Comment conserver la fraîcheur des fleurs coupées - 15 conseils pour faire durer les fleurs coupées

Si vous aimez le style de jardinage cottage, vous aurez probablement un jardin de bouturage. comment conserver la fraîcheur des fleurs coupées ?"

Lorsque vous achetez un bouquet de fleurs chez un fleuriste ou dans un magasin spécialisé, il est probable qu'il soit accompagné d'un paquet de nourriture pour fleurs. Mais qu'en est-il pour nous, fleuristes autonomes ? Comment faire pour que les fleurs durent plus longtemps dans un vase ?

Heureusement pour nous, il est possible de faire durer les fleurs coupées plus longtemps en suivant quelques conseils simples et en utilisant des produits ménagers courants pour préparer nos propres aliments pour fleurs coupées.

Le 7 février est la Journée des roses. Comme cette date est proche de la Saint-Valentin, les roses seront un cadeau populaire, alors découvrons comment les garder fraîches. Continuez à lire pour apprendre tout ce que vous devez savoir sur la conservation des fleurs fraîches et pour obtenir la recette.

Comment conserver la fraîcheur des fleurs coupées - l'essentiel

Il ne suffit pas de couper des fleurs dans votre jardin pendant que vous travaillez et de les plonger dans l'eau plus tard pour obtenir des fleurs coupées qui durent longtemps.

Examinons les principes de base.

Couper les tiges des fleurs fraîches

Ce conseil est important, même pour les fleurs achetées chez le fleuriste. La tige est le vecteur de l'absorption d'eau, vous devez donc faire tout ce qui est en votre pouvoir pour que la plus grande quantité d'eau possible parvienne à la fleur.

Toutes les fleurs doivent être coupées à un angle de 45 degrés, ce qui augmente la surface d'absorption de l'eau. Utilisez toujours des ciseaux bien aiguisés ou un couteau propre.

N'utilisez pas d'outils émoussés, car ils peuvent écraser la tige et la rendre moins apte à absorber l'eau.

Il est conseillé de couper les fleurs sous un filet d'eau, ce qui permet aux fleurs d'absorber l'eau immédiatement.

Il est également important de recouper les tiges tous les deux ou trois jours, en même temps que l'on change l'eau.

Tailler les feuilles des fleurs coupées

Sortez votre vase et voyez où se trouve la ligne d'eau. Coupez les feuilles qui se trouvent en dessous de la ligne d'eau. Cela rendra votre vase plus joli et empêchera les bactéries de se développer dans l'eau.

Vérifiez chaque jour qu'il n'y a pas de verdure ou de pétales morts ou détachés et enlevez-les.

Le fait de garder l'eau exempte de débris réduit le pourrissement et l'opacification de l'eau.

Placer rapidement les fleurs coupées dans l'eau

Ne perdez pas de temps une fois les fleurs coupées : en les mettant rapidement dans l'eau, vous éviterez la formation de bulles d'air dans les tiges.

J'aime placer mes fleurs dans l'eau tout de suite, les arranger et couper les tiges en biais.

Quelle doit être la température de l'eau pour les fleurs coupées ?

Les fleuristes utilisent de l'eau tiède pour conserver leurs fleurs. L'hydratation dans l'eau tiède permet aux molécules d'être absorbées plus facilement que dans l'eau froide.

Dans la plupart des cas, l'utilisation d'une eau à une température comprise entre 100°F et 110°F est idéale.

Les bulbes qui fleurissent pendant les mois les plus frais, comme les jonquilles et les jacinthes, font exception à cette règle : ils dureront plus longtemps si l'eau est à une température inférieure à celle de la pièce.

Présentation de fleurs coupées

Maintenant que vous savez comment couper des fleurs pour un vase, vous devez savoir où le placer.

Les fleurs fraîches se conservent plus longtemps dans une pièce fraîche. Évitez de placer le vase près d'une fenêtre ensoleillée, d'une cuisinière ou d'autres appareils qui dégagent de la chaleur.

Évitez également les courants d'air. Les fenêtres ouvertes, les bouches de refroidissement et les ventilateurs peuvent déshydrater les fleurs très rapidement. Vous n'aurez pas à changer l'eau aussi souvent si vous évitez les courants d'air.

Évitez également de placer des fleurs coupées près d'une coupe de fruits. Les fruits mûrs dégagent de l'éthylène, ce qui réduit la durée de conservation de vos fleurs. Donc, pas de réglage de la nature morte !

Changer l'eau pour les fleurs fraîches

La dernière étape consiste à ajouter de la nourriture pour fleurs coupées afin de prolonger la durée de vie des fleurs.

La nourriture pour fleurs coupées est sans aucun doute indispensable ! Une fois coupées, les fleurs commencent à mourir. Les placer dans un vase d'eau leur permet de rester hydratées, mais elles ont également besoin d'un certain type de nourriture pour prospérer.

Quel que soit le type de nourriture que vous utilisez (voir la liste de nourriture pour fleurs coupées ci-dessous), assurez-vous qu'elle est bien mélangée et qu'elle n'est ni trop diluée ni trop concentrée.

Veillez également à ce que votre vase soit très propre. Changez l'eau et la nourriture tous les deux ou trois jours pour que les fleurs coupées durent longtemps.

J'ai réussi à faire durer des asters et des roses pendant presque deux semaines en utilisant ces conseils.

Utiliser le réfrigérateur pour prolonger la fraîcheur de vos fleurs coupées

Ce n'est pas pour rien que les fleuristes et les épiceries placent leurs fleurs fraîches dans des réfrigérateurs ou des glacières ! Les fleurs se développent à des températures plus fraîches.

Pour prolonger la durée de vie de votre composition de fleurs coupées, placez-la au réfrigérateur pendant une nuit de 8 heures et retirez-la le lendemain matin.

Cela prolongera la durée de vie de l'arrangement de plusieurs jours.

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Types d'aliments pour fleurs pour conserver la fraîcheur des fleurs coupées

Les aliments pour fleurs coupées vendus au détail contribuent à préserver les fleurs grâce à leurs ingrédients. Ils contiennent généralement un acidifiant pour abaisser le pH de l'eau, un ingrédient inhibiteur de champignons pour empêcher la pourriture des tiges et du sucre pour donner de l'énergie aux fleurs.

C'est la raison pour laquelle la plupart des recettes de nourriture pour fleurs coupées contiennent certains (ou de préférence tous) de ces ingrédients : acide citrique, eau de Javel et sucre !

Chacun de ces substituts teste au moins un composant de l'aliment pour fleurs coupées vendu au détail.

Eau de Javel pour les fleurs coupées

L'eau de Javel protège l'eau et les tiges contre les champignons et empêche l'eau de se troubler.

Je dirais qu'il est excellent pour les bactéries de l'eau, mais qu'il n'est pas très efficace pour prolonger la durée de vie des fleurs, mais qu'il est fongicide.

Normalement, l'eau de Javel est mélangée à du sucre pour apporter la nourriture supplémentaire nécessaire aux fleurs coupées, ce qui permet de prolonger leur durée de vie.

Voir ma recette de nourriture pour fleurs DIY au bas de ce billet pour un exemple.

Soda aux agrumes pour conserver les fleurs fraîches

Les sodas Sprite ou 7 Up (pas les sodas light) sont un bon choix pour les vases transparents. Les autres sodas colorés à base d'agrumes conviennent bien aux vases en céramique.

Ajoutez 1/4 de tasse de soda à un vase de fleurs coupées. Le soda est censé faire durer les fleurs plus longtemps (et sentir plus doux !).

J'ai l'impression qu'il fait durer mes fleurs un peu plus longtemps. Cela est probablement dû à l'action acide et au sucre contenu dans le soda, ce qui permet de tester deux des composants.

De la vodka pour faire durer les fleurs

Si vous avez une bouteille de vodka en réserve, essayez de l'ajouter à l'eau des fleurs pour prolonger leur fraîcheur.

La vodka ainsi que d'autres alcools clairs inhiberaient la production d'éthylène qui ralentit le flétrissement des fleurs.

Je n'ai pas essayé cette méthode (je ne veux pas gaspiller ma vodka, 😉 ) mais des études de Scientific American montrent que les plantes ne peuvent tolérer qu'une faible concentration d'alcool. La vodka devrait être diluée pour être efficace plutôt que nocive.

Le cidre de pomme (ou le vinaigre blanc) comme aliment pour fleurs coupées

Le vinaigre, qu'il soit blanc ou de cidre, est un produit de cuisine utile à bien des égards. Comment fonctionne-t-il avec les fleurs coupées ?

La plupart des préparations à base de vinaigre pour les fleurs coupées associent le vinaigre à du sucre. Seul, le vinaigre ne remplit que les fonctions d'acidité et de fongicide.

Le vinaigre agit comme un agent antibactérien tandis que le sucre sert de nourriture supplémentaire pour les fleurs. Mon expérience est que cela ajoute un peu de vie mais pas trop. De plus, vous aurez l'odeur du vinaigre au lieu de l'arôme des roses.

L'aspirine permet-elle aux fleurs coupées de durer plus longtemps ?

On pense que l'aspirine abaisse le pH de l'eau, ce qui permet aux fleurs de se nourrir plus rapidement et d'éviter le flétrissement.

Je l'ai essayé à plusieurs reprises et, à mon avis, il n'aide pas beaucoup à conserver la fraîcheur des fleurs.

Cependant, sans une forme de protection antibactérienne et sans le sucre nécessaire pour nourrir les fleurs, l'aspirine n'est pas très efficace utilisée seule.

Le sucre permet de conserver la fraîcheur des fleurs coupées

Le sucre apporte la nutrition dont les fleurs coupées ont besoin, mais sans agent bactérien ni ingrédient acide, il ne prolonge la durée de vie des fleurs que de quelques jours.

Le sucre est souvent combiné avec de l'eau de Javel et du jus de citron pour obtenir un aliment végétal efficace.

Le sucre nourrit l'eau, l'eau de Javel empêche la croissance bactérienne et le jus de citron abaisse le pH de l'eau. Vous serez surpris de voir combien de temps les fleurs resteront fraîches.

Utiliser des pièces de monnaie pour prolonger la durée de vie des fleurs coupées

J'ai utilisé du cuivre dans mon bain d'oiseaux pour le garder propre et il fait un très bon travail. Certains produits de détail utilisent même des disques de cuivre comme conservateur de fleurs.

Le cuivre agit comme un acidifiant qui préserve la composition florale et aide les fleurs à bien s'ouvrir. Comme la plupart d'entre nous avons des pièces de monnaie, j'ai pensé essayer pour voir si elles aident à faire durer les fleurs plus longtemps.

Si vous pouvez trouver des centimes en cuivre, cela vaut la peine d'essayer. Les derniers centimes fabriqués principalement en cuivre (95 %) ont été frappés en 1982. Les centimes normaux frappés aujourd'hui ne contiennent qu'une petite quantité de cuivre.

Tout type de cuivre a un effet sur l'eau et les fleurs, même un morceau de tube en cuivre peut avoir un certain effet.

Bien que le cuivre maintienne l'eau exempte de bactéries et aide à ouvrir les fleurs, il ne semble pas faire grand-chose pour prolonger la durée de vie des fleurs.

Le bicarbonate de soude permet-il de conserver la fraîcheur des fleurs coupées ?

Bicarbonate de soude ( bicarbonate de sodium ) a souvent été utilisé dans le jardin de diverses manières, notamment pour équilibrer l'acidité et l'alcalinité.

L'ajout de bicarbonate de soude à l'eau de fleur ne peut pas servir d'équilibre, car l'eau pure a un pH de 7 et est considérée comme "neutre" parce qu'elle n'est ni acide ni alcaline.

Il n'y a pas non plus de source de nourriture pour les fleurs ni de composant acide.

Le bicarbonate de soude est un fongicide naturel, il gardera donc l'eau plus claire. Mes résultats n'ont pas montré d'allongement de la durée de conservation des fleurs, cependant. L'utiliser avec d'autres ingrédients qui n'ont pas de fongicide pourrait aider.

Résultats des tests pour tous les aliments pour fleurs coupées

Cela fait des dizaines d'années que je coupe des fleurs pour les mettre à l'intérieur et j'ai essayé la plupart des recettes de nourriture pour fleurs coupées dont on vante les mérites.

De loin, c'est la nourriture pour fleurs coupées vendue au détail qui fonctionne le mieux, mais lorsque les autres méthodes sont combinées, elles donnent également de très bons résultats.

Tous ces éléments font que les combinaisons alimentaires pour fleurs coupées énumérées ci-dessus ont un certain effet - soit pour garder l'eau claire, soit pour prolonger la durée de vie des fleurs. Elles ne semblent pas fonctionner aussi bien que les produits vendus au détail, mais elles sont utiles si vous n'avez pas de sachets à portée de main.

Et en plus, ils ne coûtent pas cher !

Pour une vie plus longue sans achat de produits alimentaires au détail, ce sont de bonnes options :

• De l'eau de Javel, du sucre et des granulés d'agrumes (ou du jus de citron) - ma recette est ci-dessous - fonctionne bien et est ma préférée.
• Eau de Javel, vinaigre de cidre de pomme et sucre - également bon, mais avec l'odeur du vinaigre
• Tous les produits fongicides (eau de Javel, bicarbonate de soude, vodka) combinés à de la soude ou du sucre et à une forme d'acide permettent de conserver la fraîcheur des fleurs.

En soi, je préfère le sucre ou le soda, en particulier le soda au citron. Ils n'ont pas de composant fongicide mais contiennent de la nourriture. Tant que vous changez l'eau souvent et que vous ajoutez à nouveau le sucre ou le soda, ils font un très bon travail pour garder les fleurs fraîches.

Quelles sont les fleurs coupées qui durent le plus longtemps ?

Maintenant que vous savez comment les nourrir, voyons quelles sont les fleurs qui durent naturellement le plus longtemps !

Toutes les fleurs ne sont pas égales en termes de longévité. Certaines fleurs, comme les marguerites, sont assoiffées et ont besoin de beaucoup d'eau. Les lis Calla se meurtrissent facilement et doivent donc être manipulés avec précaution.

Les œillets sont très sensibles au gaz éthylène, il faut donc absolument les placer dans la cuisine.

Les hortensias se flétrissent facilement, mais on peut les faire revivre en coupant les tiges et en les plaçant dans de l'eau tiède pendant un certain temps. L'astuce avec les fleurs d'hortensia est de les cueillir lorsque les températures sont plus fraîches. Elles durent beaucoup plus longtemps si vous procédez de la sorte.

Voici quelques bons choix de fleurs coupées à longue durée de vie :

• Gladiola
• Chrysanthèmes
• Œillets
• Dahlias
• Zinnias
• Jonquilles
• Lys gloriosa
• Pivoines
• Coneflowers - il existe de nombreuses variétés d'échinacée autres que la violette.
• Lys
• Freesias
• Roses

Ceux qui ne semblent pas durer longtemps pour moi sont les tulipes, les fleurs d'hosta et les gardénias.

Les fleurs fraîches sont le moyen le plus rapide d'ajouter de la chaleur et de la vie à n'importe quelle pièce. Suivez les conseils simples pour conserver la fraîcheur des fleurs coupées et vous ramènerez régulièrement l'extérieur à l'intérieur.

Épinglez ces conseils pour conserver la fraîcheur des fleurs coupées

Si vous souhaitez avoir un rappel de cet article pour savoir comment faire durer les fleurs coupées, il vous suffit d'épingler cette image à l'un de vos tableaux de jardinage sur Pinterest afin de pouvoir la retrouver facilement par la suite.

Vous pouvez également visionner notre vidéo sur la conservation des fleurs coupées sur YouTube.

Fleurs coupées DIY Alimentation

Cette formule alimentaire pour fleurs coupées est peu coûteuse à préparer. Elle permettra à vos fleurs de durer plus longtemps et est rapide à préparer. Ne vous laissez pas abattre par des fleurs qui tombent !

Matériaux

• 1/2 cuillère à café de granulés d'acide citrique
• 2 cuillères à soupe d'eau
• 1 cuillère à soupe de sucre cristallisé
• 1/2 cuillère à soupe d'eau de Javel
• 1 litre d'eau

Outils

• Bol à mélanger

Instructions

1. Mélanger les granulés d'acide citrique avec deux cuillères à soupe d'eau et réserver.
2. Ajouter le sucre cristallisé et l'eau de Javel à un litre d'eau.
3. Incorporer le mélange citrique et bien mélanger.
4. Utilisez la solution pour remplir votre vase, ou ajoutez-la à un plat contenant de la mousse florale.

Notes

Vous pouvez également utiliser deux cuillères à soupe de jus de citron ou de citron vert à la place des granulés d'acide citrique et de l'eau.

Note Cette recette permet de remplir un vase standard. Pour les grands vases, vous pouvez adapter la recette tout en conservant les mêmes proportions.

Si vous avez des restes, étiquetez le pot comme étant toxique et gardez-le hors de portée des enfants et des animaux domestiques.

Pas pour les récipients en métal qui peuvent être décolorés.

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