Irish Cream Fudge - Bailey's Fudge recept met koffiesmaak

Dit heerlijke Bailey's fudge recept heeft een verrassende toevoeging van koffie voor een heerlijke smaak. Het is romig en zoet en heeft een heerlijke consistentie.

Maak dit jaar een aantal Irish Cream Fudge als onderdeel van je kersttradities!

Wie houdt er niet van de smaak van een glas Bailey's Irish cream tijdens de feestdagen? Het is rijk en dik en zo romig met dat heerlijke vleugje whisky op de achtergrond.

Stel je die smaak nu eens voor in een stuk vakantiefudge! BOEM! Wat een smaakcombinatie!

Het maken van fudge is een favoriete bezigheid van mij tijdens de feestdagen. Ik maak niet vaak fudge gedurende het jaar, omdat ik op mijn gewicht probeer te letten, maar in november en december leef ik me uit.

Dit recept voor Irish Cream Fudge doordrenkt met Bailey's Irish Cream & koude koffie is zo lekker als maar kan. Het is mijn favoriete zoete lekkernij, dus ik heb graag veel fudge recepten bij de hand.

Meer fudge recepten

Ben je net als ik een liefhebber van fudge tijdens de feestdagen? Probeer dan ook eens een van deze recepten:

• Reeses pindakaas cup fudge
• Witte chocolade mozaïek fudge
• Makkelijke donkere chocolade pindakaas fudge

Tijd om Bailey's Irish cream Fudge te maken

Om de Irish Cream Fudge Ik had een fles bij de hand die nog niet geopend was, maar toen ik de dop eraf haalde, ontdekte ik tot mijn schrik dat hij was afgegaan en dat ik hem niet kon schudden om hem weer goed te maken.

Omdat ik al mijn ingrediënten bij de hand had en het een zondag was, besloot ik mijn eigen Bailey's Irish Cream te maken. Hij is net zo lekker als het origineel en kost een fractie van de prijs.

Om de fudge te maken heb je nodig: (affiliate links)

1. 1. 3/4 kopje boter
   2. 3 kopjes kristalsuiker
   3. 2/3 kopje koffiemelk
   4. 1/3 kopje Bailey's Ierse room
   5. 2 eetlepels koude koffie (de vloeistof uit een kop koffie, geen korrels)
   6. 1 - 7 oz pot marshmallowroom
   7. 1 pak butterscotch morsels van 11 oz
   8. 1 theelepel puur vanille-extract

Om dit Bailey's fudge recept te maken, begin je met aluminiumfolie op de bodem en langs de zijkanten van een 9 inch pan. Dit maakt het veel makkelijker om de fudge er later uit te halen.

Gebruik gewoon de stukjes aan de bovenkant als handvatten en pel het er later af. Meng de Bailey's en de koude koffie en doe dit in een magnetronbestendige kom en verwarm ongeveer 20 seconden tot het goed gemengd is. Meng op het fornuis de boter, koffiemelk, suiker en marshmallowroom tot een glad mengsel. Roer langzaam het Bailey's Irish cream-mengsel erdoor en meng goed. Kook nadat het kookt nog vijf minuten door, terwijl je de hele tijd blijft roeren, zodat het niet plakt.

Het zal in het zachte balstadium zijn (laat een beetje van het fudge-mengsel in een glas water vallen... het zal een klein balletje vormen). Roer de butterscotch-chips en het vanille-extract erdoor. Giet het mengsel voor het Bailey's fudge recept in je voorbereide pan. Ik moest opschieten want het begon hard te worden. Ik hou van dit stadium.

Ik weet dat ik het lang genoeg heb gekookt als het hard begint te worden aan de zijkanten van mijn pan. Niets is zo ontmoedigend als tijd besteden aan fudge en het later niet hard krijgen.

Deel dit recept om Bailey's fudge te maken op Twitter

Als je van dit recept hebt genoten, deel het dan met een vriend(in). Hier is een tweet om je op weg te helpen:

De feestdagen staan voor de deur en fudge hoort op elke desserttafel thuis. Wat is er lekkerder dan gewone fudge? Fudge gemaakt met Bailey's Irish Cream. Het is zoet en romig en een hit op elke vakantiebijeenkomst. Click To Tweet "

Het Bailey's Fudge recept proeven

Deze Irish cream fudge heeft de perfecte textuur. Ik hou van fudge die niet te plakkerig is en deze fudge snijdt in mooie stukken.

De smaak is zoet en romig met een vleugje koffie op de achtergrond. Mijn man is een grote koffiedrinker en vindt deze fudge erg lekker!

Plaats in de koelkast tot ze hard zijn. Snijd in stukken en geniet. Probeer voor meer Bailey's desserts deze Baileys Mudslide Truffels en Bailey's Irish cream brownies. YUM!

Wil je een herinnering aan dit recept voor Bailey's Irish cream fudge? Prik deze afbeelding dan op een van je Pinterest dessertborden.

Bailey's Irish Cream & Koffie Fudge

Krijg de smaak van Bailey's Irish cream in een stuk vakantiefudge, voor de ultieme zoete kersttraktatie.

Ingrediënten

• 3/4 kopje boter
• 3 kopjes kristalsuiker
• 2/3 kopje koffiemelk
• 1/3 kopje Bailey's Ierse room
• 2 eetlepels koude koffie (de vloeistof, geen korrels)
• 1 - 7 oz pot marshmallowroom (GEEN marshmallows - room in een pot)
• 1 11 oz pakje butterscotch chips
• 1 theelepel puur vanille-extract

Instructies

1. Meng in een kommetje Bailey's Irish cream en de koude koffie.
2. Doe het mengsel in een magnetronbestendige kom en verwarm 10 seconden op hoog of tot het gesmolten en goed opgelost is.
3. Smelt de botermelk, suiker en marshmallowroom in een steelpan op het fornuis op middelhoog vuur.
4. Roer langzaam het Bailey's koffiemengsel erdoor; goed mengen en 5 minuten laten koken (moet het zachte balstadium zijn).
5. Haal van het vuur en roer de butterscotch-chips en het vanille-extract erdoor.
6. Roer 3-4 minuten tot het mengsel glad is en giet het in een met folie beklede pan van 8 x 8".
7. Koel om op te stijven en snijd dan in stukken.