Costolette di maiale alla griglia con fumo di Hickory

Sommario

Questa ricetta per costolette di maiale alla griglia al fumo di hickory ha un ottimo strofinamento dal sapore delizioso e così facile da fare.

Se siete alla ricerca di un nuovo e delizioso sapore per la griglia, non cercate oltre.

Continuate a leggere per scoprire come preparare questa gustosa ricetta.

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Ricetta stampabile - Costolette di maiale alla griglia con fumo di Hickory

Mio marito è il maestro della griglia a casa nostra, ma io sono la donna che si occupa delle grigliate. Mi piace sperimentare con strofini, salse e simili.

La ricetta prevede l'uso di costolette di maiale con osso, paprika, fiocchi di cipolla, aglio in polvere, pepe e paprika.

Ho usato anche la salsa Worcestershire e la salsa barbecue Stubbs hickory bourbon (qualsiasi salsa barbecue affumicata va bene). Unire gli ingredienti secchi in una ciotola. Aggiungere la salsa Worcestershire e la salsa barbecue e combinare bene. Distribuire le costolette di maiale su entrambi i lati e lasciare marinare per circa 30 minuti.

Cuocere le costolette di maiale sulla griglia del barbecue o in una padella sul fornello a fuoco medio-alto fino a cottura completa. Le mie erano sottili e hanno richiesto circa 15 minuti sulla griglia.

Resa: 4

Costolette di maiale alla griglia con fumo di Hickory

Un'ottima miscela di spezie ed erbe aromatiche porta queste costolette di maiale alla griglia ad un nuovo livello. È tempo di grigliare!

Tempo di preparazione 35 minuti Tempo di cottura 15 minuti Tempo totale 50 minuti

Ingredienti

1 cucchiaio di cipolla in fiocchi
1 cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaino di paprica
1 cucchiaino di pepe nero
2 cucchiaini di salsa Worcestershire
2 cucchiai di salsa barbecue affumicata Hickory
20 oz di costolette di maiale, con osso

Istruzioni

Unire gli ingredienti secchi in una piccola ciotola, aggiungere la salsa Worcestershire e la salsa barbecue e mescolare per combinare il tutto.
Distribuire le costolette di maiale su entrambi i lati e lasciarle marinare per circa 30 minuti.
Cuocete su una griglia o in una padella sul fornello a fuoco medio fino a cottura completa, per circa 15-20 minuti, a seconda dello spessore delle braciole.

Informazioni nutrizionali:

Rendimento:

Dose:

Quantità per dose: Calorie: 320 Grassi totali: 16g Grassi saturi: 5g Grassi trans: 0g Grassi insaturi: 8g Colesterolo: 119mg Sodio: 194mg Carboidrati: 6g Fibre: 1g Zucchero: 3g Proteine: 37g

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Le informazioni nutrizionali sono approssimative a causa della naturale variazione degli ingredienti e della natura casalinga dei nostri pasti.

Bobby King

Jeremy Cruz è un affermato autore, giardiniere, appassionato di cucina ed esperto di fai da te. Con la passione per tutto ciò che è verde e l'amore per la creazione in cucina, Jeremy ha dedicato la sua vita a condividere le sue conoscenze ed esperienze attraverso il suo famoso blog.Essendo cresciuto in una piccola città circondata dalla natura, Jeremy ha sviluppato un precoce apprezzamento per il giardinaggio. Nel corso degli anni, ha affinato le sue capacità nella cura delle piante, nell'abbellimento del paesaggio e nelle pratiche di giardinaggio sostenibile. Dalla coltivazione di una varietà di erbe, frutta e verdura nel proprio giardino all'offerta di suggerimenti, consigli e tutorial inestimabili, l'esperienza di Jeremy ha aiutato numerosi appassionati di giardinaggio a creare giardini meravigliosi e rigogliosi.L'amore di Jeremy per la cucina deriva dalla sua convinzione nel potere degli ingredienti freschi e fatti in casa. Con la sua vasta conoscenza di erbe e verdure, combina perfettamente sapori e tecniche per creare piatti appetitosi che celebrano la generosità della natura. Dalle sostanziose zuppe alle deliziose portate principali, le sue ricette ispirano sia chef esperti che principianti della cucina a sperimentare e ad abbracciare le gioie dei pasti fatti in casa.Insieme alla sua passione per il giardinaggio e la cucina, le abilità fai-da-te di Jeremy non hanno eguali. Che si tratti di costruire aiuole rialzate, costruire intricati tralicci o riutilizzare oggetti di uso quotidiano in decorazioni creative per giardini, l'intraprendenza e l'abilità di Jeremy per i problemi...risolvere la brillantezza attraverso i suoi progetti fai-da-te. Crede che chiunque possa diventare un artigiano abile e si diverte ad aiutare i suoi lettori a trasformare le loro idee in realtà.Con uno stile di scrittura caldo e accessibile, il blog di Jeremy Cruz è un tesoro di ispirazione e consigli pratici per gli appassionati di giardinaggio, amanti del cibo e appassionati di fai da te. Che tu sia un principiante in cerca di una guida o una persona esperta che cerca di espandere le tue capacità, il blog di Jeremy è la risorsa ideale per tutte le tue esigenze di giardinaggio, cucina e fai-da-te.