Wie man Schnittblumen frisch hält - 15 Tipps für die Haltbarkeit von Schnittblumen

Wenn Sie den Cottage-Gartenstil mögen, haben Sie wahrscheinlich einen Schnittgarten. Eine häufige Frage von Lesern meines Blogs lautet: " wie man Schnittblumen frisch hält ?"

Wenn Sie einen Blumenstrauß bei einem Floristen oder in einem Fachgeschäft kaufen, liegt diesem wahrscheinlich eine Packung Blumennahrung bei. Aber was ist mit uns Do-it-yourself-Blumenbindern? Wie können wir dafür sorgen, dass Blumen in einer Vase länger halten?

Zum Glück können wir die Haltbarkeit von Schnittblumen mit ein paar einfachen Tipps und einigen haushaltsüblichen Produkten verlängern, um unsere eigenen Schnittblumen zu ernähren.

Am 7. Februar ist der Tag der Rose. Da er kurz vor dem Valentinstag liegt, sind Rosen ein beliebtes Geschenk. Lesen Sie weiter, um alles zu erfahren, was Sie über die Haltbarkeit von frischen Blumen wissen müssen, und um das Rezept zu erhalten.

Wie man Schnittblumen frisch hält - die Grundlagen

Bevor wir über die Herstellung eines Schnittblumenfutters sprechen, müssen wir ganz von vorne anfangen: Einfach ein paar Blumen aus dem heimischen Garten abzuschneiden und sie später ins Wasser zu stellen, ist nicht der richtige Weg, um Schnittblumen zu erhalten, die lange halten.

Schauen wir uns die Grundlagen an.

Schneiden der Stiele von frischen Blumen

Dieser Tipp ist wichtig, auch bei Blumen, die beim Floristen gekauft wurden. Der Stängel ist das Vehikel für die Wasseraufnahme, daher sollten Sie alles tun, um sicherzustellen, dass so viel Wasser wie möglich an die Blüte gelangt.

Alle Blumen sollten in einem 45-Grad-Winkel geschnitten werden, um die Oberfläche für die Wasseraufnahme zu vergrößern. Verwenden Sie immer eine scharfe Schere oder ein sauberes Messer.

Verwenden Sie keine stumpfen Werkzeuge - diese können den Stängel quetschen, wodurch er weniger Wasser aufnehmen kann.

Es ist ratsam, die Blumen unter einem Wasserstrahl zu schneiden, damit sie das Wasser sofort aufnehmen können.

Wichtig ist auch, dass Sie die Stiele alle paar Tage bei einem Wasserwechsel zurückschneiden.

Beschneiden der Blätter von Schnittblumen

Holen Sie Ihre Vase heraus und sehen Sie nach, wo die Wasserlinie sein wird. Schneiden Sie alle Blätter ab, die unterhalb der Wasserlinie liegen. So sieht Ihre Vase hübscher aus und verhindert, dass sich Bakterien im Wasser ansiedeln.

Kontrollieren Sie jeden Tag, ob das Grün oder die Blütenblätter lose oder abgestorben sind, und entfernen Sie sie.

Wenn man das Wasser frei von Ablagerungen hält, werden Fäulnis und Trübungen im Wasser reduziert.

Schnittblumen schnell in Wasser legen

Verlieren Sie nach dem Anschneiden der Blumen keine Zeit, denn wenn Sie sie schnell ins Wasser stellen, können sich keine Luftblasen in den Stielen bilden.

Ich stelle meine Blumen am liebsten gleich ins Wasser, arrangiere sie und schneide dann die Stiele schräg an.

Welche Temperatur sollte das Wasser für Schnittblumen haben?

Floristen verwenden lauwarmes Wasser, um ihre Blumen aufzubewahren, denn in warmem Wasser können die Moleküle leichter absorbiert werden als in kaltem Wasser.

In den meisten Fällen ist die Verwendung von Wasser im Bereich von 100°F - 110°F ideal.

Eine Ausnahme bilden Zwiebelblumen, die in den kühleren Monaten blühen, wie z. B. Narzissen und Hyazinthen, die länger halten, wenn das Wasser unter Zimmertemperatur steht.

Ausstellen von Schnittblumen

Nachdem Sie nun wissen, wie man Blumen für eine Vase schneidet, gibt es noch einige Dinge zu beachten, die für die Platzierung der Vase wichtig sind.

Frische Blumen halten sich in einem kühlen Raum länger. Stellen Sie die Vase nicht in die Nähe eines sonnigen Fensters, eines Ofens oder anderer Geräte, die Wärme abgeben.

Vermeiden Sie auch Zugluft. Offene Fenster, Lüftungsschlitze und Ventilatoren können dazu führen, dass die Blumen sehr schnell austrocknen. Wenn Sie Zugluft vermeiden, müssen Sie das Wasser nicht so oft wechseln.

Vermeiden Sie es auch, Schnittblumen in der Nähe einer Obstschale zu platzieren, denn reifes Obst setzt Ethylengas frei, das die Haltbarkeit der Blumen verkürzt. Also: keine Stillleben einstellen!

Wasserwechsel für frische Blumen

Der letzte Schritt ist die Zugabe von Schnittblumennahrung, damit die Blüten länger halten.

Schnittblumen müssen unbedingt gefüttert werden! Sobald die Blumen geschnitten sind, beginnen sie zu sterben. Wenn man sie in eine Vase mit Wasser stellt, bleiben sie feucht, aber sie brauchen auch eine Art von Nahrung, um zu gedeihen.

Welches Futter Sie auch immer verwenden (siehe Liste der Schnittblumennahrung unten), achten Sie darauf, dass es gründlich gemischt wird und weder zu verdünnt noch zu konzentriert ist.

Achten Sie auch darauf, dass Ihre Vase sehr sauber ist. Wechseln Sie das Wasser und die Nahrung alle zwei bis drei Tage, damit die Schnittblumen lange halten.

Mit diesen Tipps habe ich es geschafft, dass Astern und Rosen fast zwei Wochen halten.

Mit dem Kühlschrank die Frische von Schnittblumen verlängern

Es gibt einen Grund, warum Blumenläden und Lebensmittelläden ihre frischen Blumen in Kühlschränken aufbewahren! Blumen gedeihen bei kühleren Temperaturen.

Eine Möglichkeit, Ihr Schnittblumenarrangement länger haltbar zu machen, besteht darin, es über Nacht für 8 Stunden in den Kühlschrank zu legen und am nächsten Morgen herauszunehmen.

Dadurch wird die Lebensdauer des Arrangements um einige Tage verlängert.

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Arten von Blumennahrung zur Frischhaltung von Schnittblumen

Schnittblumennahrung im Einzelhandel trägt aufgrund ihrer Inhaltsstoffe zur Erhaltung der Blüten bei: Sie enthält in der Regel ein Säuerungsmittel, um den pH-Wert des Wassers zu senken, einen pilzhemmenden Inhaltsstoff, um Stängelfäule zu verhindern, und Zucker, um den Blüten Energie zuzuführen.

Aus diesem Grund enthalten die meisten DIY-Rezepte für Schnittblumennahrung einige (oder vorzugsweise alle) dieser Zutaten - Zitronensäure, Bleichmittel und Zucker!

Untersuchen wir einige Schnittblumennahrungen zum Selbermachen eine nach der anderen. Jede dieser Blumennahrungsersatzprodukte testet mindestens einen Bestandteil der Schnittblumennahrung im Einzelhandel.

Bleichmittel für Schnittblumen

Die Bleiche schützt das Wasser und die Stängel vor Pilzbefall und verhindert, dass das Wasser trüb wird.

Ich würde es als gut für die Wasserbakterien einstufen, aber nicht so gut, um die Lebensdauer der Blumen zu verlängern. Es erfüllt jedoch die Anforderungen an ein Fungizid.

Normalerweise wird das Bleichmittel mit Zucker gemischt, um den Schnittblumen die nötige zusätzliche Nahrung zu geben, damit sie länger halten.

Ein Beispiel dafür finden Sie in meinem Rezept für selbstgemachte Blumennahrung am Ende dieses Beitrags.

Zitrussoda zur Konservierung von frischen Blumen

Sprite oder 7 Up Soda (keine Diätlimonade) sind eine gute Wahl für klare Vasen, andere farbige Limonaden auf Zitrusbasis sind gut für Keramikvasen geeignet.

Geben Sie 1/4 Tasse Soda in eine Vase mit Schnittblumen. Das Soda soll dafür sorgen, dass die Blüten länger halten (und süßer duften!).

Ich würde das hier als Vorwarnung geben. Es schien meine Blumen etwas länger zu halten. Das liegt wahrscheinlich an der sauren Wirkung und dem Zucker im Soda, es testet also zwei der Komponenten.

Wodka, damit Blumen länger halten

Haben Sie noch eine Flasche Wodka übrig? Versuchen Sie, ihn dem Blumenwasser beizumischen, um ihre Frische zu verlängern.

Wodka und anderen klaren Spirituosen wird nachgesagt, dass sie die Ethlylenproduktion hemmen, was das Verwelken der Blumen verlangsamt.

Ich habe diese Methode nicht ausprobiert (ich möchte meinen Wodka nicht verschwenden 😉 ), aber Studien des Scientific American zeigen, dass Pflanzen nur eine geringe Konzentration von Alkohol vertragen. Der Wodka müsste verdünnt werden, um wirksam und nicht schädlich zu sein.

Apfelessig (oder weißer Essig) als Schnittblumennahrung

Essig, sowohl weißer als auch Apfelessig, ist ein vielseitig einsetzbares Küchenprodukt. Wie wirkt er bei Schnittblumen?

In den meisten Fällen wird Essig für Schnittblumen mit Zucker kombiniert, während Essig allein nur die Funktionen Säure und Fungizid erfüllt.

Der Essig hat eine antibakterielle Wirkung, während der Zucker als zusätzliche Blumennahrung dient. Meiner Erfahrung nach bringt er ein bisschen Leben in die Sache, aber nicht zu viel. Außerdem riecht man dann eher nach Essig als nach Rosen.

Werden Schnittblumen durch Aspirin länger haltbar?

Es wird angenommen, dass Aspirin den pH-Wert des Wassers senkt, so dass die Blüten schneller mit Nährstoffen versorgt werden und nicht verwelken.

Ich habe das schon oft ausprobiert, und meiner Meinung nach trägt es nicht viel dazu bei, die Blumen frisch zu halten.

Es scheint die saure Wirkung hinzuzufügen, die notwendig ist, um die Blumen haltbar zu machen, aber ohne eine Form des antibakteriellen Schutzes und den für die Ernährung notwendigen Zucker ist Aspirin allein nicht sehr wirksam.

Zucker ist gut geeignet, um Schnittblumen frisch zu halten

Die Verwendung von Zucker gibt den Schnittblumen die nötigen Nährstoffe, aber ohne einen bakteriellen Wirkstoff und einen säurehaltigen Inhaltsstoff verlängert er die Lebensdauer der Blumen nur um einige Tage.

Zucker wird oft mit Bleichmittel und Zitronensaft kombiniert, um eine wirksame Pflanzennahrung zu erhalten, und für diese kann ich mich verbürgen.

Der Zucker sorgt für Nährstoffe, das Bleichmittel hemmt das Bakterienwachstum und der Zitronensaft senkt den pH-Wert im Wasser. Sie werden überrascht sein, wie lange die Blumen frisch bleiben.

Die Verwendung von Münzen zur Verlängerung der Haltbarkeit von Schnittblumen

Ich habe Kupfer in meinem Vogelbad verwendet, um es sauber zu halten, und es leistet gute Dienste. In einigen Produkten des Einzelhandels werden sogar Kupferscheiben als Konservierungsmittel für Blumen verwendet.

Kupfer wirkt als Säuerungsmittel, um das Blumenarrangement zu konservieren und hilft den Blumen, sich gut zu öffnen. Da die meisten von uns Pfennige haben, dachte ich, ich probiere mal aus, ob sie dazu beitragen, dass die Blumen länger halten.

Wenn Sie Kupferpfennige finden können, ist es einen Versuch wert. 1982 wurden die letzten Pfennige geprägt, die zu 95 % aus Kupfer bestanden. Die heute geprägten Pfennige enthalten nur einen geringen Kupferanteil.

Jede Art von Kupfer hat einen gewissen Einfluss auf das Wasser und die Blüten. Selbst ein Stück Kupferrohr funktioniert bis zu einem gewissen Grad.

Das Kupfer hält das Wasser zwar bakterienfrei und trägt dazu bei, die Blüten zu öffnen, aber es scheint die Lebensdauer der Blüten nicht zu verlängern.

Hält Backpulver Schnittblumen frisch?

Backnatron ( Natriumhydrogenkarbonat ) wird im Garten oft und auf vielfältige Weise verwendet und ist als Mittel zum Ausgleich von Säure und Alkalität bekannt.

Die Zugabe von Natron zu Blumenwasser kann nicht als Ausgleich dienen, da reines Wasser einen pH-Wert von 7 hat und als "neutral" gilt, da es weder sauer noch alkalisch ist.

Sie hat auch keine Nahrungsquelle für die Blüten und keine Säurekomponente.

Backpulver ist ein natürliches Fungizid, das das Wasser klarer hält. Meine Ergebnisse zeigten jedoch keine Verlängerung der Frischhaltezeit für die Blumen. Die Verwendung mit anderen Zutaten, die kein Fungizid enthalten, könnte helfen.

Testergebnisse für alle Schnittblumennahrungsmittel

Ich schneide seit Jahrzehnten Blumen für den Innenbereich und habe die meisten der angepriesenen DIY-Rezepte für Schnittblumennahrung ausprobiert.

Zweifellos funktioniert die Schnittblumennahrung im Einzelhandel am besten, aber wenn die anderen Methoden miteinander kombiniert werden, erzielen sie ebenfalls sehr gute Ergebnisse.

Die oben aufgeführten Kombinationen von Schnittblumennahrung haben alle eine gewisse Wirkung - entweder um das Wasser klar zu halten oder um die Lebensdauer der Blüten zu verlängern. Sie scheinen nicht so gut zu funktionieren wie die Produkte aus dem Einzelhandel, sind aber eine gute Alternative, wenn man keine Packungen zur Hand hat.

Und preiswert sind sie obendrein!

Für ein möglichst langes Leben ohne den Kauf von Lebensmitteln im Einzelhandel sind dies gute Optionen:

• Bleichmittel, Zucker und Zitrusgranulat (oder Zitronensaft) - mein Rezept finden Sie weiter unten - funktioniert gut und ist mein Favorit.
• Bleichmittel, Apfelessig und Zucker - auch gut, riecht aber nach Essig
• Jedes Fungizid (Bleichmittel, Backpulver, Wodka) in Verbindung mit Soda oder Zucker und einer Säure hält die Blumen gut frisch.

Für sich allein genommen mag ich entweder Zucker oder Soda am liebsten, vor allem Zitronensoda. Sie haben keine fungizide Komponente, aber dafür einen Nährstoff. Solange man das Wasser häufig wechselt und den Zucker oder das Soda wieder hinzufügt, halten sie die Blumen ziemlich gut frisch.

Welche Schnittblumen halten sich am längsten?

Jetzt, wo Sie wissen, wie Sie sie füttern können, wollen wir uns ansehen, welche Blumen von Natur aus am längsten halten!

Nicht alle Blumen sind gleich langlebig: Manche Blumen, wie z. B. Gänseblümchen, sind durstig und brauchen viel Wasser. Calla-Lilien bekommen leicht Druckstellen und müssen daher mit Vorsicht behandelt werden.

Nelken sind sehr anfällig für Ethylengas, daher sollten sie auf jeden Fall in die Küche gestellt werden.

Hortensien welken leicht, können aber wiederbelebt werden, indem man die Stiele abschneidet und sie eine Weile in warmes Wasser legt. Der Trick bei Hortensienblüten ist, sie zu pflücken, wenn die Temperaturen kühler sind. Dann halten sie viel länger.

Einige gute Möglichkeiten für langlebige Schnittblumen sind:

• Gladiole
• Chrysanthemen
• Nelken
• Dahlien
• Zinnien
• Narzissen
• Gloriosa-Lilie
• Pfingstrosen
• Sonnenhut - es gibt viele verschiedene Echinacea-Sorten, die nicht violett sind.
• Lilien
• Freesien
• Rosen

Diejenigen, die bei mir nicht lange zu halten scheinen, sind Tulpen, Hosta-Blumen und Gardenien.

Befolgen Sie die einfachen Tipps, wie man Schnittblumen frisch hält, und Sie werden die Natur regelmäßig ins Haus holen.

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Sie können sich auch unser Video zur Frischhaltung von Schnittblumen auf YouTube ansehen.

DIY Schnittblumen Lebensmittel

Diese selbstgemachte Schnittblumennahrung ist kostengünstig herzustellen. Sie verlängert die Haltbarkeit Ihrer Blumen und ist schnell zubereitet. Lassen Sie sich nicht mit welken Blumen abfinden!

Materialien

• 1/2 Teelöffel Zitronensäuregranulat
• 2 Esslöffel Wasser
• 1 Esslöffel Kristallzucker
• 1/2 Esslöffel Haushaltsbleichmittel
• 1 Liter Wasser

Werkzeuge

• Rührschüssel

Anweisungen

1. Das Zitronensäuregranulat mit zwei Esslöffeln Wasser vermischen und beiseite stellen.
2. Geben Sie den Kristallzucker und das Bleichmittel in 1 Liter Wasser.
3. Die Zitronenmischung einrühren und gut vermischen.
4. Verwenden Sie die Lösung, um Ihre Vase zu füllen, oder geben Sie sie in eine Schale mit Blumenschaum.

Anmerkungen

Anstelle des Zitronensäuregranulats und des Wassers können Sie auch zwei Esslöffel Zitronen- oder Limettensaft verwenden.

Hinweis Dieses Rezept füllt eine Standardvase; für große Vasen können Sie das Rezept anpassen, aber die Verhältnisse bleiben gleich.

Wenn Sie etwas übrig haben, kennzeichnen Sie das Gefäß als giftig und bewahren Sie es außerhalb der Reichweite von Kindern und Haustieren auf.

Nicht für Metallbehälter, die verfärbt werden können.

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