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市販のタコスシーズニングミックスのパッケージの原材料を見たことがあるだろうか!
同じようなスパイスの組み合わせで、悪いものは一切使わずに、自分で作ってみてはどうだろう?
関連項目: 生ゴミを使ったトレンチコンポスト印刷用レシピ - DIYタコスシーズニング
このレシピはとても簡単で、スパイスを計量してボウルに入れ、密閉できる瓶に入れて保存するだけ。
チリパウダー、ガーリックパウダー、オニオンパウダー(私は玉ねぎのみじん切りを使った)、砕いた赤唐辛子、オレガノ、パプリカ、クミン、塩、胡椒が必要だ。
すべてのスパイスを混ぜる準備ができた。 色のブレンドが素敵でしょう? タコスシーズニングは、全部混ぜ合わせた後に使う。 タコス・シーズニングの小サイズのスパイス・ジャーを2つ余分にもらってきた。 たまたま空のスパイス・ジャーが2つあったのだ。 ついでにスパイス戸棚の整理もした。 そうすると、驚くほどいろいろなものが見つかるものだ。 もうないと思っていたスパイスが2倍もあった!
このタコス・シーズニングを使って、メキシカン・チリ・キャセロールを作りました。 そのレシピはこちらでご覧いただけます。
関連項目: 新聞紙の種まきポットをDIY 収穫量:大さじ5杯タコスシーズニングを作ろう
このタコス用調味料は化学調味料を使っておらず、作り方もとても簡単だ。
準備期間 5分 合計時間 5分原材料
- メキシコ風チリパウダー 大さじ2杯
- ガーリックパウダー 小さじ1
- オニオンフレーク 小さじ1
- 砕いた赤唐辛子 小さじ1/2
- 乾燥オレガノ 小さじ1/2
- 挽いたパプリカ 小さじ1
- 挽いたクミン 大さじ1(またはそれ以上!これが調味料の伝統的な香りになる)
- コーシャーソルト 小さじ1
- 黒胡椒 小さじ1
使用方法
- すべての材料を小さなボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。
- 密閉できる瓶に入れて保存する。
栄養情報:
収量:
5サービングサイズ:
11食あたりの量: カロリー:20 総脂肪:1g 飽和脂肪:0g トランス脂肪:0g 不飽和脂肪:1g コレステロール:0mg ナトリウム:636mg 炭水化物:3g 食物繊維:2g 砂糖:0g タンパク質:1g
栄養情報は、食材の自然なばらつきや家庭料理の性質上、おおよそのものです。
キャロル 料理: メキシカン カテゴリー BBQタイム