Om du älskar att använda hårdkokta ägg i recept, lägg till denna curryäggsallad med oliver Den är perfekt att fylla en pitabrödsficka med.
Pitafickor är de perfekta behållarna för alla typer av salladssmörgåsar. De håller kvar ingredienserna väl och spiller inte ut innehållet över dig som en smörgås gör när du biter i dem.
Detta recept på currystekt hårdkokt äggsallad med oliver tar ett vanligt äggsalladsrecept till en helt ny nivå.
Se även: Ersättningar för schalottenlök - ersättningar att använda om du inte har tid att handla Receptet är snabbt och enkelt. 15 minuter och du har din lunch klar.
Fyllningen är krämig och god och jag har lättat upp den med lättmajonnäs. De svarta oliverna ger också en fin fyllighet till blandningen.
Se även: Bananchokladcupcakes - salt bantat efterrättsrecept Utbyte: 2
Curryäggsallad med oliver
Förberedelsetid 15 minuter
Total tid 15 minuter
Ingredienser
- 3 hårdkokta ägg, hackade
- 1/4 dl lätt majonnäs
- 1/4 dl vidalialök
- 2 msk hackade svarta oliver
- 1/4 tsk currypulver
- 1/8 tsk socker
- Kosher salt och svartpeppar efter smak
- 4 halverade pitabröd
- 4 lockiga salladsblad.
Instruktioner
- Blanda allt utom pitafickorna och salladen i en stor skål. Blanda fortfarande väl.
- Lägg salladsbladen i pitafickorna och fördela äggsalladen jämnt i fickorna.
- Servera och njut.
© Carol Speake
Bobby King
Jeremy Cruz är en skicklig författare, trädgårdsmästare, matlagningsentusiast och gör-det-själv-expert. Med en passion för allt grönt och en kärlek till att skapa i köket har Jeremy vigt sitt liv åt att dela med sig av sina kunskaper och erfarenheter genom sin populära blogg.Efter att ha vuxit upp i en liten stad omgiven av natur, utvecklade Jeremy en tidig uppskattning för trädgårdsarbete. Under åren har han finslipat sina kunskaper inom växtvård, landskapsarkitektur och hållbara trädgårdsarbeten. Från att odla en mängd olika örter, frukter och grönsaker på sin egen bakgård till att erbjuda ovärderliga tips, råd och tutorials, har Jeremys expertis hjälpt många trädgårdsentusiaster att skapa sina egna fantastiska och blomstrande trädgårdar.Jeremys kärlek till matlagning härrör från hans tro på kraften i färska, hemodlade ingredienser. Med sin omfattande kunskap om örter och grönsaker kombinerar han sömlöst smaker och tekniker för att skapa aptitretande rätter som hyllar naturens överflöd. Från rejäla soppor till läckra huvudrätter, hans recept inspirerar både erfarna kockar och köksnybörjare att experimentera och omfamna glädjen med hemlagad mat.Tillsammans med hans passion för trädgårdsarbete och matlagning är Jeremys DIY-kunskaper oöverträffade. Oavsett om det handlar om att bygga upphöjda sängar, konstruera intrikata spaljéer eller omvandla vardagsföremål till kreativ trädgårdsdekor, Jeremys påhittighet och förmåga att problem-lösa lysa igenom sina gör-det-själv-projekt. Han tror att alla kan bli händiga hantverkare och tycker om att hjälpa sina läsare att förverkliga sina idéer.Med en varm och lättillgänglig skrivstil är Jeremy Cruz blogg en skattkammare av inspiration och praktiska råd för trädgårdsentusiaster, matälskare och gör-det-själv-entusiaster. Oavsett om du är en nybörjare som söker vägledning eller en erfaren individ som vill utöka dina kunskaper, är Jeremys blogg den ultimata resursen för alla dina trädgårdsarbete, matlagning och gör-det-själv-behov.
