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Si vous cherchez un légume facile à cultiver qui soit aussi populaire que la tomate, essayez le la culture des haricots verts .
La culture des haricots verts est si facile que même les jardiniers qui ont la main brune y parviendront. L'essentiel est d'attendre que la terre soit belle et chaude.
Plantez une graine de haricot et il est fort probable qu'elle pousse et vous donne une récolte généreuse, avec très peu de travail de votre part.
Découvrez quelle variété est le meilleur choix pour votre projet de jardinage cet été. Il existe deux types de haricots : les haricots en buisson et les haricots à rames. Apprenez quand planter, comment nourrir les haricots et obtenez des conseils pour la récolte des haricots.
Tous les haricots verts ont besoin d'un peu de soutien, mais les haricots à rames poussent beaucoup plus haut et ont vraiment besoin d'un treillis ou de perches sur lesquelles grimper pour obtenir une bonne récolte.
Les deux types de haricots appartiennent à la famille des haricots à cire et sont faciles à cultiver. La principale différence entre les haricots en buisson et les haricots à rames est le support dont ils ont besoin.
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C'est la saison des haricots verts ! La terre est chaude et les graines peuvent être plantées. Découvrez les haricots à rames et les haricots en buisson et apprenez à cultiver les haricots sur The Gardening Cook. #bushbeans #polebeans #growingbeans Click To TweetLa différence entre les haricots à rames et les haricots en buisson.
Avant d'aborder la culture de ces deux types de haricots, il est important de comprendre les différents types de haricots !
Les deux variétés de haricots sont faciles à cultiver pour un jardinier débutant. 
Mais ils sont très différents dans leur apparence et dans l'espace qu'ils occupent dans le jardin.
Qu'est-ce que les haricots sauvages ?
Comme son nom l'indique, ce type de haricot pousse en forme de buisson compact.
Haricots de brousse.
Ils atteignent environ 2 pieds de haut et la culture des haricots buissonniers convient aux petites plates-bandes, comme les plates-bandes surélevées, où les haricots ne prennent pas trop de place. 
Curieusement, à l'autre bout du spectre de l'espace, ils sont aussi souvent cultivés dans de grands jardins où ils peuvent être plantés en double rangée.
Tout comme les tomates déterminées, les haricots nains permettent d'obtenir une récolte importante sur une période relativement courte, généralement de 3 à 4 semaines.
Voir également: Recette de fettucine crémeuse aux épinards et à la saucisse en une seule casseroleCe type de haricot est un bon choix pour les jardiniers qui aiment mettre en conserve et congeler, car vous obtiendrez de grandes récoltes en une seule fois.
En général, un support n'est pas nécessaire pour les haricots nains, bien qu'ils apprécient d'être plantés en deux rangées proches l'une de l'autre pour leur donner un léger soutien, surtout lorsqu'ils portent des fruits.
Qu'est-ce qu'un haricot à rames ?
Comme leur nom l'indique, les haricots à rames poussent sur un support tel qu'une perche.
Voir également: Substitut de la pâte de tamarin - Faites une recette copiée à la maisonHaricots à rames
Ce type de support les rend intéressants pour les jardins de petite taille, puisqu'ils poussent sur des treillis et non en rangées. Mais au lieu d'une récolte importante sur une courte période, les haricots à rames ont une période de récolte assez longue, d'environ 6 à 8 semaines.
Saviez-vous que l'une des erreurs les plus courantes en matière de jardinage est de ne pas donner suffisamment de soutien aux plantes grimpantes ?
Même si les haricots poussent sur des supports, l'empreinte d'une plante individuelle est plus grande que celle d'un haricot en buisson.
Vous aurez certainement besoin d'un support pour les haricots à rames, soit un treillis, un obélisque de jardin ou des poteaux sur lesquels grimper. Il existe des treillis spécialement conçus pour les haricots à rames, mais même un groupe de ficelles attachées en forme de tipi fera l'affaire.
Il peut être fabriqué en quelques minutes seulement, les haricots adorent grimper le long des poteaux et les enfants adoreront passer du temps dans le tipi en mangeant des haricots frais !
Il suffit de planter les graines en collines autour de chaque poteau et d'observer les vrilles s'accrocher au poteau.
Elles grimpent jusqu'à 6 pieds ou plus et forment une plante pleine et luxuriante qui sera bientôt couverte de haricots ! 
Le choix du type de haricots dépend de l'espace dont vous disposez. Si vous optez pour des haricots à rames, ils peuvent être assez similaires en termes d'espace pour une raison : ils poussent vers le haut, et non vers l'extérieur !
J'ai également utilisé ce tipi pour haricots verts l'année où j'ai fait mon potager en planches surélevées avec des blocs de béton. Le tipi reposait sur deux grands conteneurs derrière lui et les haricots de ma grand-mère ont très bien poussé. 
Conseils pour cultiver un haricot vert et quel type de haricot choisir
Même les légumes très faciles à cultiver se portent mieux si vous suivez quelques conseils généraux de culture. Lisez ce qui suit pour savoir comment vous assurer que votre récolte de haricots sera abondante cette année.
Besoins climatiques et température du sol pour les haricots
Le choix du type de haricot dépend du climat : les haricots buissonnants se portent bien en cas d'été modéré ou chaud, tandis que les haricots grimpants semblent préférer les étés plus frais.
Mon beau-frère, dans le Maine, a beaucoup de succès avec les graines de haricots de mon arrière-grand-mère, mais j'ai plus de chance avec les graines ici au début de l'été, mais elles ne marchent pas aussi bien avec notre temps chaud plus tard.
En plus d'un emplacement ensoleillé où la plante recevra 6 à 8 heures de lumière, un plant de haricots a également besoin d'un sol bien drainé. Veillez à attendre bien après la date de la dernière gelée dans votre région.
Les graines de haricots préfèrent un sol bien chaud pour bien germer. Les haricots nains peuvent être plantés un peu plus tôt que les haricots à rames, qui sont encore plus sensibles au gel.
Culture de haricots à partir de graines
J'aime choisir des semences traditionnelles afin de pouvoir conserver quelques haricots au moment de la récolte pour avoir des semences pour l'année suivante. Les semences hybrides ont été modifiées de manière à ce que les semences ne produisent pas un produit fidèle à leur parent.
Avant de planter les graines, il est bon d'ajouter de la matière organique au sol. Je garde un tas de compost roulant tout au long de l'été pour me donner de l'humus à ajouter à mon sol.
C'est la méthode de compostage la plus rapide et l'ajout de matière organique avant la plantation des haricots verts permet d'éviter de devoir fertiliser tout au long de l'été.
Les graines de haricots aiment être plantées directement à l'endroit où elles pousseront, si possible. Il suffit de planter les graines à une profondeur d'un centimètre et de les arroser jusqu'à ce qu'elles germent.
Les haricots sont une bonne culture à planter lorsque l'on jardine avec des enfants. Les graines sont assez grosses et les enfants pourront les planter facilement. Elles germeront en 7 jours environ et vous aurez une plante de bonne taille quelques semaines plus tard. 
L'endroit où planter les graines dépend de l'espace dont vous disposez dans votre jardin et du type de haricot choisi. Pour planter des haricots autour d'un tipi, il suffit de placer les graines à un centimètre de profondeur dans un cercle autour de chaque pied du support.
Les haricots nains sont souvent plantés en rangs doubles, côte à côte et proches les uns des autres, de manière à ce que chaque rang soutienne l'autre et rende inutile l'utilisation d'un treillis ou d'une autre forme de support.
Un plant de haricot nain et un plant de haricot à rames fleuriront juste avant de commencer à produire des haricots, ce qui prend normalement environ 55 jours à partir de la plantation pour les haricots nains et 65 à 70 jours pour les haricots à rames. 
Pour décider de la quantité à planter, prévoyez 10 à 15 plants de haricots nains ou 3 à 5 collines de haricots à rames (un tipi) par personne dans votre famille pour obtenir une récolte abondante tout au long de l'été.
Plantation en succession Donne une récolte plus longue
Un plant de haricots nains a une courte période de croissance jusqu'à la récolte, c'est donc une bonne idée de planter une deuxième série de graines de haricots nains environ 3-4 semaines après la première plantation.
Récoltez le premier lot de haricots, puis arrachez les vieux plants de haricots et ajoutez-les au tas de compost, sachant que vous obtiendrez une nouvelle récolte dans quelques semaines grâce à la deuxième culture ! Vous obtiendrez ainsi une récolte régulière de haricots tout au long de l'été.
Haricots verts ou jaunes ?
Les haricots en brousse et les haricots à rames existent en différentes couleurs, les plus courantes étant le vert et le jaune, mais le violet, le rouge et le jaune ainsi que les haricots tachetés sont également très populaires. 
Ce n'est pas pour rien que les haricots jaunes sont plus chers que les haricots verts : les plantes poussent plus lentement et produisent moins de haricots.
L'année dernière, j'ai planté des haricots jaunes à la mi-juin et des haricots verts à la fin du mois d'août.
Les plants de haricots verts ont poussé d'environ 8 pouces de plus, avec des haricots beaucoup plus nombreux et beaucoup plus gros lorsqu'ils sont comparés à la même époque, bien qu'ils aient poussé pendant une période de temps plus courte.
Vous voyez comme il y a peu de haricots jaunes dans ce lot ?
Récolte des haricots verts
L'astuce pour obtenir une bonne récolte de haricots est de les cueillir régulièrement. Si vous attendez pour cueillir, les gousses de haricots deviendront trop grandes, les haricots seront durs et filandreux et la récolte globale sera plus petite. 
Si vous récoltez régulièrement une fois que les plantes sont matures (tous les jours ou presque), les plantes continueront à produire plus de haricots pendant des semaines, ce qui vous permettra d'obtenir une plus grande récolte.
Un mot sur la conservation des semences
Les haricots à rames et les haricots en buisson sont tous deux des candidats à la conservation de graines, si vous plantez au départ des semences traditionnelles. Vous obtiendrez ainsi un lot de graines à utiliser l'année suivante sans avoir à acheter de nouvelles semences. Voir mon article sur la façon dont j'ai conservé les graines des haricots traditionnels de ma grand-mère.
Carte de soins pour les haricots verts
Les haricots à rames et les haricots en buisson sont fiables et faciles à cultiver, donnant de très grosses récoltes pour un effort minime. Ils constituent le choix idéal pour les jardiniers débutants, y compris les enfants, et les professionnels chevronnés. Pourquoi ne pas cultiver de délicieux haricots verts pour votre famille cette année ?
Épingler cet article pour des haricots verts pour plus tard
Il vous suffit d'épingler cette image à l'un de vos tableaux de jardinage sur Pinterest pour pouvoir la retrouver facilement plus tard.
Note de l'administrateur : Cet article est apparu pour la première fois sur le blog en septembre 2012. J'ai inclus beaucoup plus de photos et un tutoriel plus détaillé sur la façon de cultiver et de récolter les haricots, ainsi que des détails sur les différences entre les deux types de haricots. J'ai également inclus une vidéo pour que vous puissiez en profiter.
Rendement : Les haricots à rames et les haricots en buisson sont faciles à cultiver !Conseils pour la culture des haricots verts
Le choix de cultiver des haricots à rames ou des haricots en buisson dépend de votre choix de haricots et de l'espace dont vous disposez pour les cultiver.
Choisissez des haricots en buisson pour les petits espaces et des haricots à rames si vous avez des treillis pour qu'ils puissent grimper.
Temps actif 1 mois 29 jours 14 heures Durée totale 1 mois 29 jours 14 heures Difficulté facile Coût estimé $5Matériaux
- Semences de haricots communs ou de haricots à rames
- Choisissez entre le jaune, le vert ou l'un des haricots colorés.
- du compost ou de la matière organique
Outils
- Gants de jardin
- Tuyau ou arrosoir
Instructions
- Plantez les graines après que le danger de gel soit passé.
- Ajoutez de la matière organique ou du compost à la terre et mélangez bien.
- Plantez les graines à 1 pouce de profondeur.
- Bien arroser et maintenir l'arrosage au fur et à mesure de la croissance des plantes.
- Planter les haricots en double rangée.
- Donnez aux haricots un treillis ou un support pour qu'ils puissent grimper.
- Les plantes ont besoin de 6 à 8 heures d'ensoleillement par jour.
- Récoltez les haricots tous les deux ou trois jours, 55 à 70 jours après la plantation, en fonction de votre semence.
- Pour avoir des haricots tout au long de la saison, plantez des graines supplémentaires toutes les 2 semaines après la première plantation.
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