Zapiekanka z szynką i warzywami

Ten przepis na zapiekankę z szynką i warzywami jest pyszny, łatwy do zrobienia i nadaje resztkom szynki zupełnie nowy wymiar. Moja rodzina go uwielbiała!

Przepis do wydrukowania: Zapiekanka z warzywami i resztkami szynki

Szukasz smacznej zapiekanki, aby wykorzystać resztki szynki? Niedawno zrobiłam pyszną szynkę miodową, ale wykorzystałam tylko niewielką jej ilość. Mogę użyć trochę na śniadanie i kanapki, ale to szybko się zestarzeje.

Zacznij od rozgrzania piekarnika do 375º F. Pokrój warzywa na kawałki podobnej wielkości.

W rondlu zagotować ziemniaki, marchewkę, seler i wodę.

Zmniejszyć ogień, przykryć i gotować około 15 minut lub do miękkości. Odcedzić i trzymać w cieple.

Na dużej patelni podsmażyć szynkę, zieloną paprykę i cebulę w 2

łyżki masła, aż będą miękkie.

Dodać pozostałe warzywa i wymieszać, aby dobrze się połączyły. Przenieść składniki do natłuszczonego naczynia do zapiekania o pojemności 1,5 litra.

W dużym rondlu rozpuść pozostałe 2 łyżki masła; mieszaj z mąką, aż uzyskasz konsystencję pasty.

gładka zasmażka.

Stopniowo dodawać mleko, sól koszerną i czarny pieprz. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez 2 minuty lub do zgęstnienia. Zmniejszyć ogień; wmieszać ser, dobrze wymieszać i gotować do rozpuszczenia.

Polać sosem mieszankę szynki, posypać włoską bułką tartą i upiec,

bez przykrycia, w rozgrzanym do 375° piekarniku przez 25-30 minut lub do momentu podgrzania.

Danie jest bardzo smaczne, a bułka tarta dodaje nieco dodatkowej tekstury do gładkiego i jedwabistego sosu serowego. Twoja rodzina będzie zachwycona!

Wydajność: 6

Zapiekanka z szynką i warzywami

Ten przepis na zapiekankę z szynką i warzywami jest pyszny, łatwy w przygotowaniu i nadaje resztkom szynki zupełnie nowy wymiar. Moja rodzina go uwielbiała!

Składniki

• 2 szklanki obranych ziemniaków pokrojonych w kostkę
• 1 duża marchewka, pokrojona w plasterki
• 2 żeberka selera, posiekane
• 3 szklanki wody
• 2 filiżanki szynki, pokrojonej w kostkę i w pełni ugotowanej
• 2 łyżki posiekanego zielonego pieprzu
• 2 łyżeczki drobno posiekanej cebuli
• 4 łyżki masła, podzielone
• 3 łyżki stołowe mąki uniwersalnej
• 1-1/2 szklanki mleka
• 3/4 łyżeczki soli koszernej
• 1/8 łyżeczki czarnego pieprzu
• (4 uncje rozdrobnionego sera cheddar)
• 1/2 szklanki włoskiej bułki tartej

Instrukcje

1. W rondlu zagotować ziemniaki, marchewkę, seler i wodę.
2. Zmniejszyć ogień, przykryć i gotować przez 15 minut lub do miękkości warzyw. Odcedzić i odstawić na bok.
3. Na dużej patelni podsmażyć szynkę, zieloną paprykę i cebulę w 3
4. łyżki masła do miękkości. Dodać do masy ziemniaczanej.
5. do natłuszczonego naczynia do zapiekania o pojemności 1-1/2 kw.
6. W dużym rondlu roztopić pozostałe masło; mieszać z mąką do momentu, aż
7. Stopniowo dodawać mleko, sól i pieprz. Doprowadzić do wrzenia;
8. Gotować i mieszać przez 2 minuty lub do zgęstnienia. Zmniejszyć ogień; dodać
9. ser i mieszać do rozpuszczenia.
10. Wylać na szynkę, posypać bułką tartą i upiec,
11. bez przykrycia, w temperaturze 375° przez 25-30 minut lub do momentu podgrzania.

Informacje o wartościach odżywczych:

Wydajność:

Wielkość porcji:

Ilość na porcję: Kalorie: 291 Tłuszcz całkowity: 13g Tłuszcz nasycony: 7g Tłuszcz trans: 0g Tłuszcz nienasycony: 5g Cholesterol: 59mg Sód: 1011mg Węglowodany: 27g Błonnik: 2g Cukier: 2g Białko: 17g

Informacje o wartościach odżywczych są przybliżone ze względu na naturalne różnice w składnikach i domowy charakter naszych posiłków.