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No es necesario hacer un viaje a la tienda de comestibles para conseguir una alegría de almendras. Esto receta de imitación de caramelo de coco y almendras es muy fácil de hacer.
Una de mis chocolatinas favoritas es una Almond Joy. La deliciosa base de coco, coronada con una almendra y cubierta de chocolate es como una fiesta en mi monte.
La receta no puede ser más fácil.
Algunas veces te sientes como un loco... ¡y otras no! 
El caramelo casero de almendra y coco es fácil de hacer
Hoy me apetecía mucho unas Almendras Dulces y no tenía en casa, así que pensé ¿qué tan difícil puede ser? Pues resulta que ¡súper fácil!
El secreto de este caramelo es el coco, por supuesto, y también las almendras. Asegúrese de utilizar los ingredientes más frescos en ambos casos para obtener el mejor caramelo.
La receta combina mantequilla sin sal con coco rallado, azúcar en polvo, almendras tostadas y cobertura de chocolate semidulce. Eso me recuerda... que es hora de una alegría de almendras. (Con nueces, porque sí...)
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Puedes hacerlas como piezas individuales, o si eres realmente ambicioso, hacerlas como barritas dobles con la forma de la original. Hoy tenía prisa, así que son del tamaño de un bocado.
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Receta casera de caramelo de almendra y coco
Una de mis chocolatinas favoritas es la Almond Joy. Me complace decir que es muy fácil hacer una versión imitada, para que puedas tomarla tan a menudo como quieras, sin tener que ir al supermercado.
Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 5 minutos Tiempo total 15 minutosIngredientes
- ½ taza de mantequilla sin sal
- 3 tazas de coco rallado
- 2 tazas de azúcar glas
- ½ taza de almendras tostadas
- 12 onzas de cobertura de chocolate semidulce
Instrucciones
- Forre una bandeja para hornear grande con papel pergamino o rocíe una bandeja para hornear con spray.
- Derrita la mantequilla en una cacerola grande.
- Cuando la mantequilla esté derretida, retírela del fuego e incorpore el coco y el azúcar.
- Formar bolas redondas con la mezcla ligeramente aplastada.
- Cubrir cada bola con 1 almendra. Cada trozo ocupa aproximadamente una cucharada colmada.
- Poner la cobertura de chocolate en un bol pequeño de cristal y calentar en el microondas a potencia alta en intervalos de 30 segundos, removiendo después de cada intervalo, hasta que el chocolate esté derretido y suave.
- Si lo prefiere, también puede derretirlo en un cuenco colocado en agua hirviendo a fuego lento.
- Sumerja cada bola en el chocolate y cúbralas uniformemente. Utilice un tenedor para sacar los caramelos del chocolate derretido y deje que escurra el exceso de chocolate. P
- Coloca los caramelos en la bandeja y deja que se enfríen por completo.
- Guárdelo en un recipiente hermético.
Información nutricional:
Rendimiento:
30Dosis:
1Cantidad por ración: Calorías: 163 Grasas totales: 10g Grasas saturadas: 6g Grasas trans: 0g Grasas insaturadas: 3g Colesterol: 8mg Sodio: 38mg Hidratos de carbono: 19g Fibra: 2g Azúcar: 17g Proteínas: 1g
La información nutricional es aproximada debido a la variación natural de los ingredientes y a que nuestras comidas se preparan en casa.
© Carol Cocina: Americano / Categoría: Caramelo
