Fudge de crema irlandesa - Receta de fudge de Bailey's con sabor a café

Esta deliciosa receta de Bailey's fudge tiene una adición sorpresa de café que le da un gran sabor. Es cremoso y dulce y tiene una consistencia encantadora.

Este año, haz Caramelo de crema irlandesa como parte de sus tradiciones navideñas.

¿A quién no le gusta el sabor de un vaso de crema irlandesa Bailey's durante las fiestas? Es rica, espesa y muy cremosa, con ese delicioso toque de whisky de fondo.

¡Ahora imagínate ese sabor en un trozo de dulce de leche navideño! ¡BUM! ¡Qué combinación de sabores!

Hacer dulce de leche es uno de mis pasatiempos favoritos durante las fiestas. No hago dulce de leche muy a menudo durante el año, porque intento vigilar mi peso, pero durante noviembre y diciembre me doy el capricho.

Esta receta de Caramelo de crema irlandesa infusionado con Bailey's Irish Cream & el Café frío es de lo más sabroso. Es mi dulce favorito, así que me gusta tener a mano un montón de recetas de dulce de leche.

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Es hora de hacer un poco de Bailey's Irish cream Fudge

Para hacer el Caramelo de crema irlandesa Necesitarás Bailey's Irish Cream. Yo tenía una botella a mano que estaba sin abrir, pero cuando le quité la tapa, descubrí con horror que se había estropeado y no podía agitarla para que volviera a estar buena.

Como tenía todos los ingredientes fuera y era domingo, decidí hacer mi propia Bailey's Irish Cream. Es tan buena como la original y cuesta una fracción del precio.

Para hacer el dulce necesitarás: (enlaces afiliados)

1. 1. 3/4 de taza de mantequilla
   2. 3 tazas de azúcar granulado
   3. 2/3 de taza de leche evaporada
   4. 1/3 taza de crema irlandesa Bailey's
   5. 2 cucharadas de café frío (el líquido de una taza de café, no granulado)
   6. 1 tarro de 7 onzas de crema de malvavisco
   7. 1 paquete de 11 oz de caramelos de caramelo
   8. 1 cucharadita de extracto puro de vainilla

Para preparar esta receta de Bailey's fudge, comience colocando papel de aluminio en el fondo y en los lados de un molde de 9 pulgadas. Esto hará que sea mucho más fácil sacar el fudge más tarde.

Utiliza las piezas de la parte superior como asas y despégalas después. Mezcle el Bailey's y el café frío y colóquelo en un bol apto para microondas y caliéntelo durante unos 20 segundos hasta que esté bien mezclado. En la estufa, combine la mantequilla, la leche evaporada, el azúcar y la crema de malvavisco hasta que estén bien mezclados y suaves. Incorporar lentamente la mezcla de crema irlandesa Bailey's y mezclar bien. Continuar la cocción después de que hierva durante cinco minutos, removiendo todo el tiempo, para que no se pegue.

Estará en la fase de bola blanda (deje caer un poco de la mezcla de dulce de leche en un vaso de agua... formará una pequeña bola). Añada los trocitos de caramelo y el extracto de vainilla. Vierta la mezcla de la receta de Bailey's fudge en el molde preparado. Tuve que darme prisa porque empezaba a endurecerse. Me encanta esta fase.

Sé que lo he cocinado el tiempo suficiente cuando empieza a endurecerse en las paredes de la olla. No hay nada tan desalentador como dedicar tiempo al dulce de azúcar y que luego no cuaje.

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Pronto llegarán las fiestas y el dulce de leche forma parte de cualquier mesa de postres. ¿Qué hay mejor que el dulce de leche normal? El dulce de leche hecho con Bailey's Irish Cream. Es dulce y cremoso y un éxito en cualquier reunión navideña.Click To Tweet "

Degustación de la receta de Bailey's Fudge

Este fudge de crema irlandesa tiene la textura perfecta. Me gusta un fudge que no sea demasiado pegajoso y este se corta en trozos preciosos.

El sabor es dulce y cremoso con un toque de café de fondo. Mi marido es un gran bebedor de café y ¡le gusta mucho este dulce de leche!

Mételo en el frigorífico hasta que cuaje, córtalo en trozos y disfrútalo. Si quieres más postres con Bailey's, prueba estas trufas de Baileys y brownies de crema irlandesa de Bailey's. ¡ÑAM!

¿Quieres que te recuerde esta receta de Bailey's Irish cream fudge? Sólo tienes que pinear esta imagen en uno de tus tableros de postres de Pinterest.

Bailey's Irish Cream & Dulce de café

Consiga el sabor de la crema irlandesa Bailey's en un trozo de dulce de leche navideño, para disfrutar de lo último en dulces navideños.

Ingredientes

• 3/4 de taza de mantequilla
• 3 tazas de azúcar granulado
• 2/3 de taza de leche evaporada
• 1/3 taza de crema irlandesa Bailey's
• 2 cucharadas de café frío (el líquido, no los gránulos)
• 1 - 7 oz-jar crema de malvavisco (NO malvaviscos - crema en un tarro)
• 1 paquete de 11 onzas de chips de caramelo
• 1 cucharadita de extracto puro de vainilla

Instrucciones

1. En un bol pequeño, mezcle la crema irlandesa Bailey's y el café frío.
2. Colocar la mezcla en un bol apto para microondas y calentar a máxima potencia durante 10 segundos o hasta que se derrita y disuelva bien.
3. Derretir la mantequilla, la leche, el azúcar y la crema de malvavisco en un cazo al fuego.
4. Incorpore lentamente la mezcla de café Bailey's; mezcle bien y deje hervir durante 5 minutos. (Debe llegar a la fase de bola blanda).
5. Retire del fuego y añada los trocitos de caramelo y el extracto de vainilla.
6. Remover durante 3-4 minutos. hasta que la mezcla esté homogénea. Verter en un molde de 8 x 8" forrado con papel de aluminio.
7. Enfriar hasta que cuaje y cortar en trozos.