Wat is er beter in een cocktail op basis van grapefruit dan deze grapefruit ijsblokjes ?
Wat doe je als je een enorme zak grapefruits hebt, waarvan je dacht dat het sinaasappels waren? Waarom sap eruit persen en het sap invriezen om later te gebruiken, suggereert een fan van de Gardening Cook op Facebook - Violet Roew.
Ik vroeg mijn fans om suggesties voor het gebruik van grapefruit en ze kwamen met een aantal zeer creatieve ideeën.
Het kostte me maar 3 minuten om deze blokjes te maken, plus invriezen natuurlijk.
Voor elk bakje moet je 2 grote grapefruits persen. Alles wat je nodig hebt zijn verse grapefruits, een sapcentrifuge en een paar ijsblokjesbakjes.
Snijd de grapefruit gewoon doormidden en pers hem uit boven een sapcentrifuge (ik heb een handpers gebruikt en die werkte prima) en doe het sap vervolgens in ijsblokjesbakjes.
Plaats de ijsblokjesbakjes in de vriezer tot ze hard zijn en geniet ervan in je favoriete drankje. De ijsblokjes kunnen in allerlei drankjes worden gebruikt, zowel alcoholische als niet-alcoholische, voor een verfrissende extra grapefruitsmaak.
Het duurt wat langer voordat de ijsblokjes zijn uitgehard dan wanneer je ze alleen met water hebt gemaakt. Ik heb de mijne ongeveer 6 uur nadat ik ze in de vriezer had gelegd gecontroleerd en ze waren nog een beetje plakkerig, dus je moet ze ruim van tevoren maken.
Zelfs vandaag, toen ik ze eruit haalde, waren ze nog plakkerig, maar stevig bevroren en perfect om in drankjes te gebruiken.
Ik heb ze toegevoegd aan wat Minute Maid 15 calorie limonade voor een heerlijk smakend en caloriearm drankje.
Het begon te smaken als limonade en toen de grapefruitijsblokjes smolten, kreeg het de grapefruittoets. Heerlijk!
Julie Alexander stelde ook voor dat ik het zou mengen met seltzer of tonic water, en dat het dan bijna net zo zou smaken als Fresca.
Of voeg ze toe aan witte wijn of champagne voor een heerlijk smakende cocktail. Er zijn zoveel toepassingen voor deze grapefruit ijsblokjes.
Ik ga wat van deze ijsblokjes toevoegen aan mijn Grapefruit, Cranberry Sea Breeze Cocktail!
Een mooi boek, een zitje in de tuin en mijn dag is compleet!