Jordnötssmör och chokladkakor - få din Reese's-fix i dessa lager på lager-kakor

Dessa jordnötssmör och chokladkakor har en krispig botten och topping och är fulla av smak av rik, mörk choklad i kombination med dekadent sötad kondenserad mjölk.

De kladdiga barerna är mitt nya favoritsätt att njuta när jag får lust att smaka på Reese's jordnötssmör.

Alla som läser den här bloggen vet hur mycket jag älskar choklad och jordnötssmör. Det är utan tvekan min favoritdessertkombination.

Jag är alltid på jakt efter nya sätt att kombinera de två ingredienserna, och några till som jag ännu inte har provat.

Barerna är ungefär som en tjusig jordnötskaka. Faktum är att basen och toppingen smakar precis som mitten av en Reese's-kaka.

Om du vill ha en Reese's-smak i en dessert är det här rätt för dig. Den utsökta smaken av detta godis utgör kärnan i dessa fantastiska bars!

Reese's Peanut Butter Cups är det mest populära godismärket i USA. De skapades av en man vid namn H. B. Reese, som var mjölkbonde och förman för Milton S. Hershey.

Han lämnade sitt jobb på Hershey-företaget för att starta ett eget godisföretag och Reese's PB-cups var födda!

Det finns en anledning till att så många hemgjorda desserter görs med smaken av peanut butter cups. De smakar bara så förbaskat gott! Det här receptet är ungefär som Magic Bars eftersom desserten görs i lager.

Dela detta recept på chokladkakor med jordnötssmör på Twitter

Göra dessa jordnötssmörs- och chokladkakor

Dessa chokladkakor med jordnötssmör är så enkla att göra. Bara ett lager av basmixen, toppat med fyllningen och resten av basmixen smulad ovanpå.

Vispa smöret krämigt på medelhög hastighet i skålen till en stavmixer.

Blanda i farinsockret och vispa tills det är väl blandat och tillsätt sedan äggen, ett i taget, tills du får en fin krämig blandning. Detta är början på jordnötssmördegen.

Tillsätt 2 dl krämigt jordnötssmör och vaniljextraktet och vispa tills allt är väl blandat. Detta påminner mig om mitten av en gigantisk jordnötssmörskaka.

Bind fast mig, annars dyker jag ner där nu, tror jag!

Även om jag vill att den skålen ska vara hela desserten behöver den lite mjöl så att jag kan ha en bas och en topping! Vispa ihop torrvarorna i en separat skål så att de blandas väl.

Vrid ner mixern till låg hastighet och tillsätt mjölblandningen gradvis. Blandningen kommer nu att vara ganska tjock.

Redo för Reese's-smak? För att göra choklad- och jordnötssmörsfyllningen, värm sötad kondenserad mjölk, chokladbitar, jordnötssmör/chokladbitar och 2 msk jordnötssmör på låg värme i en stor kastrull, rör om då och då.

Låt svalna och tillsätt vanilj.

Mät upp 2 koppar av jordnötssmördegen och lägg den åt sidan för toppingen. Tryck ut den återstående degen i den förberedda formen. Bred chokladfyllningen över degen.

Smula den reserverade degen över fyllningen och strö över de mörka chokladbitarna.

Sätt in formen i en förvärmd ugn och grädda i 30 minuter. Toppen blir lätt gyllenbrun och jordnötssmöret blir lätt och fluffigt och utgör en fin viloplats för chokladbitarna.

Låt pannan svalna helt innan du försöker skära den i stänger.

Dessa bars är tjocka! Det betyder att du får mer för pengarna på varje bit. Även om du skär dem i 24 bars får du en ganska stor dessert.

Provsmaka dessa jordnötssmörkakor med chokladbitar

Varje lager av dessa läckra chokladkakor med jordnötssmör har en smak som påminner om Reese's jordnötssmörskakor.

Från jordnötssmörsbasen till chokladfyllningen med jordnötssmör och vidare till den krispiga toppingen med jordnötssmör som låter chokladen sippra igenom - smaken är dekadent.

Barerna är så fantastiska, med sin rika chokladkärna. Varje tugga är så kladdig med smak av djup mörk choklad och jordnötssmör och den extra rika smaken som kommer från den kondenserade mjölken.

Knäckigheten på toppen och botten av stängerna gör att man undrar om det är en kaka eller en cookie eftersom den har samma konsistens som båda. Men med dessa smaker, vem bryr sig om vad vi kallar det?

Dessa chokladkakor med jordnötssmör är rika. Dekadenta. Utsökta. Men det kommer med ett pris. Det är en dessert som man bara äter en gång ibland och som innehåller cirka 450 kalorier per kaka.

Ät dem långsamt och njut av varenda kalori. Om du kan tvinga dig själv att skära pannan i 30 stänger i stället för 24, sparar du cirka 90 kalorier per stång.

Servera dessa chokladkakor med jordnötssmör till middagar eller ta med dem till bakförsäljningar och se dem försvinna. Prova en sats idag.

De skulle vara perfekta för både Memorial Day och 4 juli picknick! Din familj kommer att älska dem och du kommer att få din Reese's fix, också!

Fler desserter med jordnötssmör och choklad

För fler desserter med jordnötssmör och choklad, prova någon av dessa:

• Jordnötssmörsbars med choklad utan bakning
• Choklad Brownie whoopie pies med jordnötssmörkräm
• Enkel jordnötssmörfudge med mörk choklad
• Reese's jordnötssmör cup fudge
• Havregrynskakor utan bakning med jordnötssmör och choklad
• Browniebar med jordgubbs-cheesecake och virvel

Admin note: Detta recept publicerades först på min blogg i mars 2014. Jag har uppdaterat inlägget med helt nya bilder, en steg för steg-guide och näringsinformation.

Jordnötssmör och chokladkakor

Letar du efter en dessert som smakar precis som Reese's peanut butter cups? Här är den. Kärnan är rik och dekadent och toppen och botten ger en fin krispighet till konsistensen.

Ingredienser

Till bas och topping:

• 1 dl osaltat smör (2 pinnar), rumstempererat
• 1 1/2 dl förpackat farinsocker
• 2 ägg
• 2 dl krämigt jordnötssmör
• 2 tsk ren vanilj
• 3 dl mjöl för alla ändamål
• 1 tsk bakpulver
• 1/2 tsk Kosher salt

Fyllning:

• 1 14-uns burk sötad kondenserad mjölk
• 1/3 dl chips med jordnötssmör
• 1 1/2 dl halvsöta chokladbitar
• 2 msk krämigt jordnötssmör
• 2 tsk ren vanilj

Topping:

• 1/3 dl miniatyrchokladbitar (eller 1/2 dl vanliga chokladbitar)

Instruktioner

1. Förvärm ugnen till 350 F. Klä en 13 x 9 bakplåt med pergamentpapper för att göra det lättare att ta bort stängerna när de är bakade.
2. Vispa smöret krämigt på medelhög hastighet i skålen till en mixer. Tillsätt farinsockret och vispa tills det är väl blandat. Vispa i äggen, ett i taget, tills de är väl blandade.
3. Tillsätt 2 koppar krämigt jordnötssmör och 2 tsk vanilj; vispa tills det är kombinerat.
4. Vispa ihop mjöl, bakpulver och salt i en separat skål. Vrid ner mixern till låg hastighet och tillsätt gradvis mjölblandningen, lite i taget, tills den är helt blandad och degen går ihop. Se till att skrapa skålens sidor och botten för att få med allt mjöl.
5. Till fyllningen värmer du sötad kondenserad mjölk, chokladbitar, jordnötssmör/chokladbitar och 2 msk jordnötssmör i en stor kastrull på låg värme under omrörning tills blandningen har smält och är krämig. Ta bort från värmen och tillsätt 2 tsk vanilj. Låt det svalna något.
6. Mät upp 2 koppar av jordnötssmördegen och lägg den åt sidan för att använda till toppingen.
7. Tryck ut den återstående degen i den förberedda formen. Bred chokladfyllningen över degen. Smula sönder den återstående degen över fyllningen. Strö slutligen över de mörka chokladbitarna.
8. Grädda i 30 minuter eller tills toppingen är lätt gyllenbrun. Låt svalna i formen på ett galler.
9. Ta ut stängerna ur formen och använd folien som handtag. Lägg stängerna på en skärbräda och låt svalna helt. Skär stängerna i bitar.

Näringsinformation:

Mängd per portion: Kalorier: 451 Fett totalt: 26,5 g Mättat fett: 11,1 g Omättat fett: 2,8 g Kolesterol: 38,3 mg Natrium: 225,9 mg Kolhydrater: 53,9 g Fibrer: 3,3 g Socker: 34,4 g Protein: 9,3 g © Carol Kök: Barer