο ποικιλίες φασολιών είναι εύκολο να καλλιεργηθούν από έναν αρχάριο κηπουρό.

Διαφέρουν όμως αρκετά ως προς την εμφάνισή τους και ως προς το πόσο χώρο καταλαμβάνουν στον κήπο.

Τι είναι τα φασόλια θάμνου;

Όπως υποδηλώνει και το όνομά του, αυτός ο τύπος φασολιού αναπτύσσεται σε ένα συμπαγές σχήμα θάμνου.

Φασόλια θάμνου.

Θα φτάσουν σε ύψος περίπου 2 πόδια και η καλλιέργεια φασολιών θάμνου είναι κατάλληλη για μικρότερα παρτέρια κήπου, όπως τα υπερυψωμένα παρτέρια, όπου το μικρό αποτύπωμα των φασολιών δεν καταλαμβάνει πολύ χώρο.

Παραδόξως, στο άλλο άκρο του φάσματος του χώρου, καλλιεργούνται επίσης συχνά σε μεγάλους κήπους όπου μπορούν να φυτευτούν σε διπλές σειρές.

Όπως οι ντομάτες, έτσι και τα φασόλια θάμνων σας δίνουν μεγάλη συγκομιδή σε σχετικά σύντομο χρονικό διάστημα - συνήθως περίπου 3-4 εβδομάδες.

Αυτός ο τύπος φασολιού είναι μια καλή επιλογή για τους κηπουρούς που θέλουν να κονσερβοποιούν και να καταψύχουν, καθώς θα έχετε μεγάλες σοδειές με τη μία.

Γενικά, δεν χρειάζεται στήριξη για τα φασολάκια, αν και τους αρέσει να φυτεύονται σε δύο σειρές κοντά η μία στην άλλη για να τους δίνεται κάποια ελαφριά στήριξη, ειδικά όταν καρποφορούν.

Τι είναι τα φασόλια;

Όπως υποδηλώνει και το όνομα, τα φασόλια αναπτύσσονται πάνω σε ένα στήριγμα, όπως ένας στύλος.

Φασόλια

Αυτός ο τύπος στήριξης τα κάνει καλά για κηπουρική σε μικρό χώρο, αφού θα αναπτυχθούν σε πέργκολες και όχι σε σειρές. Αλλά αντί για μεγάλη συγκομιδή σε σύντομο χρονικό διάστημα, τα φασόλια έχουν αρκετά μεγάλη περίοδο συγκομιδής - περίπου 6-8 εβδομάδες.

Γνωρίζατε ότι ένα συνηθισμένο λάθος στην κηπουρική λαχανικών είναι ότι δεν δίνετε στα αναρριχώμενα φυτά αρκετή στήριξη;

Ακόμα και με τα φασόλια να αναπτύσσονται σε υποστυλώματα, το αποτύπωμα ενός μεμονωμένου φυτού είναι μεγαλύτερο από εκείνο ενός φασολιού με θάμνο.

Σίγουρα θα χρειαστείτε ένα στήριγμα για τα φασόλια, είτε μια πέργκολα, είτε έναν οβελίσκο κήπου, είτε μερικούς στύλους για να σκαρφαλώσετε πάνω τους. Υπάρχουν πέργκολες που έχουν φτιαχτεί ειδικά για φασόλια, αλλά ακόμα και μια ομάδα από σπάγκους δεμένους σε σχήμα τείχους θα κάνει.

Παρακάτω είναι μια φωτογραφία από το DIY tepee φασολιών μου, το οποίο είναι ένα τέλειο παράδειγμα μιας πέργκολας φασολιών. Μπορεί να φτιαχτεί μέσα σε λίγα λεπτά, τα φασόλια λατρεύουν να σκαρφαλώνουν στους στύλους και τα παιδιά θα λατρέψουν να αράζουν στο σχήμα του tepee έχοντας ένα υγιεινό σνακ από φρέσκα φασόλια!

Τα φασολάκια αναρριχώνται επίσης εύκολα σε μεμονωμένους στύλους. Απλώς φυτέψτε τους σπόρους σε λόφους γύρω από κάθε στύλο και παρακολουθήστε τα έλικες να πιάνουν τον στύλο.

Θα σκαρφαλώσει μέχρι τα 6 πόδια ή περισσότερο και θα κάνει ένα γεμάτο, πλούσιο φυτό που σύντομα θα καλυφθεί με φασόλια!

Η απόφαση για το είδος των φασολιών που θα φυτέψετε εξαρτάται από το πόσο μεγάλος είναι ο χώρος σας. Αν επιλέξετε τα φασόλια σε στύλους, μπορεί να είναι αρκετά παρόμοια με το μέγεθος του χώρου για έναν λόγο: μεγαλώνουν προς τα πάνω, όχι προς τα έξω!

Χρησιμοποίησα επίσης αυτή την τέντα με τα πράσινα φασόλια τη χρονιά που έφτιαξα τον λαχανόκηπό μου με υπερυψωμένο κρεβάτι από τσιμεντόλιθους. Η τέντα καθόταν σε δύο μεγάλα δοχεία πίσω της και μεγάλωσε πολύ καλά τα φασόλια της γιαγιάς μου.

Συμβουλές για την καλλιέργεια πράσινων φασολιών και ποιον τύπο να επιλέξετε

Ακόμα και τα πολύ εύκολα στην καλλιέργεια λαχανικά θα τα πάνε καλύτερα αν ακολουθήσετε μερικές γενικές συμβουλές καλλιέργειας. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε πώς θα βεβαιωθείτε ότι η συγκομιδή των φασολιών σας θα είναι τεράστια φέτος.

Κλιματικές ανάγκες και θερμοκρασία εδάφους για φασόλια

Ο τύπος φασολιού που θα επιλέξετε εξαρτάται από το κλίμα σας. Τα φασόλια με θάμνους τα πάνε καλά σε μέτρια έως ζεστά καλοκαίρια, ενώ τα φασόλια με αναρριχώμενο στύλο φαίνεται να προτιμούν πιο δροσερά καλοκαίρια.

Ο γαμπρός μου, στο Μέιν, έχει μεγάλη επιτυχία με τους κληρονομικούς σπόρους φασολιών της προγιαγιάς μου, αλλά εγώ έχω καλύτερη τύχη με τους σπόρους εδώ στις αρχές του καλοκαιριού, αλλά δεν τα καταφέρνουν τόσο καλά με τον ζεστό καιρό που επικρατεί αργότερα.

Εκτός από ένα ηλιόλουστο σημείο όπου το φυτό θα έχει 6-8 ώρες ηλιοφάνειας, το φυτό φασολιών χρειάζεται επίσης καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Φροντίστε να περιμένετε να περάσει η ημερομηνία του τελευταίου παγετού στην περιοχή σας.

Οι σπόροι φασολιών προτιμούν το έδαφος να είναι ωραίο και ζεστό για να βλαστήσουν καλά. Τα φασόλια του θάμνου μπορούν να φυτευτούν λίγο νωρίτερα από τα φασόλια του στύλου, τα οποία είναι ακόμη πιο ευαίσθητα στον παγετό.

Καλλιέργεια φασολιών από σπόρους

Μου αρέσει να επιλέγω κληρονομικούς σπόρους, ώστε να μπορώ να εξοικονομώ μερικά φασόλια την ώρα της συγκομιδής για να έχω σπόρους για την επόμενη χρονιά. Οι υβριδικοί σπόροι έχουν τροποποιηθεί έτσι ώστε οι σπόροι να μην παράγουν πιστά στους γονείς.

Πριν φυτέψετε τους σπόρους, είναι καλή ιδέα να προσθέσετε λίγη οργανική ύλη στο έδαφος. Εγώ διατηρώ έναν κυλιόμενο σωρό κομπόστ όλο το καλοκαίρι για να έχω χούμο για να προσθέσω στο χώμα μου.

Είναι ο γρηγορότερος τρόπος κομποστοποίησης και η προσθήκη λίγων οργανικών ουσιών πριν από τη φύτευση πράσινων φασολιών σημαίνει ότι δεν θα είναι απαραίτητη η λίπανση όλο το καλοκαίρι.

Οι σπόροι φασολιών θέλουν να φυτεύονται απευθείας στο σημείο όπου θα αναπτυχθούν, αν είναι δυνατόν. Απλά φυτέψτε τους σπόρους σε βάθος μιας ίντσας και κρατήστε τους σπόρους ποτισμένους μέχρι να βλαστήσουν.

Τα φασόλια είναι μια καλή καλλιέργεια για να φυτέψετε όταν κάνετε κηπουρική με παιδιά. Οι σπόροι είναι αρκετά μεγάλοι και τα παιδιά θα μπορέσουν να τους φυτέψουν εύκολα. Θα βλαστήσουν σε περίπου 7 ημέρες και θα έχετε ένα φυτό καλού μεγέθους σε λίγες ακόμη εβδομάδες.

Το πού θα φυτέψετε τους σπόρους εξαρτάται από τον χώρο του κήπου σας και τον τύπο φασολιού που έχετε επιλέξει. Η φύτευση φασολιών γύρω από ένα τείχος είναι θέμα τοποθέτησης των σπόρων σε βάθος μιας ίντσας σε κύκλο γύρω από κάθε πόδι του υποστυλώματος.

Τα φασόλια φυτεύονται συχνά σε διπλές σειρές δίπλα-δίπλα που βρίσκονται κοντά μεταξύ τους, έτσι ώστε κάθε σειρά να στηρίζει την άλλη πλευρά και να μην χρειάζεται πέργκολα ή άλλη μορφή στήριξης.

Τόσο το φυτό φασολιού με θάμνο όσο και το φυτό φασολιού με στύλο θα ανθίσουν ακριβώς πριν αρχίσουν να βγάζουν φασόλια. Αυτό συνήθως διαρκεί περίπου 55 ημέρες από τη φύτευση για τα φασόλια με θάμνο και 65-70 ημέρες για τα φασόλια με στύλο.

Για να αποφασίσετε πόσα θα φυτέψετε, υπολογίστε 10-15 φυτά φασολιών ή 3-5 λόφους φασολιών (ένα teepee) ανά άτομο στην οικογένειά σας για να έχετε άφθονη συγκομιδή όλο το καλοκαίρι.

Η διαδοχική φύτευση δίνει μεγαλύτερη συγκομιδή

Το φυτό φασολιών έχει σύντομο χρόνο ανάπτυξης μέχρι τη συγκομιδή, γι' αυτό είναι καλή ιδέα να φυτέψετε μια δεύτερη σειρά σπόρων φασολιών περίπου 3-4 εβδομάδες μετά την πρώτη φύτευση.

Συγκομίστε την πρώτη παρτίδα φασολιών και, στη συνέχεια, βγάλτε τα παλιά φυτά φασολιών και προσθέστε τα στο σωρό της κομποστοποίησης, γνωρίζοντας ότι θα έχετε άλλη μια συγκομιδή σε λίγες εβδομάδες από τη δεύτερη καλλιέργεια! Αυτό θα σας δώσει μια σταθερή συγκομιδή φασολιών όλο το καλοκαίρι.

Πράσινα φασόλια ή κίτρινα φασόλια;

Τόσο τα φασόλια θάμνου όσο και τα φασόλια στύλου υπάρχουν σε διάφορα χρώματα. Τα πιο συχνά καλλιεργούμενα είναι τα πράσινα και τα κίτρινα, αλλά τα μωβ, τα κόκκινα κίτρινα και τα στικτά φασόλια είναι επίσης δημοφιλή.

Υπάρχει λόγος που τα κίτρινα φασόλια είναι πιο ακριβά από τα πράσινα φασόλια. Τα φυτά αναπτύσσονται πιο αργά και παράγουν λιγότερα φασόλια.

Φύτεψα μερικά κίτρινα φασόλια στα μέσα Ιουνίου και μερικά πράσινα φασόλια στα τέλη Αυγούστου πέρυσι.

Τα φυτά πράσινων φασολιών αναπτύχθηκαν περίπου 8 ίντσες ψηλότερα με πολλά περισσότερα και πολύ μεγαλύτερα φασόλια όταν συγκρίθηκαν την ίδια στιγμή, παρόλο που είχαν αναπτυχθεί για μικρότερο χρονικό διάστημα.

Βλέπετε πόσο λίγα κίτρινα φασόλια υπάρχουν σε αυτό το μάτσο;

Συγκομιδή πράσινων φασολιών

Το κόλπο για να έχετε μια μεγάλη συγκομιδή φασολιών είναι να μαζεύετε τα φασόλια τακτικά. Αν περιμένετε να μαζέψετε, οι λοβοί των φασολιών θα μεγαλώσουν πολύ και τα φασόλια θα είναι σκληρά και χορδωτά και η συνολική συγκομιδή θα είναι μικρότερη.

Αν συγκομίζετε τακτικά μόλις τα φυτά ωριμάσουν (κάθε μέρα περίπου), τα φυτά θα συνεχίσουν να παράγουν περισσότερα φασόλια για εβδομάδες, οπότε θα έχετε μεγαλύτερη σοδειά.

Μια λέξη για την αποθήκευση σπόρων

Τόσο τα φασόλια στύλου όσο και τα φασόλια θάμνου είναι υποψήφια για την αποθήκευση σπόρων, εάν φυτέψετε κληρονομικούς σπόρους για να ξεκινήσετε. Αυτό θα σας δώσει μια παρτίδα σπόρων για να χρησιμοποιήσετε την επόμενη χρονιά χωρίς να χρειαστεί να αγοράσετε νέους σπόρους. Δείτε την ανάρτησή μου σχετικά με το πώς έσωσα σπόρους από τους κληρονομικούς σπόρους φασολιών της γιαγιάς μου.

Κάρτα φροντίδας πράσινων φασολιών

Τόσο τα φασόλια στύλου όσο και τα φασόλια θάμνου είναι αξιόπιστα και εύκολα στην καλλιέργεια, δίνοντας πολύ μεγάλες σοδειές με μικρή προσπάθεια. Είναι η τέλεια επιλογή για αρχάριους κηπουρούς, συμπεριλαμβανομένων των παιδιών, αλλά και για έμπειρους επαγγελματίες. Γιατί να μην καλλιεργήσετε μερικά νόστιμα πράσινα φασόλια για την οικογένειά σας φέτος;

Καρφιτσώστε αυτή τη θέση για πράσινα φασόλια για αργότερα

Θα θέλατε μια υπενθύμιση αυτής της ανάρτησης για την καλλιέργεια πράσινων φασολιών; Απλά καρφιτσώστε αυτή την εικόνα σε έναν από τους πίνακες κηπουρικής σας στο Pinterest, ώστε να μπορείτε να τη βρείτε εύκολα αργότερα.

Σημείωση διαχειριστή: Αυτή η δημοσίευση εμφανίστηκε για πρώτη φορά στο blog τον Σεπτέμβριο του 2012. Έχω συμπεριλάβει πολλές περισσότερες φωτογραφίες και ένα πιο λεπτομερές σεμινάριο για το πώς να καλλιεργείτε και να συγκομίζετε φασόλια, καθώς και λεπτομέρειες σχετικά με τις διαφορές μεταξύ των δύο τύπων φασολιών. Έχω επίσης συμπεριλάβει ένα βίντεο για να το απολαύσετε.

Συμβουλές για την καλλιέργεια πράσινων φασολιών

Το αν θα επιλέξετε να καλλιεργήσετε φασόλια σε στύλους ή σε θάμνους εξαρτάται από την επιλογή των φασολιών σας και από τον χώρο που διαθέτετε για την καλλιέργειά τους.

Επιλέξτε φασόλια με θάμνους για μικρούς χώρους και φασόλια με στύλους αν έχετε πέργκολες για να αναρριχηθούν.

Υλικά

• Σπόροι είτε για φασόλια θάμνου είτε για φασόλια στύλου
• Επιλέξτε από κίτρινα, πράσινα ή ένα από τα χρωματιστά φασόλια
• κομπόστ ή οργανική ύλη

Εργαλεία

• Γάντια κήπου
• Λάστιχο ή ποτιστήρι

Οδηγίες

1. Φυτέψτε τους σπόρους αφού περάσει ο κίνδυνος παγετού.
2. Προσθέστε οργανική ύλη ή κομπόστ στο χώμα και ανακατέψτε καλά.
3. Φυτέψτε τους σπόρους σε βάθος 1 ίντσας.
4. Ποτίστε καλά και συνεχίστε να ποτίζετε καθώς τα φυτά μεγαλώνουν.
5. Φυτέψτε φασόλια σε διπλές σειρές.
6. Δώστε στα φασολάκια μια πέργκολα ή ένα στήριγμα για να αναρριχηθούν.
7. Τα φυτά χρειάζονται 6-8 ώρες ηλιακού φωτός την ημέρα.
8. Συγκομίζετε τα φασόλια κάθε λίγες ημέρες 55-70 ημέρες μετά τη φύτευση, ανάλογα με τον σπόρο σας.
9. Για να έχετε φασόλια όλη τη σεζόν, φυτέψτε επιπλέον σπόρους κάθε 2 εβδομάδες μετά την πρώτη φύτευση.

Συνιστώμενα προϊόντα

Ως συνεργάτης της Amazon και μέλος άλλων προγραμμάτων συνεργατών, κερδίζω από τις αγορές που πληρούν τις προϋποθέσεις.

• All New Square Foot Gardening, 3η έκδοση, βιβλίο
• Survival Essentials 135 ποικιλίες Premium Heirloom Non Hybrid Non GMO Seed Bank - 23,335+ σπόροι
• Σετ εργαλείων κήπου Scuddles - Σετ κηπουρικής 8 τεμαχίων βαρέως τύπου με οργανωτή αποθήκευσης