Tipy na perníky - 15 trikov na výrobu perníkových domčekov

Tieto stránky Tipy na perníkový domček sa postará o to, aby bol váš ďalší projekt úžasný.

Vďaka týmto krokom bude výroba perníkových domčekov rýchla a jednoduchá - od použitia formičiek na muffiny až po výber správnej polevy.

Chuť perníkových dezertov sa mi zdá, že k Vianociam jednoducho patrí. Pozrite si tieto perníkové dobroty na vianočný stromček, ktoré sú ďalším zábavným nápadom.

História perníka siaha do mnohých storočí a v mnohých krajinách má svoje opodstatnenie - je to dokonalé médium pre jednu z našich najobľúbenejších sviatočných tradícií - perníkovú chalúpku!

15 tipov na perníkové domčeky

Každý rok u nás doma radi vyrábame perníkové domčeky. Je to tradícia už od čias, keď bola Jess malá.

Aj keď je už dospelá a žije mimo domu, na sviatky sa vracia domov a vždy si nájdeme čas na výrobu nového perníka.

Foto: Adriana Macias

Týchto 15 tipov zabezpečí, že dokonalý perníkový domček nie je niečo, čo vidíte len na Pintereste alebo v časopisoch o jedle!

Výroba perníkových domčekov je taká zábavná rodinná kratochvíľa. Veľa jedla, rozprávania a smiechu, keď sa veci začnú prevracať, čo sa v určitom okamihu vždy stane.

Takto sa predsa naučíte robiť skvelé perníky. Prax robí majstra ako sa hovorí.

Ako spolupracovník Amazonu zarábam na kvalifikovaných nákupoch. Niektoré z nižšie uvedených odkazov sú partnerské odkazy. Ak nakúpite prostredníctvom niektorého z týchto odkazov, získam malú províziu bez ďalších nákladov pre vás.

Poznámka: Pištole na horúce lepidlo a zahriate lepidlo môžu spôsobiť popáleniny. Pri používaní horúceho lepidla buďte mimoriadne opatrní. Pred začatím akéhokoľvek projektu sa naučte správne používať svoje nástroje.

Mám pri výrobe perníkového domčeka použiť polevu alebo horúce lepidlo?

Obidve tieto možnosti sa dajú dobre využiť a záleží na tom, či chcete, aby bol perník jedlý alebo čisto dekoratívny.

Pre mňa sa dokonalý perník začína dokonalou polevou. Domček s polevou je jedlý (a to je veľká časť zábavy pri výrobe perníkov, však?)

Ak sa rozhodnete použiť horúce lepidlo, jedlé budú len časti vzoru a budete sa musieť vyhnúť zlepeným miestam, takže je to možno viac dekoratívne.

Perníková chalúpka lepená za tepla sa vyrába rýchlejšie. Preto sa najprv rozhodnite, či použijete lepidlo alebo polevu, a potom prejdite na ďalšie tipy.

Ak plánujete použiť polevu, pozrite si môj recept na kráľovskú polevu. Vyrába sa len z troch ingrediencií a dokonale drží domček pohromade.

Mám si vyrobiť domáci perník alebo si kúpiť stavebnicu?

Existuje veľa lacných stavebníc perníkových domčekov, z ktorých sa dajú vyrobiť veľmi pekné domčeky. V minulosti sme ich často používali.

Odporúčam, aby ste aspoň na jednu sezónu upiekli perník ručne a nakrájali ho na veľkosť. Predstavte si tú radosť, keď všetkým poviete, že to naozaj bolo vyrobené od základu!

Rozhodnite sa pre návrh perníkovej chalúpky.

Premýšľajte dopredu ~ Koľko miesta budete mať na vystavenie domčeka? Nemá zmysel venovať čas výrobe obrovskej perníkovej dediny, ak máte miesto len na malú 9" chalúpku.

Aj....Perníkové výtvory nemusia byť len domčeky. Myslite aj na iné veci. Môžete si vyrobiť aj roztomilý perníkový vláčik, ktorý by malé deti naozaj potešil!

Tento rok som sa rozhodla vyrobiť tradičný perník v štýle cukroviniek. Jess ich miluje a chcela som ju prekvapiť podobným, aký sme robili, keď bola malá.

Takto dopadol perníkový domček z cukroviniek. Návod na projekt nájdete tu.

Na výrobu perníkovej chalúpky si vyberte chladný a suchý deň.

Perník je náchylný na vlhkosť. Ak sa pokúsite vyrobiť domček v deň, keď je vlhko, výsledok bude drobivejší. Kúsky budú tiež mäkšie a nevydržia výrobu domčeka tak dobre.

Vlhkosť vzduchu tiež udržiava polevu mäkkú a pre dosiahnutie najlepších výsledkov pri lepení perníkových kúskov je potrebné, aby bola poleva pekne tuhá.

Pri rozhodovaní o dizajne perníkovej chalúpky buďte kreatívni.

Iste, všetci máme radi základné perníkové domčeky, ale robiť rok čo rok ten istý dizajn sa rýchlo omrzí. Existuje veľa ďalších nápadov, ktoré môžete použiť pri rozhodovaní o svojom dizajne.

Pri návrhoch perníkových chalúpok je obloha neobmedzená!

Môžete si vybrať, či chcete celý domček ozdobiť len kráľovskou polevou, alebo sa vyšantiť so všetkými možnými druhmi cukroviniek.

Jeden rok naša rodina vyrobila mini perníkové domčeky a vytvorila z nich malú dedinku.

Ak je vaša rodina fanúšikom Peanuts, vyskúšajte perníkovú chalúpku so psom Snoopym.

Radi presúvate škriatka na poličke pre deti? Prečo tento rok nevyrobiť celý domček pre škriatka na poličke? Deti budú tento nápad zbožňovať!

Pred začatím zdobenia perníkov zhromaždite všetky zásoby.

Pripravte si polevu a pripravte si ju v miskách aj v sáčkoch so špičkami. Celý proces tak pôjde oveľa rýchlejšie.

Rozbaľte cukríky a vytvorte si akýsi výrobný proces. Týmto spôsobom skrátite čas potrebný na výrobu perníkovej chalúpky.

Forma na muffiny je ideálna nádoba na všetky sladkosti a polevy, aby boli po ruke, keď ich budete potrebovať.

Chráňte polevu na perníkový domček.

Cieľom je, aby poleva stuhla na perníku, nie v miske.

Aby vám počas práce nestvrdla, pridajte na misku, v ktorej je poleva, vlhkú kuchynskú utierku.

Aké potravinárske farbivo mám použiť na perníkovú chalúpku?

Mnohé perníkové domčeky používajú len bielu polevu bez farby, ale niekedy môžete chcieť polevu zafarbiť, aby ste získali špeciálne prvky, ako sú hviezdy alebo vence.

Existuje niekoľko druhov potravinárskych farieb - pri tomto type projektu sa bežne používajú pastové a tekuté potravinárske farby. Ktoré by ste mali použiť pri výrobe perníkového domčeka?

Odporúčam použiť pastové potravinárske farbivo. Jasné farby dosiahnete len s veľmi malým množstvom farbiva.

Tekuté potravinárske farbivo príliš riedi polevu a farby majú svetlý odtieň, takže na získanie sýtych vianočných farieb ich treba viac.

Vyrežte pevný základ pre perníkovú chalúpku.

Budete potrebovať základňu, na ktorej bude domček stáť. Existuje veľa spôsobov, ako to urobiť. Najlacnejší spôsob je jednoducho vystrihnúť hrubú kartónovú základňu, ktorú umiestnite pod plochu, kde bude domček stáť.

Vďaka tomu sa pracovná plocha sústredí a počas práce sa môže presúvať, namiesto toho, aby ste museli meniť polohu, aby ste mohli pracovať na rôznych častiach návrhu.

Na domček som použila kus penovej dosky, ktorú som mala po ruke.

Základ je čisto biely a po dokončení nebude potrebovať dokončenie okrajov. Použila som aj kartón potiahnutý celofánom a fungovalo to dobre.

Najskôr kúsky ozdobte

Ak zostavíte hladké okraje perníkovej chalúpky a necháte ju stuhnúť, je trochu ťažšie zdobiť boky, najmä spodné okraje.

Jednoduchým trikom je ozdobiť boky ešte pred zostavením samotného domčeka.

Strešnú plochu je jednoduchšie ozdobiť po zostavení, ale určite pomôže najprv ozdobiť boky.

Pri montáži domčeka začnite od švov.

Perníková chalúpka musí sedieť na svojom mieste, keď na ňu pridávate ozdobné časti. Začnite so švami a nechajte polevu na mieste stuhnúť. Skleničky alebo plechovky s potravinami pomôžu držať časti vo vzpriamenej polohe, keď stuhnú.

Nečisté švy sa dajú neskôr zakryť ďalšou polevou v podobe sople alebo pridaním ďalších cukríkov. Pred zdobením strechy sa uistite, že ste ju úplne postavili.

Na vnútornú stranu môžete použiť veľa polevy. Túto časť nikto neuvidí a dom bude konštrukčne pevnejší.

Čo ak moje boky nie sú rovné?

Dokonalý perník je taký, ktorý do seba dokonale zapadá a má rovné okraje.

Pečenie perníkov v rúre znamená, že vykrojené kúsky sa počas pečenia trochu "rozťahujú" a majú mierne zaoblené vonkajšie strany.

Žiadny problém! Mikroplyšové strúhadlo opiluje okraje rovnomerne a hladko. Stačí okraje strúhadlom obrúsiť, kým nie sú pekné a hladké.

Pri zdobení perníkov si vyhraďte dostatok času.

Výroba perníkových chalúpok si vyžaduje čas a trpezlivosť. Iste, všetci chceme mať tento projekt hotový, aby sme sa mohli venovať iným neodkladným sviatočným veciam, ale dobrú perníkovú chalúpku nemožno vyrobiť za pár minút.

Poleva musí tuhnúť aspoň niekoľko hodín, niekedy aj celú noc. Ak plánujete piecť perníky od začiatku, budete potrebovať deň navyše.

Jeden deň bude potrebný na výrobu dielikov a jeden na zdobenie perníkov.

Aj veľký projekt perníkovej chalúpky môže mať veľa častí a ich zdobenie si vyžaduje čas. Spomaľte a užite si cestu.

Ďalšie tipy na perníky, vďaka ktorým váš projekt zažiari

Ak chcete perníkovej chalúpke dodať ďalší charakter, pozrite si tieto nápady.

Nenechajte sa obmedzovať stavebnicou perníkovej chalúpky.

Základná perníková súprava vám poskytne všetko, čo potrebujete na výrobu domčeka. S trochou kreativity však môžete z jednoduchých návrhov vytvoriť oveľa profesionálnejšie perníkové domčeky.

Čo ešte máte po ruke, aby ste dodali domu šmrnc? Niektoré predmety, ktoré rada pridávam do svojich súprav, sú tieto:

• Pretzely - vďaka nim môže perníková chalúpka vyzerať ako zrub.
• Pruhovaná guma - pomocou týchto tyčiniek zmeníte vzhľad perníkovej chalúpky pomocou pastelových farebných "šindľov".
• Stužkové cukríky - zlepte ich do jedinečných pruhovaných vianočných stromčekov, ktoré môžete postaviť v blízkosti svojho domu.
• Cukríky - sú skvelou ozdobou verandy a vchodových dverí.
• Mini marshmallows - tieto malé kúsky sa dajú použiť na rôzne spôsoby, aby pripomínali sneh.

Pridajte do perníkovej chalúpky "osvetlenie".

Vyrobte si niekoľko svetielok jednoduchým pridaním kvapky gumy na tyčinku na tortu.

Okamžité osvetlenie! Čo môže byť jednoduchšie? Ich výroba trvá len jednu sekundu!

Dokončovacie práce na perníkovej chalúpke.

Všetky perníkové domčeky sú pekné, ale môžete pridať niekoľko špeciálnych prvkov, aby ten váš vynikol z davu.

Vytváranie padajúceho snehu

Dokonalá perníková chalúpka má charakter. Nič nevytvára atmosféru zimnej scény viac ako napadaný sneh.

Čerstvo napadnutý sneh dodá domčeku vzhľad, keď ho posypete cukrovou posýpkou alebo malým sitkom na cukor.

Ako vyrobiť sople pre perníkový domček

Pomocou špičky č. 2 a zalievacej polevy pridajte na okraj odkvapu sople.

Icicles dodávajú streche jemný vzhľad a zároveň zakrývajú prípadné viditeľné švy.

Jedľa s vafľovým kužeľom

Hviezdicovou špičkou č. 18 a tuhou zelenou polevou vytlačenou na vafľové šišky vytvorte jedlé stromčeky, ktoré je radosť vidieť a jesť!

Ďalším spôsobom, ako urobiť stromčeky z vafľových kornútov, je pridať na ne polevu a posypať ich.

Výroba vitráží

Rozdrvte tvrdé cukrové cukríky a usporiadajte ich do zhlukov na silikónovej podložke. 6-8 minút pečte pri teplote 250 stupňov F tak, aby sa spojili.

Nechajte ich vychladnúť, potom ich odstráňte a pomocou kráľovskej polevy ich pripevnite do okenných otvorov alebo do perníkovej chalúpky, aby ste získali pekný vitrážový vzhľad.

Ak nechcete piecť cukríky, nakrájané kúsky ovocných roliek tiež vytvoria efekt polobarveného skla na oknách.

Došková strecha na perníkovú chalúpku

Pripevnite mini mrazené strúhané pšeničné vločky (alebo cereálie Life s práškovým cukrom), aby ste vytvorili slamenú strechu. Najskôr zmraštite kúsky strechy a potom položte strúhanú pšenicu tesne vedľa seba, aby ste dosiahli tento jedinečný vzhľad.

Vďaka týmto strešným taškám bude vaša perníková chalúpka vyzerať viac "anglicky".

Prekrývanie oblátok Necco tiež vytvára jedinečný štýl strechy, ktorý má skôr pastelový efekt.

Výroba perníkového komína

Komín dodá tvaru perníkovej chalúpky ďalší rozmer.

Ak chcete vytvoriť komín, vyrežte štyri malé kúsky perníka a dva z nich narežte tak, aby sa prispôsobili odkvapu alebo tvaru strechy.

Štyri diely spojte do škatule pomocou polevy a umiestnite vrúbkované diely na vrch strechy a pridajte polevu na upevnenie komína.

Existuje veľa spôsobov, ako môžete perníkovej chalúpke dodať osobitý vzhľad. Aké nápady ste použili vy?

Nájdite bezpečné miesto pre hotový perník.

Jedným z najzábavnejších (a najfrustrujúcejších) momentov našich pokusov o výrobu perníkov bol rok, keď náš pes Rusty zjedol celý perník po tom, čo bol dokonale hotový a my sme išli spať.

Verte mi. Psy milujú perníky... a polevu... a cukríky... a všetko ostatné, čo patrí k dokonalému perníku.

Nájdite preto bezpečné miesto pre hotový perník mimo dosahu domácich zvierat.

Teraz, keď už máte niekoľko tipov na výrobu perníkového domčeka, potrebujete inšpiráciu na návrh? Prejdite na moju prázdninovú stránku - Vždy na sviatky nápady na 17 návrhov perníkových domčekov.

Pripnite si tieto tipy na perníky na neskôr.

Chceli by ste si pripomenúť tento príspevok o tom, ako vyrobiť najlepší perníkový domček? Stačí si pripnúť tento obrázok na jednu z vašich vianočných násteniek na Pintereste.

Poznámka administrátora: Tieto tipy na dokonalú perníkovú chalúpku sa prvýkrát objavili na blogu v decembri 2015. Príspevok som aktualizovala o nové fotografie, video a kartu s návodom na vytlačenie.

Tipy na dokonalý perník

Perníková chalúpka zo stavebnice vám poskytne základnú formu, ale vďaka týmto tipom bude váš výtvor ešte výnimočnejší.

Materiály

• Súprava perníkovej chalúpky alebo doma vyrobené perníky
• Cukor na prípravu kráľovskej polevy.
• Cukrovinky a ďalšie potreby na zdobenie
• Gélové potravinárske farbivo
• Biela penová doska ako podklad
• Vafľové kužele
• Tipy na polevu

Nástroje

• Pištoľ na horúce lepidlo a lepiace tyčinky (ak nebudete používať polevu na prilepenie kúskov).

Pokyny

1. Ak koláč pripravujete od začiatku, budete potrebovať viac času na krájanie a výrobu kúskov.
2. Kúpená stavebnica obsahuje vopred vykrojené a upečené perníky, ale budete obmedzený dizajnom.
3. Vyrobte si kráľovskú polevu pre svoj dom. (získajte recept)
4. Ako základňu pre domček použite kus penovej dosky.
5. Vytvorte základný tvar krabice a pomocou lepidla alebo polevy ju spojte. Nechajte stuhnúť.
6. Pridajte strechu a prilepte ju na vrchol pomocou polevy alebo lepidla.
7. Vrchnú časť strechy zamrazte, aby pripomínala sneh.
8. Na vrch strechy a pozdĺž vrcholu strechy v špicatej oblasti pridajte cukríky.
9. Rozdeľte kráľovskú polevu do niekoľkých misiek a pridajte gélové potravinárske farbivo.
10. Okná, odkvapy, dvere a iné konštrukčné prvky.
11. Ak máte vyrezané okenné plochy, roztopené tvrdé cukríky prilepené vo vnútri domčeka budú vyzerať ako vitráže.
12. Cukríky použite na ozdobenie vrcholu havrana, venca na dvere, kľučky a cesty do domu.
13. Použite tyčinky z lízaniek a gumové kvapky na výrobu "pouličných svetiel"
14. Krúžok Santa, elf a sob sú peknými doplnkami na dvore.
15. Mini marshmallows môžete použiť na vytvorenie snehových valov a okrajov trávnika.
16. Do cukrárenského vrecka vložte obyčajnú tenšiu bielu polevu, pridajte okrúhlu špičku a vyfajčite sopeľ z odkvapu.
17. Použite cukríky a ďalší kúsok perníka, aby ste vytvorili opierku.
18. Na zelenú tuhú polevu pridajte hviezdicovú špičku a obložte ňou vaflové šišky, aby ste vytvorili pekné stromčeky.
19. Posypte ich práškovým cukrom, aby vyzerali ako čerstvý sneh.
20. Vystavujte s hrdosťou (a držte sa ďalej od psa!)

Poznámky

Lepidlo za tepla umožňuje oveľa rýchlejší projekt, ale v týchto oblastiach nie je jedlé.

Odporúčané produkty

Ako spolupracovník spoločnosti Amazon a člen ďalších partnerských programov zarábam z kvalifikovaných nákupov.

• Vita Domi 9" mätový perníkový domček na batériu (VTD-RZ-4016275)
• Súprava na zdobenie perníkových chalúpok Wilton Build-it-Yourself
• Súprava na zdobenie perníkového domčeka Wilton Build It Yourself Mini Village