Recept på copycatgodis med kokosnöt och mandel

Du behöver inte åka till livsmedelsbutiken för att få en mandelglädje. Detta recept på copycat-godis med kokosnöt och mandel är lätt att göra.

En av mina favoritgodisbitar är Almond Joy. Den läckra kokosnötsbasen, toppad med en mandel och täckt med choklad är som en fest i mitt berg.

Idag försöker jag mig på att göra en kopia av den hemlagade versionen. Receptet kunde inte vara enklare.

Ibland känner man sig som en galning...ibland gör man inte det!

Mandelgodis med kokosnöt är lätt att göra

Jag var verkligen sugen på lite Almond Joys idag och hade inga i huset, så jag tänkte hur svårt kan det vara? Som det visar sig, super enkelt!

Hemligheten bakom detta godis är naturligtvis kokosnöten och mandlarna. Se till att använda de färskaste ingredienserna till båda dessa för att få det bästa godiset.

Receptet kombinerar osaltat smör med strimlad kokosnöt, strösocker, rostade mandlar och halvsöt chokladöverdrag. Det påminner mig... dags för en mandelglädje (med nötter, bara för att...)

Du kan göra dem som enstaka bitar, eller om du är riktigt ambitiös, göra dem som dubbla bars formade som originalet. Jag hade bråttom idag, så de är bitstora.

Pinna detta recept på mandelgodis med kokosnöt

Vill du ha en påminnelse om detta copycat-recept? Fäst bara den här bilden till en av dina godisstavlor på Pinterest så att du enkelt kan hitta den senare.

Hemlagat recept på mandel- och kokosgodis

En av mina favoritgodisbitar är Almond Joy. Jag är glad att kunna säga att en copycatversion är mycket lätt att göra, så att du kan äta den så ofta du vill, utan en resa till mataffären.

Ingredienser

• ½ dl osaltat smör
• 3 dl strimlad kokosnöt
• 2 dl socker för konditorivaror
• ½ dl rostade mandlar
• 12 gram halvsöt chokladöverdrag

Instruktioner

1. Klä en stor bakplåt med pergamentpapper eller spraya en bakplåt.
2. Smält smöret i en stor kastrull.
3. När smöret har smält, ta bort det från värmen och rör ner kokos och socker.
4. Forma blandningen till runda bollar som är något tillplattade.
5. Toppa varje boll med 1 mandel. Varje bit tar ungefär en matsked.
6. Lägg chokladöverdraget i en liten glasskål och mikra på hög värme i 30-sekundersintervall, rör om efter varje intervall tills chokladen har smält och är slät.
7. Du kan också smälta den i en skål som placeras i sjudande vatten om du föredrar det.
8. Doppa varje boll i chokladen och täck jämnt. Använd en gaffel för att lyfta upp godisarna ur den smälta chokladen och låt överflödig choklad droppa av. P
9. Lägg karamellerna på kakplåten och låt dem svalna helt.
10. Förvaras i lufttät behållare.

Näringsinformation:

Avkastning:

Portionsstorlek:

Mängd per portion: Kalorier: 163 Fett totalt: 10 g Mättat fett: 6 g Transfett: 0 g Omättat fett: 3 g Kolesterol: 8 mg Natrium: 38 mg Kolhydrater: 19 g Fibrer: 2 g Socker: 17 g Protein: 1 g

Näringsinformationen är ungefärlig på grund av naturliga variationer i ingredienser och att våra måltider tillagas hemma.