Barres au beurre d'arachide et au chocolat - Faites le plein de Reese's avec ces barres superposées

Ces barres au beurre de cacahuètes et au chocolat ont une base et une garniture croustillantes et débordent de la saveur d'un riche chocolat noir combiné à un lait concentré sucré décadent.

Les barres gluantes sont ma nouvelle façon préférée de me faire plaisir lorsque j'ai envie d'un mélange de goûts de beurre de cacahuètes Reese's.

Tous ceux qui lisent ce blog savent à quel point j'aime le chocolat et le beurre de cacahuètes. C'est, de loin, ma combinaison de desserts préférée.

Je suis toujours à la recherche de nouvelles façons de combiner ces deux ingrédients, et d'autres encore, que je n'ai pas encore essayés.

En fait, la base et la garniture ont le même goût que le centre d'un gobelet Reese's.

Si vous voulez retrouver le goût de Reese's dans un dessert, c'est celui-ci qu'il vous faut. La délicieuse saveur de ce bonbon est au centre de ces incroyables barres !

Les Reese's Peanut Butter Cups sont la marque de bonbons la plus populaire aux États-Unis. Ils ont été créés par un homme nommé H. B. Reese, qui était producteur laitier et contremaître d'expédition pour Milton S. Hershey.

Il a quitté son emploi à la société Hershey pour créer sa propre entreprise de confiserie et les gobelets Reese's PB sont nés !

De nombreux desserts maison sont préparés avec la saveur des tasses au beurre de cacahuètes, et ce pour une bonne raison : elles sont tellement bonnes ! Cette recette ressemble à celle des barres magiques, car le dessert est préparé en couches.

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Préparation de ces barres au beurre de cacahuètes et au chocolat

Ces barres au beurre de cacahuètes et aux pépites de chocolat sont si faciles à préparer : une couche de mélange de base, recouverte de la garniture et le reste du mélange de base émietté sur le dessus.

Dans le bol d'un batteur sur socle, battre le beurre jusqu'à ce qu'il devienne crémeux à vitesse moyenne.

Ajoutez la cassonade et battez jusqu'à ce qu'elle soit bien combinée, puis ajoutez les œufs, un par un, jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux. C'est le début de la pâte au beurre de cacahuète.

Ajouter 2 tasses de beurre de cacahuète crémeux et l'extrait de vanille et battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Cela me rappelle un peu le centre d'une tasse de beurre de cacahuète géante.

Attachez-moi, ou je vais plonger là-dedans tout de suite, je crois !

Même si j'aimerais que ce bol soit tout le dessert, il a besoin d'un peu de farine pour que je puisse avoir une base et une garniture ! Dans un autre bol, fouetter les produits secs pour qu'ils soient bien combinés.

Réduire la vitesse du batteur à faible intensité et ajouter progressivement le mélange de farine. Le mélange sera maintenant assez épais.

Pour préparer la garniture au chocolat et au beurre de cacahuètes, faites chauffer le lait concentré sucré, les pépites de chocolat, le beurre de cacahuètes/les pépites de chocolat et 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes à feu doux, en remuant de temps en temps, dans une casserole à fond épais.

Laisser refroidir et ajouter la vanille.

Mesurer 2 tasses de pâte au beurre de cacahuètes et les réserver pour la garniture. Presser le reste de la pâte dans le moule préparé. Répartir la garniture au chocolat sur la pâte.

Émietter la pâte réservée sur le dessus de la garniture et la saupoudrer de pépites de chocolat noir.

Le dessus sera légèrement doré et la garniture au beurre de cacahuète sera légère et moelleuse, offrant ainsi un joli point de repos pour les pépites de chocolat.

Veillez à laisser le moule refroidir complètement avant d'essayer de le découper en barres.

Ces barres sont épaisses ! Cela signifie que vous en avez plus pour votre argent avec chaque tranche. Même en les coupant en 24 barres, vous obtenez un dessert de taille assez importante.

Déguster ces barres au beurre de cacahuètes avec des pépites de chocolat

Chaque couche de ces délicieuses barres au chocolat et au beurre de cacahuètes est une succession de saveurs qui vous rappellent les tasses au beurre de cacahuètes Reese's.

De la base au beurre de cacahuète au fourrage au beurre de cacahuète au chocolat, en passant par le nappage croustillant au beurre de cacahuète qui laisse transparaître le chocolat, la saveur est décadente.

Chaque bouchée est tellement gluante avec le goût du chocolat noir profond et du beurre de cacahuète et le goût extra riche qui vient du lait condensé.

Le croquant sur le dessus et le dessous des barres nous fait nous demander s'il s'agit d'un gâteau ou d'un biscuit puisqu'il a la texture des deux. Mais avec ces saveurs, qui se soucie du nom qu'on lui donne ?

Ces barres de chocolat au beurre de cacahuètes sont riches, décadentes et délicieuses, mais cela a un prix. Il s'agit d'un dessert occasionnel qui contient environ 450 calories par barre.

Mangez-les lentement et savourez chaque calorie. Si vous pouvez vous forcer à couper le moule en 30 barres au lieu de 24, vous économiserez environ 90 calories par barre.

Servez ces barres de chocolat au beurre d'arachide lors de dîners-partage ou apportez-les à des ventes de pâtisseries et regardez-les s'envoler.

Ils seraient parfaits pour les pique-niques du Memorial Day et du 4 juillet ! Votre famille les adorera et vous aurez aussi votre dose de Reese's !

Plus de desserts au beurre de cacahuètes et au chocolat

Pour d'autres desserts au beurre de cacahuète et au chocolat, essayez l'un de ces desserts :

• Barres au chocolat et au beurre de cacahuètes sans cuisson
• Whoopie pies au chocolat et à la crème au beurre de cacahuètes
• Fudge facile au chocolat noir et au beurre de cacahuètes
• Fondant au beurre de cacahuètes Reese's
• Biscuits d'avoine au chocolat et au beurre de cacahuète sans cuisson
• Barres de brownie au cheesecake et à la fraise

Note de l'administrateur : Cette recette est apparue pour la première fois sur mon blog en mars 2014. J'ai mis à jour l'article avec de nouvelles photos, un tutoriel étape par étape et des informations nutritionnelles.

Barres au beurre de cacahuètes et au chocolat

Vous cherchez un dessert qui a le même goût que les tasses au beurre de cacahuètes Reese's ? Le centre est riche et décadent, et le dessus et le dessous ajoutent un joli croquant à la texture.

Ingrédients

Pour la base et la garniture :

• 1 tasse de beurre non salé (2 bâtons), à température ambiante
• 1 1/2 tasse de sucre roux tassé
• 2 œufs
• 2 tasses de beurre de cacahuète crémeux
• 2 cuillères à café d'extrait de vanille pure
• 3 tasses de farine tout usage
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/2 cuillère à café de sel casher

Garniture :

• 1 boîte de 14 onces de lait concentré sucré
• 1/3 de tasse de pépites de beurre de cacahuètes
• 1 1/2 tasse de pépites de chocolat semi-sucré
• 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète crémeux
• 2 cuillères à café d'extrait de vanille pure

Garniture :

• 1/3 de tasse de pépites de chocolat miniatures (ou 1/2 tasse de pépites de chocolat normales)

Instructions

1. Préchauffer le four à 350 °F. Tapisser un moule de 13 x 9 de papier sulfurisé pour faciliter le retrait des barres lorsqu'elles seront cuites.
2. Dans le bol d'un batteur sur socle, battre le beurre jusqu'à ce qu'il soit crémeux à vitesse moyenne. Ajouter la cassonade et battre jusqu'à ce qu'elle soit bien combinée. Incorporer les œufs, un par un, jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.
3. Ajouter 2 tasses de beurre de cacahuètes crémeux et 2 cuillères à café de vanille ; battre jusqu'à ce que le tout soit combiné.
4. Dans un autre bol, mélanger au fouet la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Régler le batteur à faible vitesse et ajouter progressivement le mélange de farine, petit à petit, jusqu'à ce qu'il soit complètement combiné et que la pâte se forme. Veiller à racler les côtés et le fond du bol pour mélanger toute la farine.
5. Pour préparer la garniture, faites chauffer le lait concentré sucré, les pépites de chocolat, le beurre de cacahuète/les pépites de chocolat et 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète, en remuant de temps en temps, dans une casserole épaisse à feu doux jusqu'à ce que le mélange ait fondu et soit crémeux. Retirez du feu et ajoutez les 2 cuillères à café de vanille. Laissez refroidir légèrement.
6. Mesurer 2 tasses de pâte au beurre de cacahuètes et les mettre de côté pour la garniture.
7. Presser le reste de la pâte dans le moule préparé. Répartir la garniture au chocolat sur la pâte. Émietter la pâte réservée sur le dessus de la garniture. Enfin, saupoudrer de pépites de chocolat noir.
8. Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit légèrement dorée. Laisser refroidir dans le moule sur une grille.
9. Retirer les barres du moule, en utilisant le papier d'aluminium comme poignées. Les placer sur une planche à découper et les laisser refroidir complètement. Couper en barres.

Informations nutritionnelles :

Quantité par portion : Calories : 451 Lipides totaux : 26.5g Lipides saturés : 11.1g Lipides insaturés : 2.8g Cholestérol : 38.3mg Sodium : 225.9mg Glucides : 53.9g Fibres : 3.3g Sucre : 34.4g Protéines : 9.3g © Carol Cuisine : Barres