Закуски с клюквой и пеканом

Эти прекрасные закуски из клюквы с орехами кростини являются идеальной легкой закуской для начала любой встречи с друзьями.

Клюква - один из тех продуктов, которые всегда попадают на праздничный стол.

Они прекрасно подходят в качестве закуски с напитками перед ужином, а также в качестве прекрасной закуски к обеду, если их подать на маленьких тарелках с легким салатом.

(См. мои советы по приготовлению тарелки антипасто здесь).

Эти вкуснейшие закуски из клюквы с орехами кростини очень просты в приготовлении и достаточно легки, чтобы одна-две закуски не испортили основное блюдо. Они станут отличной закуской для Национального дня клюквенной приправы - 22 ноября.

Рецепт представляет собой удивительное сочетание сыра, клюквы, орехов пекан и свежей зелени.

Давайте приготовим эти закуски из клюквы с орехами кростини

Для приготовления кростини я использовал буханку итальянского хлеба, нарезанную по диагонали и запеченную в духовке в течение нескольких минут после того, как ее сбрызнули оливковым маслом экстра вирджин. В качестве сыра для этих простых закусок я выбрала сливочный сыр, который нашла во время недавнего похода по магазинам.

Он ароматизирован чесноком и травами и является прекрасной основой для начинок.

Уже соблазнились? Пора приступать к приготовлению этих закусок из кростини

Разогрейте духовку до 375 ºF, затем нарежьте багет по диагонали ломтиками толщиной 1/2-3/4″.

С помощью кондитерской кисти смазать оливковым маслом обе стороны ломтиков багета и выложить их на лист для выпечки, выстеленный силиконовым ковриком или пергаментной бумагой.

Слегка приправить морской солью и молотым черным перцем и запекать в течение 10 минут, затем перевернуть ломтики и запекать еще 8 минут до золотистого цвета.

Дайте ломтикам немного остыть, а затем намажьте каждый кростини сливочным сыром.

Добавить несколько ягод сушеной клюквы и немного измельченных орехов пекан в виде небольшой горки.

Свежая зелень - последний шаг. Добавьте любимую свежую зелень на верхние части закусок. Я выбрала шнитт-лук, розмарин и тимьян.

Каждая специя прекрасно сочетается с сыром, клюквой и орехами, благодаря чему каждый кростини приобретает немного другой вкус.

Разложите их на любимых праздничных тарелках, добавьте красивую праздничную свечу, и вы создадите у своих гостей праздничное настроение.

Когда я приготовила их на своей последней вечеринке, мои гости не могли наесться ими досыта. Они добавляют идеальный праздничный штрих к вашей вечеринке и дают вашим гостям намек на то, что будет дальше в вашем меню.

Сливочные, рассыпчатые, терпкие и хрустящие - каждый кусочек этих закусок из клюквенных кростини - идеальный способ начать вечеринку.

Если у вас не коктейльная вечеринка, подайте их с простым салатом, чтобы начать праздничную трапезу.

В любом случае, их легко приготовить, легко подать и они гораздо вкуснее, чем просто чипсы и соус.

Соедините эти закуски с клюквенными кростини для последующего использования

Если вы хотите сохранить этот рецепт вкусной закуски для вечеринки, просто прикрепите это изображение к одной из своих досок закусок на Pinterest, чтобы потом легко найти его.

В качестве еще одной закуски со сливочным сыром обязательно посмотрите мой рецепт чашек из филло. Они готовятся с крабом и сливочным сыром и очень просты в приготовлении.

Закуски с клюквой и пеканом

Эти прекрасные закуски с клюквой и пеканом - идеальные закуски для начала встречи.

Ингредиенты

• 1 итальянский багет, необработанный
• 1/4 стакана оливкового масла Extra Virgin
• Морская соль & черный молотый перец по вкусу
• Для начинки:
• Сливочный сыр, ароматизированный чесноком и зеленью
• 1/3 стакана сушеной клюквы
• 1/3 чашки орехов пекан
• Розмарин, тимьян или шнитт-лук для гарнира

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 375º.
2. Нарежьте багет по диагонали на ломтики толщиной 1/2-3/4 дюйма.
3. С помощью кондитерской кисти слегка смазать ломтики с обеих сторон оливковым маслом.
4. Приправьте обе стороны морской солью и молотым черным перцем.
5. Выпекать 10 минут, перевернуть ломтики и выпекать еще 8 минут до золотистого цвета. Вынуть и остудить.
6. Намажьте каждый ломтик сливочным сыром.
7. Добавьте несколько ягод сушеной клюквы и кусочки пекана в виде небольшой горки и украсьте шнитт-луком, розмарином или тимьяном.
8. Подавать как закуску для вечеринки или с небольшим салатом в качестве стартового блюда.

Рекомендуемые продукты

Являясь партнером Amazon и участником других партнерских программ, я получаю доход от квалифицированных покупок.

• Бамбуковые вилки TONGYE 3,5 дюйма, вилки для коктейлей, вилки для закусок
• Brheez Palm Leaf Plates 25 Ct (4 Inch) - Eco Friendly, Compostable & Biodegradable -.
• Прямоугольные деревянные сервировочные подносы из массива акации (14 x 5,5 дюймов)

Информация о питании:

Урожайность:

Размер порции:

Количество на порцию: Калории: 157 Всего жиров: 8 г Насыщенные жиры: 1 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 6 г Холестерин: 2 мг Натрий: 219 мг Углеводы: 19 г Клетчатка: 1 г Сахар: 5 г Белки: 3 г

Информация о питании является приблизительной из-за естественной вариации ингредиентов и особенностей приготовления блюд в домашних условиях.