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これらの素敵な クランベリー・ペカン・クロスティーニの前菜 は、友人たちとの特別な集まりを始めるのにぴったりの軽食だ。
クランベリーは、休日の食卓に必ず登場する食べ物のひとつだ。
夕食前のお酒のおつまみとしても素晴らしいし、軽いサラダと一緒に小皿に盛り付ければ、食事の素敵な前菜にもなる。 
(アンティパストの盛り合わせを作るコツはこちら）。
このおいしいクランベリー・ペカン・クロスティーニの前菜は、とても簡単に作れて、軽いので、1つ2つ食べてもメインディッシュが台無しにならない。 11月22日の「ナショナル・クランベリー・レリッシュ・デー」に出す前菜としては最高だ。
このレシピは、チーズ、クランベリー、ピーカン、新鮮なハーブの素晴らしい組み合わせだ。 
クランベリー・ペカン・クロスティーニの前菜を作ろう
イタリアパンを斜めにカットし、エクストラバージンオリーブオイルをかけた後、オーブンで数分焼いたものを使って、自分でクロスティーニを作った。 
この簡単な前菜に使うチーズは、最近買い物に出かけたときに見つけたクリームチーズだ。
ニンニクとハーブの風味が効いていて、トッピングのベースとして最適なんだ。
さあ、クロスティーニの前菜を食べよう。
オーブンを375ºFに予熱し、バゲットを1/2～3/4の厚さに斜めにスライスする。
関連項目: ハンバーガー用カリビアン・ジャーク・ドライ・ラブペストリーブラシでバゲットの両面にオリーブオイルを塗り、シリコン製のオーブンマットかパーチメントペーパーを敷いた天板に並べる。
海塩と黒胡椒で軽く味付けして10分焼き、裏返して黄金色になるまでさらに8分焼く。 
少し冷ましてから、それぞれのクロスティーニにクリームチーズを塗る。
ドライクランベリーと刻んだピーカンを少し山盛りにする。 
フレッシュハーブは最後のステップで、前菜の上にお好みのフレッシュハーブをのせる。 私はチャイブ、ローズマリー、タイムを選んだ。
それぞれのスパイスがチーズ、クランベリー、ピーカンによく合い、それぞれのクロスティーニがほんの少し違った味わいになる。 
お好きなホリデー用の大皿に盛り付け、華やかなキャンドルを添えれば、ゲストはホリデームードに包まれる。
前回のパーティーでこれを作ったら、ゲストはこれだけでは満足しなかった。 パーティーに完璧なホリデー・タッチを加え、ゲストに次のメニューを予感させる。 
クリーミーでカリカリ、酸味と歯ごたえのあるクランベリーのクロスティーニの前菜は、一口ごとにパーティーを盛り上げるのにぴったりだ。 
カクテルパーティーでない場合は、シンプルなサラダを添えてホリデー・ディナーの始まりにどうぞ。
いずれにせよ、簡単に作れて、盛り付けも簡単で、ただのチップスやディップよりずっとおいしい。
クランベリーのクロスティーニの前菜を後で食べるためにピン留めしておく。
このおいしいパーティー前菜のレシピを覚えておきたいですか？ この画像をPinterestの前菜ボードにピン留めしておけば、後で簡単に見つけることができます。
カニとクリームチーズを使ったフィロカップのレシピもぜひ。
収穫量：12クランベリー・ペカン・クロスティーニの前菜
クランベリー・ペカン・クロスティーニの前菜は、お集まりの始まりにぴったりの前菜です。
準備期間 5分 調理時間 18分 合計時間 23分原材料
- イタリアン・バゲット（素焼き） 1本
- エキストラ・バージン・オリーブオイル 1/4カップ
- シーソルト＆クラックドブラックペッパー 適量
- トッピング用：
- ガーリック＆ハーブ風味のクリームチーズ
- ドライクランベリー1/3カップ
- ピーカン 1/3カップ
- ローズマリー、タイムまたはチャイブ（飾り用
使用方法
- オーブンを375度に予熱する。
- バゲットを1/2インチ～3/4インチに斜めにスライスする。
- スライスの両面にオリーブオイルを刷毛で軽く塗る。
- 両面を海塩と黒胡椒で味付けする。
- 10分焼いたら裏返し、きつね色になるまでさらに8分焼く。 取り出して冷ます。
- 各スライスにクリームチーズを塗る。
- ドライクランベリーとピーカンを少量加え、チャイブ、ローズマリー、タイムのいずれかを飾る。
- パーティーの前菜として、あるいは食事の前菜として小さなサラダと一緒にどうぞ。
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栄養情報は、食材の自然なばらつきや家庭料理の性質上、おおよそのものです。
キャロル 料理： アメリカン カテゴリー 前菜