Côtelettes de porc grillées au fumage Hickory

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Cette recette de côtelettes de porc grillées à la fumée d'hickory propose un excellent frottement au goût délicieux et si facile à réaliser.

Si vous êtes à la recherche d'une nouvelle saveur délicieuse pour vos grillades, ne cherchez pas plus loin.

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Poursuivez votre lecture pour découvrir comment préparer cette savoureuse recette.

Recette à imprimer - Côtelettes de porc grillées à la fumée Hickory

Mon mari est le maître du gril chez nous, mais c'est moi qui suis à l'origine de ce qu'il fait griller. J'adore expérimenter avec les rubans, les sauces et autres.

La recette prévoit des côtes de porc avec os, du paprika, des flocons d'oignon, de l'ail en poudre, du poivre et du paprika.

J'ai également utilisé de la sauce Worcestershire et de la sauce barbecue Stubbs hickory bourbon (n'importe quelle sauce barbecue fumée fera l'affaire). Mélanger les ingrédients secs dans un bol. Ajouter la sauce Worcestershire et la sauce barbecue et bien mélanger. Répartir sur les deux côtés des côtelettes de porc et laisser mariner pendant environ 30 minutes.

Cuire les côtelettes de porc sur le gril du barbecue ou dans une poêle sur la cuisinière à feu moyennement élevé jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Les miennes étaient fines et ont pris environ 15 minutes sur le gril.

Rendement : 4

Côtelettes de porc grillées au fumage Hickory

Un excellent mélange d'épices et d'herbes donne à ces côtes de porc grillées une nouvelle dimension. C'est l'heure des grillades !

Temps de préparation 35 minutes Temps de cuisson 15 minutes Durée totale 50 minutes

Ingrédients

1 cuillère à soupe de flocons d'oignon
1 cuillère à café d'ail en poudre
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de poivre noir
2 cuillères à café de sauce Worcestershire
2 cuillères à soupe de sauce barbecue fumée Hickory
20 oz de côtelettes de porc avec os

Instructions

Mélanger les ingrédients secs dans un petit bol, ajouter la sauce Worcestershire et la sauce barbecue et mélanger.
Répartir sur les deux côtés des côtelettes de porc et les laisser mariner pendant environ 30 minutes.
Faire cuire sur un gril ou une poêle sur la cuisinière à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, soit 15 à 20 minutes environ selon l'épaisseur de vos côtes de porc.

Informations nutritionnelles :

Rendement :

Taille de la portion :

Quantité par portion : Calories : 320 Graisses totales : 16g Graisses saturées : 5g Graisses trans : 0g Graisses insaturées : 8g Cholestérol : 119mg Sodium : 194mg Glucides : 6g Fibres : 1g Sucre : 3g Protéines : 37g

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Les informations nutritionnelles sont approximatives en raison des variations naturelles des ingrédients et du fait que nos repas sont préparés à la maison.

Carol Cuisine : Américain / Catégorie : L'heure du barbecue

Bobby King

Jeremy Cruz est un auteur accompli, un jardinier, un passionné de cuisine et un expert en bricolage. Avec une passion pour tout ce qui est vert et un amour pour la création dans la cuisine, Jeremy a consacré sa vie à partager ses connaissances et ses expériences à travers son blog populaire.Ayant grandi dans une petite ville entourée par la nature, Jeremy a très tôt développé une appréciation pour le jardinage. Au fil des ans, il a perfectionné ses compétences en matière de soins des plantes, d'aménagement paysager et de pratiques de jardinage durable. Qu'il s'agisse de cultiver une variété d'herbes, de fruits et de légumes dans son propre jardin ou d'offrir des astuces, des conseils et des tutoriels inestimables, l'expertise de Jeremy a aidé de nombreux passionnés de jardinage à créer leurs propres jardins magnifiques et prospères.L'amour de Jeremy pour la cuisine découle de sa croyance dans le pouvoir des ingrédients frais et du terroir. Grâce à sa connaissance approfondie des herbes et des légumes, il combine harmonieusement les saveurs et les techniques pour créer des plats appétissants qui célèbrent la générosité de la nature. Des soupes copieuses aux plats délicieux, ses recettes inspirent les chefs chevronnés et les novices en cuisine à expérimenter et à embrasser les joies des repas faits maison.Associées à sa passion pour le jardinage et la cuisine, les compétences de Jeremy en matière de bricolage sont inégalées. Qu'il s'agisse de construire des plates-bandes surélevées, de construire des treillis complexes ou de réutiliser des objets du quotidien dans un décor de jardin créatif, l'ingéniosité et le talent de Jeremy pour les problèmes -résoudre briller à travers ses projets de bricolage. Il croit que tout le monde peut devenir un artisan bricoleur et aime aider ses lecteurs à concrétiser leurs idées.Avec un style d'écriture chaleureux et accessible, le blog de Jeremy Cruz est une mine d'inspiration et de conseils pratiques pour les passionnés de jardinage, les gourmands et les bricoleurs. Que vous soyez un débutant à la recherche de conseils ou une personne expérimentée cherchant à développer ses compétences, le blog de Jeremy est la ressource incontournable pour tous vos besoins de jardinage, de cuisine et de bricolage.