Come mantenere freschi i fiori recisi: 15 consigli per far durare i fiori recisi

Se vi piace lo stile di giardinaggio a casetta, probabilmente avrete un giardino da taglio. Una domanda frequente dei lettori del mio blog chiede " Come mantenere freschi i fiori recisi ?"

Quando acquistate un mazzo di fiori da un fiorista o da un negozio specializzato, è probabile che vi sia allegata una confezione di cibo per fiori. Ma noi che ci occupiamo di allestimenti floreali fai da te, come facciamo a far durare più a lungo i fiori in un vaso?

Fortunatamente per noi, far durare più a lungo i fiori recisi può essere fatto facilmente con alcuni semplici consigli e alcuni prodotti domestici comuni per rendere i nostri fiori recisi cibo.

Il 7 febbraio è il giorno delle rose. Poiché è vicino a San Valentino, le rose saranno un regalo molto apprezzato, scopriamo come mantenerle fresche. Continuate a leggere per scoprire tutto quello che c'è da sapere su come mantenere vivi i fiori freschi e ottenere la ricetta.

Come mantenere freschi i fiori recisi - le nozioni di base

Prima di parlare della preparazione di un alimento per fiori recisi, dobbiamo partire dall'inizio: tagliare semplicemente dei fiori dal giardino di casa mentre si lavora e metterli poi in acqua non è il modo per ottenere fiori recisi che durino a lungo.

Esaminiamo le basi.

Tagliare i gambi dei fiori freschi

Questo consiglio è importante anche per i fiori acquistati dal fioraio: il gambo è il veicolo per l'assunzione dell'acqua, quindi è necessario fare tutto il possibile per assicurarsi che l'acqua arrivi il più possibile al fiore.

Tutti i fiori devono essere tagliati con un angolo di 45 gradi, in modo da aumentare la superficie di assorbimento dell'acqua. Utilizzare sempre cesoie affilate o un coltello pulito.

Non utilizzate attrezzi opachi: possono schiacciare lo stelo e renderlo meno capace di assorbire l'acqua.

È consigliabile tagliare i fiori sotto un getto d'acqua, in modo che i fiori assorbano immediatamente l'acqua.

È inoltre importante tagliare di nuovo gli steli ogni pochi giorni, e farlo quando si cambia l'acqua.

Potare le foglie dei fiori recisi

Prendete il vostro vaso e vedete dove si troverà la linea dell'acqua. Tagliate le foglie che si trovano al di sotto della linea dell'acqua, in modo da rendere il vaso più bello e impedire la crescita di batteri nell'acqua.

Controllate ogni giorno che non ci siano foglie verdi o petali staccati o morti e rimuoveteli.

Mantenere l'acqua libera da detriti riduce la putrefazione e l'intorbidimento dell'acqua.

Mettere rapidamente in acqua i fiori recisi

Non perdete tempo dopo che i fiori sono stati tagliati: immergerli rapidamente nell'acqua evita che si formino bolle d'aria nei gambi.

Mi piace mettere subito i fiori nell'acqua, disporli e poi tagliare i gambi in obliquo.

A che temperatura deve essere l'acqua per i fiori recisi?

I fioristi utilizzano acqua tiepida per conservare i fiori: l'idratazione in acqua calda permette alle molecole di essere assorbite più facilmente rispetto all'acqua fredda.

Nella maggior parte dei casi, l'uso di acqua a 100°F - 110°F è ottimo.

Fanno eccezione i bulbi che fioriscono nei mesi più freddi, come i narcisi e i giacinti, che durano più a lungo se l'acqua è a temperatura ambiente.

Esposizione di fiori recisi

Ora che sapete come tagliare i fiori per un vaso, ci sono alcune cose da sapere su dove posizionarlo.

I fiori freschi durano più a lungo in una stanza fresca. Evitate di posizionare il vaso vicino a una finestra soleggiata, a una stufa o ad altri apparecchi che emettono calore.

Evitate anche le correnti d'aria: finestre aperte, bocchette di raffreddamento e ventilatori possono causare una rapida disidratazione dei fiori. Se evitate le correnti d'aria, non dovrete cambiare l'acqua così spesso.

Evitate anche di mettere i fiori recisi vicino a una ciotola di frutta: la frutta matura emette gas etilene che riduce il tempo di freschezza dei fiori. Quindi, niente ambientazioni di nature morte!

Cambiare l'acqua per i fiori freschi

L'ultima fase consiste nell'aggiungere del cibo per fiori recisi per far durare più a lungo le fioriture.

Una volta recisi, i fiori cominciano a morire: metterli in un vaso d'acqua li mantiene idratati, ma hanno anche bisogno di un po' di cibo per crescere.

Qualunque sia il tipo di alimento utilizzato (si veda l'elenco di alimenti per fiori recisi riportato di seguito), assicuratevi che sia ben miscelato, né troppo diluito né troppo concentrato.

Assicuratevi anche che il vostro vaso sia molto pulito. Cambiate l'acqua e il cibo ogni due o tre giorni per avere fiori recisi che durino a lungo.

Con questi consigli sono riuscita a far durare astri e rose quasi due settimane.

Usare il frigorifero per prolungare la freschezza dei fiori recisi

C'è un motivo per cui i fiorai e i negozi di alimentari tengono i fiori freschi nei frigoriferi o nei refrigeratori: i fiori prosperano a temperature più basse.

Un modo per prolungare la durata delle composizioni di fiori recisi è metterle in frigorifero per 8 ore e rimuoverle il mattino dopo.

In questo modo si prolunga la durata della composizione di alcuni giorni.

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Tipi di alimenti per fiori per mantenere freschi i fiori recisi

Gli alimenti per fiori recisi venduti al dettaglio aiutano a preservare le fioriture grazie ai loro ingredienti: di solito contengono un acidificante per abbassare il pH dell'acqua, un ingrediente che inibisce i funghi per prevenire il marciume degli steli e zucchero per dare energia ai fiori.

Questo è il motivo per cui la maggior parte delle ricette di cibo per fiori recisi fai da te contiene alcuni (o preferibilmente tutti) questi ingredienti: acido citrico, candeggina e zucchero!

Esaminiamo uno per uno alcuni alimenti per fiori recisi fai-da-te. Ognuno di questi alimenti sostitutivi dei fiori mette alla prova almeno un componente degli alimenti per fiori recisi venduti al dettaglio.

Candeggina per fiori recisi

La candeggina protegge l'acqua e gli steli dai funghi e impedisce all'acqua di intorbidirsi.

Lo giudicherei ottimo per i batteri dell'acqua, ma non altrettanto per prolungare la vita dei fiori. Spunta però la casella del fungicida.

Di solito la candeggina viene mescolata con lo zucchero per dare il nutrimento aggiuntivo necessario come alimento per i fiori recisi. In questo modo, l'effetto è molto migliore per far durare i fiori più a lungo.

Per un esempio, consultate la mia ricetta dei fiori alimentari fai da te in fondo a questo post.

Soda agli agrumi per conservare i fiori freschi

La Sprite o la bibita 7 Up (non quella dietetica) è una buona scelta per i vasi trasparenti, mentre altre bibite a base di agrumi e colorate sono adatte ai vasi in ceramica.

Aggiungete 1/4 di tazza di soda a un vaso di fiori recisi: si ritiene che la soda faccia durare i fiori più a lungo (e abbia un profumo più dolce!).

Sembra che i miei fiori durino un po' di più, probabilmente grazie all'azione acida e allo zucchero della soda, che mette alla prova due dei componenti.

La vodka per far durare di più i fiori

Se avete una bottiglia di vodka in più, provate ad aggiungerla all'acqua dei fiori per prolungarne la freschezza.

Si dice che la vodka e altri alcolici chiari inibiscano la produzione di etilene, che rallenta l'appassimento dei fiori.

Non ho provato questo metodo (non voglio sprecare la mia vodka, 😉 ) ma gli studi di Scientific American dimostrano che le piante possono tollerare solo una piccola concentrazione di alcol. La vodka dovrebbe essere diluita per essere efficace e non dannosa.

Sidro di mele (o aceto bianco) come alimento per fiori recisi

L'aceto, sia bianco che di sidro di mele, è un prodotto da cucina utile in molti modi. Come funziona con i fiori recisi?

La maggior parte degli alimenti fai-da-te a base di aceto per i fiori recisi lo combina con lo zucchero. Da solo, l'aceto soddisfa solo i requisiti di acidità e fungicida.

L'aceto agisce come agente antibatterico, mentre lo zucchero agisce come nutrimento aggiuntivo per i fiori. Secondo la mia esperienza, aggiunge un po' di vita, ma non troppa. Inoltre, avrete l'odore dell'aceto invece dell'aroma delle rose.

L'aspirina fa durare di più i fiori recisi?

Si ritiene che l'aspirina abbassi il livello di pH dell'acqua, consentendo alle fioriture di ricevere più rapidamente il nutrimento e di evitare l'appassimento.

L'ho provato molte volte e, a mio parere, non sembra fare molto per mantenere i fiori freschi.

Sembra che aggiunga l'effetto acido necessario per far durare i fiori, ma senza una forma di protezione antibatterica e lo zucchero necessario per il nutrimento, l'aspirina non è molto efficace usata da sola.

Lo zucchero funziona bene per mantenere freschi i fiori recisi

L'uso dello zucchero aggiunge il nutrimento di cui i fiori recisi hanno bisogno, ma senza un agente batterico e un ingrediente acido, prolunga la vita dei fiori solo di qualche giorno.

Lo zucchero viene spesso combinato con candeggina e succo di limone per ottenere un efficace alimento per le piante e questo è uno di quelli che posso garantire.

Lo zucchero aggiunge nutrimento, la candeggina inibisce la crescita batterica e il succo di limone abbassa il pH dell'acqua. Sarete sorpresi da quanto a lungo i fiori si manterranno freschi.

Usare le monete per far durare di più i fiori recisi

Ho usato il rame nella mia vasca per uccelli per mantenerla pulita e fa un buon lavoro. Alcuni prodotti al dettaglio usano addirittura dischi di rame come conservante per i fiori.

Il rame agisce come acidificante per conservare la composizione floreale e aiuta i fiori ad aprirsi bene. Dato che la maggior parte di noi ha delle monetine, ho pensato di provare a vedere se aiutano a far durare di più i fiori.

Se riuscite a trovare dei penny di rame, vale la pena di provare. Gli ultimi penny realizzati principalmente in rame (95%) sono stati coniati nel 1982. I normali penny coniati oggi hanno solo una piccola quantità di rame.

Qualsiasi tipo di rame ha un certo effetto sull'acqua e sulle fioriture. Anche un pezzo di tubo di rame funziona in qualche misura.

Sebbene il rame mantenga l'acqua priva di batteri e contribuisca all'apertura delle fioriture, non sembra fare molto per prolungare la vita dei fiori.

Il bicarbonato di sodio mantiene freschi i fiori recisi?

Bicarbonato di sodio ( bicarbonato di sodio ) è stata spesso utilizzata in giardino in molti modi: è nota per essere un modo per bilanciare l'acidità e l'alcalinità.

L'aggiunta di bicarbonato di sodio all'acqua dei fiori non può fungere da bilanciamento, poiché l'acqua pura ha un pH di 7 ed è considerata "neutra" in quanto non è né acida né alcalina.

Inoltre, non ha una fonte di cibo per i fiori e non ha una componente acida.

Il bicarbonato di sodio è un fungicida naturale, quindi manterrà l'acqua più limpida. Tuttavia, i miei risultati non hanno mostrato un prolungamento del tempo di mantenimento dei fiori freschi. Usarlo con altri ingredienti privi di fungicida potrebbe essere utile.

Risultati dei test per tutti gli alimenti per fiori recisi

Sono decenni che taglio fiori da portare in casa e ho provato la maggior parte delle ricette di cibo per fiori recisi fai da te in circolazione.

Il cibo per fiori recisi al dettaglio è quello che funziona meglio, ma anche gli altri metodi, combinati insieme, danno ottimi risultati.

Tutte queste combinazioni di alimenti per fiori recisi fai-da-te sopra elencate hanno un qualche effetto, sia per mantenere l'acqua limpida, sia per prolungare la durata della fioritura. Non sembrano funzionare bene come i prodotti in commercio, ma sono validi in caso di necessità se non si hanno a portata di mano delle bustine.

E sono anche poco costosi!

Per una vita più lunga senza acquistare gli alimenti al dettaglio, queste sono buone opzioni:

• Candeggina, zucchero e granuli di agrumi (o succo di limone) - la mia ricetta è riportata qui di seguito - funziona bene ed è la mia preferita.
• Candeggina, aceto di sidro di mele e zucchero: anche questo è buono, ma ha l'odore dell'aceto.
• Tutti i prodotti fungicidi (candeggina, bicarbonato di sodio, vodka) combinati con soda o zucchero e qualche forma di acido fanno un buon lavoro per mantenere i fiori freschi.

Da soli, preferisco lo zucchero o la soda, in particolare la soda al limone. Non hanno la componente fungicida, ma hanno quella alimentare. Se si cambia spesso l'acqua e si aggiunge di nuovo lo zucchero o la soda, fanno un buon lavoro per mantenere i fiori freschi.

Quali sono i fiori recisi che durano di più?

Ora che sapete come nutrirli, vediamo quali sono i fiori che naturalmente durano di più!

Non tutti i fiori sono uguali quando si tratta di longevità. Alcuni fiori, come le margherite, sono assetati e hanno bisogno di molta acqua. I gigli di Calla si ammaccano facilmente, quindi devono essere maneggiati con cura.

I garofani sono molto sensibili al gas etilene, quindi non devono assolutamente essere collocati in cucina.

Le ortensie appassiscono facilmente, ma possono essere rivitalizzate tagliando gli steli e mettendoli in acqua calda per un po'. Il trucco per le ortensie in fiore è raccoglierle quando le temperature sono più fresche: in questo modo durano molto più a lungo.

Alcune buone scelte per i fiori recisi di lunga durata sono:

• Gladiola
• Crisantemi
• Garofani
• Dalie
• Zinnie
• Narcisi
• Giglio glorioso
• Peonie
• Coneflowers - esistono molte varietà di echinacea oltre a quella viola.
• Gigli
• Fresie
• Le rose

Quelli che non mi sembrano durare a lungo sono i tulipani, i fiori di hosta e le gardenie.

L'aggiunta di fiori freschi è il modo più rapido per aggiungere calore e vita a qualsiasi ambiente. Seguite i semplici consigli su come mantenere freschi i fiori recisi e porterete regolarmente l'aria aperta all'interno.

Appuntate questi consigli su come mantenere freschi i fiori recisi

Volete un promemoria di questo post su come far durare a lungo i fiori recisi? Appuntate questa immagine su una delle vostre bacheche di giardinaggio su Pinterest, in modo da poterla ritrovare facilmente in seguito.

Potete anche guardare il nostro video su come mantenere freschi i fiori recisi su YouTube.

Fiori recisi fai da te Cibo

Questa formula alimentare fai-da-te per fiori recisi è poco costosa da realizzare. Farà durare più a lungo i vostri fiori ed è veloce da preparare. Non sopportate i fiori cadenti!

I materiali

• 1/2 cucchiaino di acido citrico in granuli
• 2 cucchiai di acqua
• 1 cucchiaio di zucchero semolato
• 1/2 cucchiaio di candeggina per uso domestico
• 1 litro d'acqua

Strumenti

• Ciotola di miscelazione

Istruzioni

1. Mescolare i granuli di acido citrico con due cucchiai d'acqua e mettere da parte.
2. Aggiungere lo zucchero semolato e la candeggina a 1 litro d'acqua.
3. Aggiungere la miscela citrica e mescolare bene.
4. Utilizzare la soluzione per riempire il vaso o aggiungerla a un piatto contenente schiuma floreale.

Note

Si possono anche usare due cucchiai di succo di limone o di lime al posto dei granuli di acido citrico e dell'acqua.

Nota Questa ricetta riempie un vaso standard; per vasi di grandi dimensioni, è possibile modificare la ricetta, mantenendo le stesse proporzioni.

Se vi avanza, etichettate il barattolo come tossico e tenetelo fuori dalla portata dei bambini o degli animali domestici.

Non per i contenitori in metallo che possono scolorirsi.

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