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Si busca una hortaliza fácil de cultivar y tan popular como los tomates, pruebe con cultivo de judías verdes .
Cultivar judías verdes es tan fácil que hasta los jardineros más torpes pueden hacerlo. La clave está en esperar a que la tierra esté templada.
Incluso los niños pueden participar. Siembra una semilla de judía y lo más probable es que crezca y te dé una generosa cosecha, con muy poco trabajo por tu parte.
Averigüe qué variedad es una buena opción para su proyecto de horticultura este verano. Hay dos tipos de judías: las de mata y las de palo. Aprenda cuándo plantarlas, cómo cultivarlas y obtenga consejos para cosecharlas.
A todas las judías verdes les gusta un poco de apoyo, pero las judías de palo crecen mucho más altas y realmente necesitan enrejados o postes a los que trepar para obtener una cosecha satisfactoria.
Ambos tipos de judías pertenecen a la familia de las judías de cera y son fáciles de cultivar. La principal diferencia entre las judías de mata y las de palo es el soporte que necesitan.
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Es la temporada de las judías verdes. El suelo está caliente, así que ya se pueden plantar las semillas. Infórmate sobre las judías de palo y las judías de mata y aprende a cultivar judías en The Gardening Cook. #bushbeans #polebeans #growingbeans Click To TweetDiferencia entre judías de caña y judías de mata.
Antes de entrar en el cultivo de estos dos tipos de alubias, es importante comprender los diferentes tipos de alubias.
Ambas variedades de judías son fáciles de cultivar para un jardinero principiante. 
Pero son muy diferentes en su aspecto y en el espacio que ocupan en el jardín.
¿Qué son las judías arbustivas?
Como su nombre indica, este tipo de judía crece en forma de arbusto compacto.
Bush Beans.
Alcanzan unos 60 cm de altura, por lo que son adecuadas para huertos pequeños, como los elevados, donde ocupan poco espacio. 
Curiosamente, en el otro extremo del espectro del espacio, también suelen cultivarse en jardines grandes, donde pueden plantarse en hileras dobles.
Al igual que los tomates determinados, las judías arbustivas proporcionan una cosecha abundante en un periodo de tiempo relativamente corto, normalmente de 3 a 4 semanas.
Este tipo de judía es una buena elección para los jardineros a los que les gusta enlatar y congelar, ya que obtendrán grandes cosechas de una sola vez.
Por lo general, no es necesario un soporte para las judías arbustivas, aunque les gusta plantarse en dos hileras cercanas entre sí para darles un ligero apoyo, sobre todo cuando dan fruto.
Ver también: Atún a la naranja con salsa de frijoles negros y maíz¿Qué son las judías verdes?
Como su nombre indica, las judías de palo crecen en un soporte, como un palo.
Judías verdes
Este tipo de soporte las hace idóneas para cultivos en espacios reducidos, ya que crecen en espaldera y no en hileras. Pero en lugar de una cosecha abundante en poco tiempo, las judías pértigas tienen un periodo de recolección bastante largo, de unas 6-8 semanas.
¿Sabía que un error común en el cultivo de hortalizas es no dar a las plantas trepadoras suficiente apoyo?
Incluso con las judías creciendo sobre soportes, la huella de una planta individual es mayor que la de una judía arbustiva.
Necesitarás un soporte para las judías pintas, ya sea una espaldera, un obelisco de jardín o unos palos por los que trepar. Hay espalderas hechas especialmente para las judías pintas, pero incluso un grupo de cuerdas atadas en forma de tipi servirá.
Se puede hacer en cuestión de minutos, a las judías les encanta trepar por los postes y a los niños les encantará pasar el rato en forma de tipi comiendo un tentempié saludable de judías frescas.
Las judías de caña también trepan fácilmente por los postes individuales. Basta con plantar las semillas en colinas alrededor de cada poste y ver cómo los zarcillos se apoderan de él.
Treparán hasta 1,80 m o más y formarán una planta frondosa que pronto estará cubierta de judías. 
Decidir qué tipo de judías plantar depende de lo grande que sea tu espacio. Si eliges judías de palo, pueden ser bastante parecidas en cuanto a espacio por una razón: ¡crecen hacia arriba, no hacia fuera!
También utilicé este tipi para judías verdes el año que hice mi huerto en bancales elevados con bloques de hormigón. El tipi se asentó sobre dos grandes contenedores que había detrás y cultivé muy bien las judías reliquia de mi abuela. 
Consejos para cultivar una judía verde y qué tipo elegir
Incluso las hortalizas más fáciles de cultivar darán mejores resultados si sigues algunos consejos generales de cultivo. Sigue leyendo para saber cómo asegurarte de que este año tu cosecha de judías será enorme.
Necesidades climáticas y temperatura del suelo para las judías
El tipo de judía que elija dependerá de su clima: las judías de mata se dan bien en veranos de moderados a calurosos y las judías de palo trepadoras parecen preferir un verano más fresco.
Mi cuñado, en Maine, tiene un gran éxito con las semillas de judías de mi bisabuela, pero yo tengo más suerte con las semillas de aquí a principios de verano, pero no les va tan bien en nuestro clima caluroso posterior.
Además de un lugar soleado donde la planta reciba entre 6 y 8 horas de luz solar, la planta de judía también necesita un suelo con buen drenaje. Asegúrate de esperar hasta pasada la fecha de la última helada de tu zona.
Las semillas de judías prefieren que la tierra esté bien caliente para germinar bien. Las judías de mata pueden plantarse un poco antes que las de palo, que son aún más susceptibles a las heladas.
Cultivo de judías a partir de semillas
Me gusta elegir semillas autóctonas para poder guardar algunas judías en el momento de la cosecha y tener semillas para el año que viene. Las semillas híbridas han sido modificadas para que no produzcan semillas fieles a sus padres.
Antes de plantar las semillas, conviene añadir materia orgánica a la tierra. Yo mantengo una pila de compost durante todo el verano para añadir humus a la tierra.
Es la forma más rápida de compostar y añadir algo de materia orgánica antes de plantar judías verdes significa que no será necesario abonar durante todo el verano.
Si es posible, las semillas de judías se plantan directamente en el lugar donde van a crecer, a unos dos centímetros de profundidad, y se mantienen regadas hasta que germinan.
Las judías son un buen cultivo para plantar en el huerto con niños. Las semillas son bastante grandes y los niños podrán plantarlas fácilmente. Germinarán en unos 7 días y tendrás una planta de buen tamaño en sólo unas semanas más. 
El lugar donde plantar las semillas depende del espacio de tu huerto y del tipo de judía elegido. Para plantar judías de palo alrededor de un tipi, basta con colocar las semillas a un palmo de profundidad en un círculo alrededor de cada pata del soporte.
Las judías arbustivas suelen plantarse en hileras dobles muy juntas, de modo que cada hilera sirva de apoyo a la otra y no sea necesario utilizar un enrejado u otro tipo de soporte.
Tanto las judías de mata como las de asta florecerán justo antes de que empiecen a cuajar, lo que suele tardar unos 55 días desde la siembra en el caso de las judías de mata y entre 65 y 70 días en el caso de las judías de asta. 
Para decidir qué cantidad plantar, planifique entre 10 y 15 plantas de judías arbustivas o entre 3 y 5 colinas de plantas de judías de palo (un teepee) por persona de su familia para obtener una cosecha abundante durante todo el verano.
La siembra sucesiva da una cosecha más larga
Una planta de judías arbustivas tiene un periodo de crecimiento corto hasta la cosecha, por lo que es una buena idea plantar un segundo conjunto de semillas de judías arbustivas unas 3-4 semanas después de la primera siembra.
Cosecha la primera hornada de judías y, a continuación, arranca las plantas viejas y añádelas a la pila de compost, sabiendo que dentro de unas semanas tendrás otra cosecha de judías de la segunda hornada. Así tendrás una cosecha constante de judías durante todo el verano.
¿Frijoles verdes o amarillos?
Tanto las judías de mata como las de palo son de distintos colores. Las más cultivadas son verdes y amarillas, pero también son populares las judías moradas, rojas amarillas y moteadas. 
Hay una razón por la que las judías amarillas son más caras que las verdes: las plantas crecen más despacio y producen menos judías.
El año pasado planté judías amarillas a mediados de junio y judías verdes a finales de agosto.
Las plantas de judías verdes crecieron unos 20 cm más altas y con muchas más judías y mucho más grandes cuando se compararon al mismo tiempo, a pesar de que habían estado creciendo durante un periodo de tiempo más corto.
¿Ves qué pocas judías amarillas hay en este manojo?
Cosecha de judías verdes
El truco para obtener una buena cosecha de judías es recogerlas con regularidad. Si esperas a recogerlas, las vainas crecerán demasiado y las judías estarán duras y fibrosas, y la cosecha en general será menor. 
Si cosechas con regularidad una vez que las plantas estén maduras (cada día más o menos), seguirán produciendo más judías durante semanas, por lo que obtendrás una cosecha mayor.
Unas palabras sobre la conservación de semillas
Tanto las judías de caña como las judías de mata son candidatas para guardar semillas, si plantas semillas reliquia para empezar. Esto te dará un lote de semillas para usar al año siguiente sin tener que comprar nuevas semillas. Mira mi post sobre cómo guardé semillas de las judías reliquia de mi abuela.
Tarjeta de atención judía verde
Tanto las judías de palo como las de mata son fiables y fáciles de cultivar, y dan cosechas muy abundantes con poco esfuerzo. Son la elección perfecta para los jardineros principiantes, incluidos los niños, y también para los profesionales experimentados. ¿Por qué no cultiva este año unas deliciosas judías verdes para su familia?
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Nota del administrador: Este post apareció por primera vez en el blog en septiembre de 2012. He incluido muchas más fotos, y un tutorial más detallado sobre cómo cultivar y cosechar frijoles, así como detalles sobre las diferencias entre los dos tipos de frijoles. También he incluido un video para que usted disfrute.
Rendimiento: Tanto las judías de palo como las de mata son fáciles de cultivar.Consejos para cultivar judías verdes
La elección de cultivar alubias en rama o en mata depende de la variedad de alubia que elijas y del espacio de que dispongas para cultivarlas.
Elige judías arbustivas para espacios pequeños y judías de palo si tienes enrejados por los que puedan trepar.
Tiempo activo 1 mes 29 días 14 horas Tiempo total 1 mes 29 días 14 horas Dificultad fácil Coste estimado $5Materiales
- Semillas para judías arbustivas o judías de palo
- Elige entre amarillo, verde o una de las judías de colores
- compost o materia orgánica
Herramientas
- Guantes de jardín
- Manguera o regadera
Instrucciones
- Plante las semillas cuando haya pasado el peligro de heladas.
- Añada materia orgánica o compost a la tierra y mézclela bien.
- Plante las semillas a 2,5 cm de profundidad.
- Riega bien y mantén el riego a medida que crezcan las plantas.
- Plante las judías arbustivas en hileras dobles.
- Proporcione a las judías pértigas un enrejado o soporte por el que trepar.
- Las plantas necesitan entre 6 y 8 horas de sol al día.
- Coseche las judías cada pocos días 55-70 días después de la siembra, dependiendo de su semilla.
- Para tener judías durante toda la temporada, plante semillas adicionales cada 2 semanas después de la primera siembra.
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