Tranebær-pekannødde-crostini forretter

Disse dejlige tranebær-pekannødde-crostini som forretter er den perfekte lette bid til at starte enhver særlig sammenkomst med vennerne.

Tranebær er en af de fødevarer, der altid finder vej til julebordet.

De er vidunderlige som en snack med drinks før middagen, og de er også en dejlig forret til et måltid, når de serveres på små tallerkener med en let salat.

(Se mine tips til at lave en antipasto-tallerken her).

Disse lækre tranebær-pekannødde-crostini er supernemme at lave og lette nok til at sikre, at en eller to ikke ødelægger hovedretten. De er en fantastisk forret at servere på National Cranberry Relish Day - den 22. november.

Opskriften er en fantastisk kombination af ost, tranebær, pekannødder og friske krydderurter.

Lad os lave disse tranebær-pekannødde-crostini forretter

Jeg lavede mine egne crostinis ved at bruge et italiensk brød skåret på skrå og bagt i ovnen i et par minutter efter at være dryppet med lidt ekstra jomfruolivenolie. Min ost til disse nemme forretter er en flødeostvariant, som jeg fandt på en indkøbstur for nylig.

Den er smagt til med hvidløg og krydderurter og er en god base for mine toppings.

Det er tid til at gå i gang med disse crostini-forretter.

Start med at forvarme ovnen til 375 ºF, og skær så baguetten på skrå i 1/2-3/4" tykke skiver.

Brug en pensel til at komme olivenolie på begge sider af baguetteskiverne, og læg dem på en bageplade beklædt med en silikonebagemåtte eller bagepapir.

Krydr let med havsalt og kværnet sort peber, og bag i 10 minutter, vend derefter skiverne, og bag i yderligere 8 minutter, indtil de er gyldne.

Lad skiverne køle lidt af, og fordel derefter flødeosten på hver crostini.

Tilsæt et par tørrede tranebær og nogle hakkede pekannødder i en lille bunke.

Friske krydderurter er det sidste trin. Tilsæt dine yndlingskrydderurter til forrettens toppe. Jeg valgte purløg, rosmarin og timian.

Hvert krydderi passer fint sammen med osten, tranebærrene og pekannødderne, og det giver hver crostini en lidt anderledes smag.

Anret på dine yndlingsfade, tilføj et smukt festligt lys, og du vil få dine gæster i julestemning.

Da jeg lavede disse til min sidste fest, kunne mine gæster ikke få nok af dem. De tilføjer det perfekte juletouch til din fest, og giver dine gæster et hint om, hvad der kommer som det næste på din menu.

Cremet, smuldrende, syrlig og knasende - hver bid af disse tranebær-crostini er den perfekte måde at få festen i gang på.

Hvis du ikke holder en cocktailfest, kan du servere dem med en simpel salat som start på julemiddagen.

Uanset hvad er de nemme at lave, nemme at servere og MEGET mere velsmagende end bare chips og dip.

Pin disse tranebær-crostini appetitvækkere til senere

Vil du gerne have en påmindelse om denne lækre opskrift på forretter til festen? Så sæt billedet fast på en af dine tavler med forretter på Pinterest, så du nemt kan finde den senere.

Hvis du vil have en anden forret med flødeost, kan du tjekke min opskrift på phyllo cup. Den er lavet med krabbe og flødeost og er supernem at tilberede.

Tranebær-pekannødde-crostini forretter

Disse dejlige Cranberry Pecan Crostini Appetizers er de perfekte forretter til at starte din sammenkomst.

Ingredienser

• 1 italiensk baguette, ikke kogt
• 1/4 kop ekstra jomfruolivenolie
• Havsalt & kværnet sort peber efter smag
• Til topping:
• Flødeost smagt til med hvidløg og krydderurter
• 1/3 kop tørrede tranebær
• 1/3 kop pekannødder i stykker
• Rosmarin, timian eller purløg til pynt

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 375º.
2. Skær baguetten diagonalt i 1/2"-3/4" skiver.
3. Pensl let begge sider af skiverne med ekstra olivenolie ved hjælp af en pensel.
4. Krydr begge sider med havsalt og kværnet sort peber.
5. Bag i 10 minutter, vend skiverne, og bag i yderligere 8 minutter, til de er gyldne. Tag dem ud, og lad dem køle af.
6. Smør hver skive med flødeost.
7. Tilsæt et par tørrede tranebær og nogle stykker pekannødder i en lille bunke, og pynt med enten purløg, rosmarin eller timian.
8. Server som forret til en fest eller med en lille salat som forret til dit måltid.

Anbefalede produkter

Som Amazon Associate og medlem af andre affiliate-programmer tjener jeg på kvalificerende køb.

• TONGYE Bambusgafler 3,5 tommer, cocktailgafler, forrettergafler
• Brheez palmebladstallerkener 25 stk (4 tommer) - miljøvenlige, komposterbare og biologisk nedbrydelige
• Serveringsbakker i massivt akacietræ (14 x 5,5 tommer) Rektangulære serveringsfade i træ

Information om ernæring:

Udbytte:

Portionsstørrelse:

Mængde per portion: Kalorier: 157 Fedt i alt: 8 g Mættet fedt: 1 g Transfedt: 0 g Umættet fedt: 6 g Kolesterol: 2 mg Natrium: 219 mg Kulhydrater: 19 g Fibre: 1 g Sukker: 5 g Protein: 3 g

Ernæringsoplysningerne er omtrentlige på grund af naturlige variationer i ingredienserne, og fordi vi laver vores måltider hjemmefra.