Irish Cream Fudge - Συνταγή Bailey's Fudge με γεύση καφέ

Αυτή η νόστιμη συνταγή για fudge με Bailey's έχει ως έκπληξη την προσθήκη καφέ για υπέροχη γεύση. Είναι κρεμώδες και γλυκό και έχει υπέροχη συνοχή.

Φέτος, φτιάξτε μερικά Irish Cream Fudge ως μέρος των χριστουγεννιάτικων παραδόσεών σας!

Ποιος δεν λατρεύει τη γεύση ενός ποτηριού Bailey's Irish Cream κατά τη διάρκεια των διακοπών; Είναι πλούσιο και παχύρρευστο και τόσο κρεμώδες με αυτή τη νόστιμη υποψία ουίσκι στο βάθος.

Τώρα φανταστείτε αυτή τη γεύση σε ένα κομμάτι γιορτινό fudge! Τι γευστικός συνδυασμός!

Η παρασκευή fudge είναι ένα αγαπημένο μου χόμπι κατά τη διάρκεια των γιορτών. Δεν φτιάχνω fudge πολύ συχνά κατά τη διάρκεια του έτους, επειδή προσπαθώ να προσέχω το βάρος μου, αλλά τον Νοέμβριο και τον Δεκέμβριο ενδίδω σε αυτό.

Αυτή η συνταγή για Irish Cream Fudge εμπλουτισμένο με Bailey's Irish Cream &- ο κρύος καφές είναι όσο πιο νόστιμος γίνεται. Είναι η αγαπημένη μου γλυκιά λιχουδιά, γι' αυτό μου αρέσει να έχω πολλές συνταγές για fudge στο χέρι.

Περισσότερες συνταγές fudge

Αγαπάτε το fudge όπως εγώ τις γιορτές; Δοκιμάστε κι εσείς μια από αυτές τις συνταγές:

• Reeses φυστικοβούτυρο φρουτάκι fudge
• Λευκή σοκολάτα Mosaic fudge
• Εύκολο fudge φυστικοβούτυρο μαύρης σοκολάτας

Ώρα να φτιάξετε λίγο Bailey's Irish cream Fudge

Για να κάνετε το Irish Cream Fudge , θα χρειαστείτε Bailey's Irish Cream. Είχα ένα μπουκάλι που ήταν κλειστό, αλλά όταν ξεκλείδωσα το καπάκι, ανακάλυψα με τρόμο ότι είχε χαλάσει και δεν μπορούσα να το ανακινήσω για να το ξανακάνω καλό.

Δεδομένου ότι είχα όλα τα υλικά μου έξω και ήταν Κυριακή, αποφάσισα να φτιάξω τη δική μου Bailey's Irish Cream. Είναι εξίσου καλή με την αυθεντική και κοστίζει ένα κλάσμα της τιμής.

Για να φτιάξετε το fudge θα χρειαστείτε: (affiliate links)

1. 1. 3/4 φλιτζάνι βούτυρο
   2. 3 φλιτζάνια κρυσταλλική ζάχαρη
   3. 2/3 φλιτζάνι γάλα εβαπορέ
   4. 1/3 φλιτζάνι ιρλανδική κρέμα Bailey's
   5. 2 κουταλιές της σούπας κρύο καφέ (το υγρό από ένα φλιτζάνι καφέ, όχι κόκκους)
   6. 1 - 7 oz-βαζάκι κρέμα marshmallow
   7. 1 συσκευασία 11 ουγκιών με καραμέλες καραμέλας
   8. 1 κουταλάκι του γλυκού καθαρό εκχύλισμα βανίλιας

Για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή για το fudge Bailey's, ξεκινήστε τοποθετώντας αλουμινόχαρτο στον πάτο και στα τοιχώματα μιας φόρμας 9 ιντσών. Θα είναι πολύ πιο εύκολο να βγάλετε το fudge αργότερα.

Απλά χρησιμοποιήστε τα κομμάτια στην κορυφή ως λαβές και ξεφλουδίστε τα αργότερα. Ανακατέψτε το Bailey's και τον κρύο καφέ και βάλτε το σε ένα μπολ που είναι ασφαλές για φούρνο μικροκυμάτων και ζεστάνετε για περίπου 20 δευτερόλεπτα μέχρι να αναμειχθεί καλά. Ανακατέψτε στη φωτιά το βούτυρο, το γάλα εβαπορέ, τη ζάχαρη και την κρέμα marshmallow μέχρι να αναμειχθούν καλά και να γίνουν λεία. Ανακατέψτε σιγά σιγά το μείγμα Bailey's Irish cream και ανακατέψτε καλά. Συνεχίστε να μαγειρεύετε αφού βράσει για πέντε λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς, για να μην κολλήσει.

Θα είναι στο στάδιο της μαλακής μπάλας (ρίξτε λίγο από το μείγμα του fudge σε ένα ποτήρι με νερό... θα σχηματίσει μια μικρή μπάλα.) Ανακατέψτε τα τσιπς καραμέλας και το εκχύλισμα βανίλιας. Αδειάστε το μείγμα για τη συνταγή Bailey's fudge στην προετοιμασμένη φόρμα σας. Έπρεπε να βιαστώ, καθώς είχε αρχίσει να σκληραίνει. Λατρεύω αυτό το στάδιο.

Ξέρω ότι το έχω μαγειρέψει αρκετή ώρα όταν αρχίζει να σκληραίνει στα τοιχώματα του ταψιού μου. Δεν υπάρχει τίποτα πιο αποθαρρυντικό από το να ξοδεύεις χρόνο σε ένα fudge και να μην έχει σταθεροποιηθεί αργότερα.

Μοιραστείτε αυτή τη συνταγή για την παρασκευή fudge Bailey's στο Twitter

Αν σας άρεσε αυτή η συνταγή, φροντίστε να τη μοιραστείτε με έναν φίλο σας. Ορίστε ένα tweet για να ξεκινήσετε:

Οι γιορτές θα είναι σύντομα εδώ και το fudge είναι μέρος κάθε επιδόρπιου. Τι είναι καλύτερο από το απλό fudge; Fudge φτιαγμένο με Bailey's Irish Cream. Είναι γλυκό και κρεμώδες και αποτελεί επιτυχία σε κάθε γιορτινή συγκέντρωση. Κάντε κλικ στο Tweet "

Δοκιμάζοντας τη συνταγή Bailey's Fudge

Αυτό το fudge ιρλανδικής κρέμας έχει την τέλεια υφή. Μου αρέσει ένα fudge που δεν είναι πολύ κολλώδες και αυτό κόβεται σε όμορφα κομμάτια.

Η γεύση είναι γλυκιά και κρεμώδης με μια υποψία καφέ στο βάθος.Ο σύζυγός μου είναι μεγάλος πότης καφέ και του αρέσει πολύ αυτό το fudge!

Τοποθετήστε το στο ψυγείο μέχρι να σταθεροποιηθεί. Κόψτε σε κομμάτια και απολαύστε. Για περισσότερα υπέροχα γλυκά με Bailey's, δοκιμάστε αυτά τα Baileys Mudslide Truffles και τα Bailey's Irish cream brownies. YUM!

Θα θέλατε να σας θυμίζει αυτή τη συνταγή για το Bailey's Irish cream fudge; Απλά καρφιτσώστε αυτή την εικόνα σε έναν από τους πίνακες γλυκών σας στο Pinterest.

Bailey's Irish Cream & Coffee Fudge

Αποκτήστε τη γεύση της ιρλανδικής κρέμας Bailey's σε ένα κομμάτι γιορτινό fudge, για την απόλυτη χριστουγεννιάτικη γλυκιά απόλαυση.

Συστατικά

• 3/4 φλιτζάνι βούτυρο
• 3 φλιτζάνια κρυσταλλική ζάχαρη
• 2/3 φλιτζάνι γάλα εβαπορέ
• 1/3 φλιτζάνι ιρλανδική κρέμα Bailey's
• 2 κουταλιές της σούπας κρύος καφές (το υγρό, όχι οι κόκκοι)
• 1 - 7 oz-βαζάκι κρέμα marshmallow (ΟΧΙ marshmallows - κρέμα σε βαζάκι)
• 1 πακέτο με τσιπς καραμέλας 11 oz
• 1 κουταλάκι του γλυκού καθαρό εκχύλισμα βανίλιας

Οδηγίες

1. Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε την ιρλανδική κρέμα Bailey's και τον κρύο καφέ.
2. Τοποθετήστε το μείγμα σε ένα ασφαλές μπολ για φούρνο μικροκυμάτων και θερμάνετε σε υψηλή θερμοκρασία για 10 δευτερόλεπτα ή μέχρι να λιώσει και να διαλυθεί καλά.
3. Λιώστε το βούτυρο, το γάλα, τη ζάχαρη και την κρέμα marshmallow σε μια κατσαρόλα στη φωτιά σε μέτρια φωτιά.
4. Ανακατέψτε καλά και βράστε για 5 λεπτά (θα πρέπει να έχει γίνει μαλακή μπάλα).
5. Αφαιρέστε από τη φωτιά και ανακατέψτε τα τσιπς καραμέλας και το εκχύλισμα βανίλιας.
6. Ανακατέψτε για 3-4 λεπτά μέχρι το μείγμα να γίνει λείο. Αδειάστε το μείγμα σε ένα ταψί 8 x 8" με επένδυση από αλουμινόχαρτο.
7. Παγώστε για να σταθεροποιηθεί και στη συνέχεια κόψτε σε κομμάτια.