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Avez-vous déjà regardé les ingrédients contenus dans un paquet de mélange d'assaisonnement pour tacos acheté dans le commerce ? Ugh... tous ces produits chimiques !
Pourquoi ne pas préparer le vôtre avec un mélange d'épices similaire, mais sans les mauvaises choses ?
Voir également: Recette de Tikka Masala végétarien à la mijoteuse avec noix de cajou et haricotsRecette imprimable - Assaisonnement pour tacos DIY
Il suffit de doser les épices, de les mélanger dans un bol et de les conserver dans un bocal hermétique.
Vous aurez probablement toutes les épices sous la main pour préparer le mélange d'assaisonnement : chili en poudre, ail en poudre, oignon en poudre (j'ai utilisé de l'oignon haché car c'est ce que j'avais), poivre rouge concassé, origan, paprika, cumin, sel et poivre.
Toutes les épices sont prêtes à être mélangées. N'est-ce pas un joli mélange de couleurs ?
Assaisonnement pour tacos une fois le tout mélangé.
J'en ai fait plus et j'ai pris deux petits pots d'épices pour l'assaisonnement des tacos. Il se trouve que j'avais deux pots d'épices vides. J'ai également nettoyé mes placards à épices pendant que j'y étais. C'est incroyable ce que l'on trouve quand on fait cela. J'avais des doubles d'épices dont je pensais ne plus avoir besoin !
J'ai utilisé cet assaisonnement pour tacos pour préparer un excellent chili mexicain, dont vous trouverez la recette ici.
Rendement : 5 cuillères à soupeFaites votre propre assaisonnement pour tacos
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Cet assaisonnement pour tacos ne contient aucun produit chimique et est très facile à préparer.
Temps de préparation 5 minutes Durée totale 5 minutesIngrédients
- 2 cuillères à soupe de poudre de chili de style mexicain
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1 cuillère à café de flocons d'oignon
- 1/2 cuillère à café de poivre rouge écrasé
- 1/2 cuillère à café d'origan séché
- 1 cuillère à café de paprika moulu
- 1 cuillère à soupe de cumin moulu (ou plus ! c'est ce qui donne à l'assaisonnement son odeur traditionnelle)
- 1 cuillère à café de sel casher
- 1 cuillère à café de poivre noir concassé
Instructions
- Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.
- Conserver dans des bocaux hermétiques.
Informations nutritionnelles :
Rendement :
5Taille de la portion :
1Quantité par portion : Calories : 20 Graisses totales : 1g Graisses saturées : 0g Graisses trans : 0g Graisses insaturées : 1g Cholestérol : 0mg Sodium : 636mg Glucides : 3g Fibres : 2g Sucre : 0g Protéines : 1g
Les informations nutritionnelles sont approximatives en raison des variations naturelles des ingrédients et du fait que nos repas sont préparés à la maison.
Carol Cuisine : Mexicain / Catégorie : L'heure du barbecue![](/wp-content/uploads/garden/855/ttc92yakz7-5.jpg)